חפש רק בנושא זה






ערך קלורי
הגוף יכול לאגור שומן בכמויות בלתי מוגבלות, כמו-כן ניתן להפיק מכל גרם שומן נקי כ-9 קלוריות. לעומת זאת כמות מאגר הפחמימות מוגבל וכמות האנרגיה מופקת מ-1 גר'' פחמימה=4 קלוריות.
שווה ערך קלורי= מספר הקלוריות שניתן לקבל כאשר 1 ליטר חמצן מנוצל לפירוק מרכיבי מזון שונים. שווה הערך הקלורי המופק משימוש ב-1 ליטר חמצן בזמן פירוק שומנים נמוך משווה הערך הקלורי של פחמימות. כלומר, כאשר החמצן מנוצל לפירוק פחמימות ניתן לקבל מכל ליטר חמצן יותר קלוריות.
האם אין כאן סתירה?
מצד אחד 1 גרם של שומן מכיל 9 קלוריות ושווה הערך הקלורי שלו נמוך יותר מזה של הפחמימה?
לא ברור לי......

כותרת: הוסף סמיילי
תוכן:
צרף קובץ (עד 200kb)

שם המחבר:
דואר אלקטרוני:
קוד אימות:
Captchaהקשב והקלד את הקוד שתשמע

Back