חפש רק בנושא זה






רפואת דבורים

שילוב של מוצרי הכוורת עם מזונות טבעיים נותן מענה מצוין לעוסקים בספורט המעוניינים לשמור על רמה חיסונית טובה, חיוניות, עוצמת שרירים טובה ומוטיבציה – יתרונות הדבש, פולן, מזון מלכות, פרופוליס וארס דבורים ומתכון ל"כדורי אנרגיה", מאת מירה כהן שטרקמן, ראש תחום לימודי נטורופתיה במכון וינגייט
  07/11/12

 מנהלת פורום נטורופתיה

רפואת דבורים – אפיתרפיה, מוכרת כענף חשוב ברפואה הטבעית כבר אלפי שנים, עוד מתקופת מצרים העתיקה, יוון הקדומה והאימפריה הרומית. הדבש, מזון המלכות, נחשב לאחד משבעת המינים בהם נתברכה ארץ ישראל: " "אֶרֶץ חִטָה וּשְערָה, וְגֶפֶן וּתְאֵנָה וְרִמּוֹן; אֶרֶץ-זֵית שֶמֶן, וּדְבָשׁ"(דברים פרק ח' פסוק ח').

שבטים אפריקאים שנחשבים פרימיטיביים יודעים את ערכו התזונתי הרב של מזון המלכות. לפני כמה שנים ביקרתי בטנזניה ואחד מסיורי הבוקר המוקדמים יצאנו להשתתף במסע ציד של שבט ההדזבה. השבט התגלה על ידי האדם הלבן בשנות השישים של מאה העשרים. שמונת הציידים המיומנים התחילו את היום עם שחר בהכנת כלי הציד ועישון צמחים מעוררים ולאחר ישיבת הבוקר יצאו עם הקשתות והחיצים למעבה הצמחייה. הנשים נותרו מאחור עם הילדים ויצאו ללקט פקעות. עבודה שהסתברה לי קשה ביותר שכן נעזרו רק במקלות עץ לחפירה באדמה היבשה והקשה. קבוצת הלבנים – הטיילים הורשתה לעקוב אחר הציידים ולהתבונן במלאכתם. באופן אישי, העדפתי להישאר עם הנשים המלקטות וחברים אחרים יצאו לציד וסיפרו לי את חוויותיהם. כבר ממבט ראשון יכולתי להבחין במבנה הגוף השרירי של הציידים, עור חלק ומבריק, נטולי ריח גוף (למרות שאינם רוחצים גופם, אלא בחול) ושיער ראשם המלא. כנטורופתית חשבתי לעצמי שמידת החיוניות שלהם ראויה ללמידה.
חבורת הציידים רצה בקלילות בסבך העצים ונעצרה לפני עץ נמוך, בעל גזע עבות ומרובע עטור שיחים עבותים. הציידים טיפלו במיומנות ובמהירות בגיזום השיח, פיזור עשן באמצעות אש שהדליקו במקום על ידי שפשוף שני גזרי עץ כדי להבריח את הדבורים ושלפה מתוך גזע העץ מספר חלות דבש שנאכלו מייד בתאוותנות רבה. חלה אחת נשמרה לקבוצת הנשים המלקטות בתיק עור קטן ומחורז שנשא בכיר הציידים. לאחר מכן שמונת הציידים צדו קוף קטן וציפור, התקינו מדורה ואכלו. כמות החלבון שקיבלו לגופם מאכילת הקוף והציפור הייתה מזערית ומרב תזונתם התבססה על הדבש ומזון המלכות ששדדו מהכוורת. הנשים שבמחנה לא זכו לארוחה חלבונית, למעט החלבון הדל שבפקעות שהוציאו מהאדמה ודבש המלכות שקיבלו מהציידים.


שבט ההדזבה, צילום: מירה כהן שרקמן

מוצרי כוורת המשמשים ברפואה טבעית מהתקופה הקדומה. קליאופטרה עשתה שימוש בדבש למתיחת פנים ונשות החצר באירופה הקלאסית נהנו ממנו באמבטיות של דבש, חלב שקדים ולבנדר.

