חפש רק בנושא זה






עוף בתפוזים

לעוף בתנור כדאי להוסיף גם ניחוחות פרדס, לטעם ולבריאות
  15/08/05
מתכונים נוספים
פינוק מדליק לחנוכה – סופגמאפינס!
ועוד מתכון לחג: לזניית פטריות וקוטג'
מתכון: מרק עגבניות אמיתי לסוף החורף
עוגת ט"ו בשבט
מתכונים נוספים
המתכון השבועי המומלץ: מרק חומוס טוסקני
מאפה חצילים, ירקות וגבינה בולגרית
אפשר גם בריאות בחנוכה: לביבות גבינה (עם תוספות)
מתכון של נובמבר: מרק ירקות וגריסים
עוגת סולת-תפוחים
עוגת קוואקר ותפוחים
מרק עגבניות קר
קיץ קריר עם מלון ממולא
סלט גזר ושעועית
סלט ארטישוק ופירות
סלט גזר ותפוזים
דג הליבוט אפוי בנייר אלומיניום
סלט שעועית ירוקה ברוטב מתובל
עגבניות ממולאות בסלט סלמון
בצל בחומץ בלסמי
כוס פירות עם גלידת קרח כתוש
סטייק הודו בטעם איטלקי
מרק סלרי
עוף בלימון
סטייק פלפל
מרק עגבניות מתובל
חזה עוף בפירות
כריכי סלמון
כבד בפטריות
קישואים בשומשום
סלט ירוק עם מנדרינות
סלט אלף הצבעים
תפוחי אדמה בקארי ואפונה ירוקה
מרק עדשים ובטטות
תפו"א מוקרמים עם אפונה וריחן
למרות הכל - מרק דגים
מרק בקר עם ירקות שורש
סלט חומוס וזיתים דרום אמריקאי
סלט עגבניות שרי, זיתים וריחן
אורז, שקדים וכמה תבלינים
עוף בקארי מהמטבח התאי
העוף של גנרל צ'ו
עוף אפוי בפירורי דבש
לראש השנה: עוגת תפוחים הפוכה
עוף ברוטב ירקות עשיר
סלט כרובית משוכלל
קל בראש השנה: תפוח עץ אפוי
תירס ועגבניות – וגם פלפל חריף
אספרגוס אלגנטי בקלי קלות
אספרגוס ובצלי שאלוט בתנור
עוף מוקפץ עם אספרגוס
אספרגוס: טעים, מזין וגם בריא
משקה קפוצ'ינו קר
סלט סלק מתובל
אגסים מאודים ביוגורט פירות
פרפרי אביב: פסטה וגם אפונה
מרק קטיפה ירוק
מרק מינסטרונה קלאסי
סלסה קצת אחרת
הבסיס היציב לפיצה ולפוקצ'ה
מאפה טופו – התחליף למוצרי חלב
סלט כרוב אסיאתי חריף
פשטידת תרד דיאטטית
עוף ואורז בטעם אוריינטלי
סלט צבעוני, טרי ובריא
פשטידת אטריות וגבינה
דלעת ועגבניות בגריל
טופו סיני ופלפלים
סלט טונה דל קלוריות
סלט עשיר - ודל קלוריות
ג'מבלאייה לייט
ריגאטוני עם פטריות בקארי
פסטה עם ירקות פריכים ופטה
פטריות פורטבלו בגריל
תירס על המנגל - עם כמון ולימון
"כמו עוף" נוסח סצ'ואן
פטריות ברוטב: מתאים תמיד
תפוחי אדמה בעשבי תיבול
חציל קריאולי - ליד העוף והאורז
חזה עוף, ירקות ותפו"א אפויים
דגים נאים
סלט ירוק עם פסטה
תבשיל בטטות, תפו"א וחזה עוף
סלט ירוק עם רימונים ודבש
מרק כדורי בשר ואורז
מרק חורפי עשיר
כיכר הודו כפרי
דג אפוי במלח
עוף בציפוי דבש פריך
מדליוני הודו
מרק קארי חורפי
בקר בפלפלים וזיתים
תפוחי אדמה חדשים בלימון
עוף מוקפץ עם חביתיות כרוב
תבשיל בקר בתנור
עוף באורז ועוד כמה מרכיבים
עוגיות בריאות וגם טעימות
עגבניות ממולאות בכל טוב
כריך טופו חלומי
חצילים קלויים ביוגורט
סלט אורז, בצל ירוק וסלק
סלט כרוב אדום - מתכון בריאות
כרוב מאודה בשומשום
דג סול ברוטב עגבניות
מוסקה אמיתית וגם בריאה
תבשיל קדרה בסגנון קייג'ון
תפודים, ברוקולי ויוגורט מעל
צ'יפס נוסח איטליה
חם לחורף: מרק בטטות אקזוטי
תבשיל אורז אנרגטי
פסטה בעגבניות מיובשות וברוקולי
בורשט – מתנה מזרח אירופית
אורז בר עם קיווי וענבים
פשטידת כרובית וגבינה
סלט אורז אוריינטלי
קישואים ועגבניות באורז
פאי תרד: מתכון עם בריאות
פירה תפו"א בשום ורוזמרין
עוגת תמרים ואגוזים
סלט חם של שעועית ירוקה
פטריות ברוטב, מוגשות חם
תה ג'ינג'ר, לימון ודבש
מיוחד לחורף: מרק תאי עם עוף
מרק בקר ליום חורף קר
צמחוני וטעים: 7 עגבניות וחציל
דג אפוי בפרמזן
פטוצ'יני בטופו ויין לבן
מרק עדשים
לא רק לצמחונים: צ'ילי עסיסי
גולש ירקות
ספגטי ברוטב פסטו
בקר וירקות מוקפצים
עוף ברוטב ליים
סלט אורז
מרק עגבניות
עוף "פצצת הברזל"
מתכון בריאות: תותים ב"שמנת"
סלט הירוקים
שעועית ירוקה ופלפלים קלויים
תבשיל חזה הודו
דלעת ותפוחי עץ
משקה קקאו וקינמון
רוטב יין לבשר
רוטב עגבניות
חרדל דיאטטי
פשטידת בצל
סלט פטריות
תבשיל כרוב בנקניקיות
סלט צבעוני
דג בתנור
עוף ביין
טופו ברוטב עגבניות
סלט פטרוזיליה
סלט מלפפונים
סלט בריאות
מרק מירקות שונים
דג בשקדים
מרק כרוב
סלטים מרעננים לימי הקיץ
עוגת גבינה
מעדן תפוחי אדמה
סלט ערבי
סלט אורז ובצל ירוק בשמן זית
עוגת סולת-תפוחים
מתכון: קרואסונים גבינה לשבועות
אספרגוס, לבבות ארטישוק ופסטה
רצועות בקר ביין
מתכונים נוספים

