חפש רק בנושא זה






תכולה של ויטמינים ומינראלים במזונות
תכולת ויטמינים ומינראלים במזונות משתנה כפונקציה לחומר הגלם, תנאי הגידול שלו ועוד..
לדוגמא- גידול באדמה מסויימת יניב תוצא עשיר יותר במינראליים בהשוואה לאותו ירק שגודל בתנאי אדמה שונה
כנ"ל לגבי טמפ'', זנים שונים, טריות ועוד.
אכן אחד הגורמים שעשויים להשפיע הוא הזן, ובין השאר השבחת זנים המתבצעת בדרכים שונות בין השאר השבחה גנטית.
לכן הערכים המפורסמים הם תמיד ממוצע בדיקות.יש מזונות שנבדקו לאחרונה ע"י היצרנים, מועצות הפרי והירק ואגודות נוספות, כולל בדיקות של משרד הבריאות ויש כאלו שהבדיקות ישנות מאוד.
בשימוש מקצועי בבסיס נתונים לצורכי חישוב מקובל לציין מה מקור הנתונים.
אולם בחיפוש חופשי באתרי האינטרנט לא ניתן לקבל מידע זה

בכל מקרה יש לקחת בחשבון שונות גדולה בשל מיקום הגידול וטריות

חג שמח
איילת

כותרת: הוסף סמיילי
תוכן:
צרף קובץ (עד 200kb)

שם המחבר:
דואר אלקטרוני:
קוד אימות:
Captchaהקשב והקלד את הקוד שתשמע

Back
משתלם להשתלם

מבדק הזהב
הדרך לבריאות טובה הנשמרת לאורך זמן