תוצרי הכוורת משמשים ברפואה טבעית ונקראים – אפיתרפיה. אפי=דבורה, תרפיה=ריפוי.

דבש
הדבש מכיל ויטמינים ומינרלים וכן אנזימים שנוצרו בקיבת הדבורה למשל: אִינְוֶרְטָז (Invertase) – האנזים החשוב ביותר: מפרק את הדו־סוכרים (למשל סוכרוז) והטרי־סוכרים לחד־סוכרים (גלוקוז ופרוקטוז). דִיאַסְטָז (Diastase), קרוי גם עֲמִילָז (Amylase) – מפרק את העמילן לסוכרים. גלוקוז אוקסידאז (Glucose oxidase) – מפרק את הגלוקוז לחומצה גלוקונית ומי חמצן. קטלז (Catalase) – מפרק מי חמצן למים וחמצן.
הדבש נחשב לחומצי 3.5 ph לכן אף אורגניזם אינו יכול לחיות בתוכו וניתן להשתמש בו לחיטוי ולריפוי חיצוני של פצעים ודלקות. הדבש משמש כמזון על לחיזוק כללי ולטיפול במצבי עייפות, תשישות ודיכאון, מיגרנה ומחלות בכבד ובכליות. כמו כן, בטיפולים חיצוניים ניתן להעזר בו לטיפול בדלקות עיניים, בפצעים ובכוויות.

פולן דבורים
הפולן מכיל 22 חומצות אמינו החיוניות לבריאות תקינה ושמירה על הומיאוסטזיס. כמו כן סוכרים, ויטמינים מינרלים ואנזימים. הפולן מהווה השלמה תזונתית מצוינת לכל מי שהולך בדרך הצמחונות. בדרך כלל בגישות טבעונית מסוימות לא יעשו שימוש בדבש מאחר ויש כאלה שמהבחינה האידאולוגית סבורים שיש בנטילת הדבש מהכוורת פגיעה בדבורים.
מבחינת המינון מוטב להתחיל בחצי כפית ליום ולהעלות מינון עד 2 כפיות ליום. הפולן הנו מוצר יקר ומזין מאוד ושווה את ההשקעה.
ניתן להוסיפו לסלטים, יוגורט ביו או לפזרו על גבי פירות קצוצים. כמו כן, ניתן להכין ממנו ממרח על מזין בוויטמינים, במינרלים ובחלבון.

צילום: ורד בבאי


שילוב של מוצרי הכוורת עם מזונות טבעיים נותן מענה מצוין לעוסקים בספורט, עממי ותחרותי, המעוניינים לשמור על רמה חיסונית טובה, חיוניות, עוצמת שרירים טובה ומוטיבציה. כדורי האנרגיה שאציע כאן, שאני מכנה "כדורי זהב" (בגלל צבעם הזהוב ועוצמתם המופלאה) מכילים ויטמינים ומינרלים טבעיים לצד חלבונים, חומצות אמינו חיוניות, חומצות שומן איכותיות וסיבית תזונתיים.
כדאי לאכול 2-1 מהם לאחר אימון גופני בליווי 2 כוסות מים. הטחינה סופגת את נוזלי הגוף ומומלץ ללוות את האכילה עם מים טהורים. בדרך כלל (כפוף למשקל הגוף ועוצמת האימון) כדור אחד מספיק כדי להחזיק לגוף באופן מיידי אנרגיה, מינרלים וויטמינים. אמנם תהליך הספיגה אטי יותר מאשר סוכרים פשוטים ומיצי ירקות/פירות, וכדי להזין את הגוף באופן מיידי ניתן ללוות את "כדור הזהב" במיץ סחוט של פירות או ירקות.

"כדורי זהב" לעוסקים בפעילות גופנית:
1 כוס טחינה גולמית אורגנית
1/2 כוס דבש מלכות איכותי
5 כפות פולן דבורים
1/4 ק"ג תמרים אורגניים טחונים
1/2 כוס זרעי פשתן טחונים
4 כפות שומשום טחון
1/2 כוס פיסטוק חלבי גרוס גס

אופן ההכנה: לערבב את כל החומרים למעט הפיסטוק החלבי. ליצור כדורים. לגלגל את הכדורים בפיסטוק חלבי ולהקפיא.