זמן הכנה:
20 דקות
זמן אפייה: שעה ורבע

 

החומרים:

עוף או שניים, לפי כמות הסועדים, שלם ומחולק, או כל מבחר חלקים רצוי;
6 גבעולי סלרי, חתוכים לפיסות באורך 5 ס"מ;
4-3 תפוחי עץ ירוקים, קלופים וחתוכים לטריזים;
100 גר צימוקים;
10-12 שזיפים מיובשים מגולענים;
1-2 תפוזים פרוסים עם הקליפה;
1 קופסת פריגת תפוזים. החוסכים בקלוריות ימירו את הקופסה ב- 2 כוסות מיץ תפוזים טרי.



אופן ההכנה:

בתבנית גדולה מניחים את פיסות הסלרי, מעליהן מפזרים את תפוחי העץ והשזיפים.

מניחים מעל את חתיכות העוף, כאשר העור כלפי מטה. שופכים מעל את תרכיז התפוזים ומעסים היטב לתוך העוף, או שופכים מעל את מיץ התפוזים. מפזרים מעל את פרוסות התפוזים.

מכסים היטב בנייר כסף, ואופים בתנור של 180-200 כשעה. מסירים את נייר הכסף, וממשיכים לאפות עוד רבע שעה, עד שמשחים יפה.


ערכים בריאותיים:

התפוזים הם אחד הפירות העשירים בוויטמין
C
  ובביו-פלאוונואידים; הם מכילים גם כמויות  ניכרות של מינרלים חיוניים, כגון ברזל, סידן, אשלגן, זרחן. בנוסף - הם דלים בנתרן.

דפנות תאי התפוז מכילות ויטמין
C ולכן מומלץ לשתות את המיץ בלתי מסונן. התפוזים והמיץ שלהם מומלצים כמעט בכל המחלות, אבל במיוחד במקרים של הצטננות, במקרים של חולשה פיזית ורוחנית. ויטמין C מעורר את התהוות האינטרפרון, אותו הורמון שמחסן את הגוף מפני וירוסים רבים.

100 מ"ל של מיץ תפוזים מספקים 45 קלוריות.

 

בתיאבון ולבריאות!



תגובות הוסף תגובה
לא רשומות תגובות למאמר זה.
אליפות העולם בהתעמלות אומנותית בבאקו יצאה לדרך: בהצלחה ללינוי אשרם, ניקול זליקמן, יוליאנה טלגינה וניקול וורנקוב

אליפות ישראל בטיפוס הובלה: נמרוד מרכוס אלוף ישראל לבוגרים. יובל שמלא סיים במקום השני, אלכס חזנוב במקום השלישי. בנשים - נועה שירן אלופת ישראל

מדליית כסף לארטיום דולגופיאט בתרגיל הקרקע ב"גביע האתגר" בפריז

שי קקון (הפועל שדות ים) ומאור בן הרוש (הפועל נהריה) אלופי ישראל בסירת לייזר אולימפית

מדליית כסף ושיא ישראל למארק מיליאר (איל"ן חיפה) ב-200 מ' מ.א בתוצאה 2:33:83 דקות באליפות העולם בשחייה פראלימפית בלונדון

נבחרת הבייסבול של ישראל הפסידה 7:6 לנבחרת איטליה ותתמודד על מדליית הארד באליפות אירופה

מדליית ארד לעמי דדאון (איל"ן חיפה) ב-200 מ' חתירה בתוצאה 2:59:55 דקות באליפות העולם בשחייה פראלימפית בלונדון

שיא ישראל, מדליית כסף וקריטריון לטוקיו לעמי דדאון ב-150 מ' מ.א בתוצאה 2:31:17 דקות באליפות העולם בשחייה פראלימפית

שיא עולם, מדליית זהב וקריטריון לטוקיו למארק מליאר ב-400 מ' חופשי בתוצאה 4:33:64 ד' באליפות העולם לשחייה פראלימפית

נבחרת ישראל בכדורמים נשים עד גיל 17 סיימה במקום ה-10 באליפות אירופה

גולשת הגלים, ענת לליאור, קבעה את הקריטריון האולימפי לאולימפיאדת טוקיו 2020, בה ישתתף לראשונה ענף גלישת הגלים