מזון מלכות
מיוצר על ידי דבורים צעירות בנות 12-5 יום. משמש בכוורת להזנת הזחלים והמלכה. מבחינת ערכיו התזונתיים הוא דומה לחלב אם או מזון על. ניתן לרכוש אותו בחנויות טבע כשהוא מהול בדבש ועל גבי התווית יהיה רשום הריכוז: 40,000-8,000 מ"ג לקילו דבש. מזון מלכות נחשב למזון נשי מאחר ויש בו חומרים דמויי אסטרוגן. הפולן בדרך כלל ניתן לגברים. מזון מלכות נועד לשיפור הפוריות בעיקר אצל האישה, חיזוק החיוניות, שיפור תפקוד המערכת החיסונית, סיוע בתהליכי שיקום והחלמה, משפר תיאבון, מחזק ראייה, מפרק מטאבולי ומתאים לאוכלוסיות חלשות כמו קשישים וילדים חלשים. מומלץ ליטול כפית אחת בבוקר על קיבה ריקה.

פרופוליס – למאמר בנושא הקליקו כאן

ארס הדבורה
נוצר בבלוטת הארס ונאגר בשק הארס. העוקץ עצמו הנו חלק ממערכת המין של הדבורה. הדבורה העמלה עסוקה בעבודת הכוורת ולכן מערכת המין מנוונת ובמקומה התפתח מנגנון ההגנה. העוקץ נמצא בפלג גופה האחורי של הדבורה, מוגן ונסתר ונשלף רק בעת הצורך. רבים ממרכיביו קיימים ומיוצרים בגוף האדם דרך קבע לכן יש בו כדי לסייע בהבראה. המטפל האפי תרפיסט עושה שימוש בעוקץ הדבורה ובארס בנקודות הדיקור הסיניות כדי לטפל בבעיות במערכת העצבים. הארס משחרר מהגוף חומרים היסטמיניים וסטרואידים. הארס נחשב למאלחש, אנטי דלקתי, מרגיע כאבים, מחזק את הלב, אנטי וראלי, נוגד גידולים סרטניים ועוד.

סלט פירות לסתיו
פרוסות של פיטייה לבן וסגול
פרוסות של קיווי
פרוסות של אפרסימון
פרוסות אגס
לסדר את הפרוסות הצבעוניות בצלחת הגשה ולפזר מעל כף דבש מלכות, 2 כפות אגוזי מלך קצוצים, 1 כפית פולן וכף שקדים קצוצים.
הסלט צבעוני ולכן עובד על כל מארג המרכזים האנרגטיים (צ'אקרות), מרענן, מכיל כמות טובה של ויטמין C ואנזימי עיכול, משפר את העיכול ומעלה חיוניות כללית. יכול לשמש כארוחת ערב או ארוחת בוקר. צלוחית קטנה יכולה להיות ארוחת ביניים מרעננת.

מירה כהן שטרקמן נטורופתית N.D ,R.Na. מתמחה בטיפול בצמחי מרפא מערביים, בתזונה טבעית, פרחי באך ואיזון גוף נפש. מנחת קבוצות בתחומי הרפואה הטבעית וההתפתחות האישית. ראש תחום לימודי נטורופתיה במכון וינגייט.
לאתר של מירה הקליקו כאן   

היכנסו ל
פורום נטורופתיה בניהולה של מירה כהן שטרקמן. 

לימודי נטורופתיה במכון וינגייט, הקליקו על הקישור למילוי טופס לפגישת ייעוץ אישית.

 



תגובות הוסף תגובה
1.כמה כדורים מכינים ממרשם כדורי הזהב? (לת)נתן זיו08/11/12
2.כמה כדורים? תלוי הגודל...מירה כהן שטרקמן11/11/12
3.זית שמן ודבש- הכוונה לדבש תמריםאור דוד04/03/13
הכנס הלאומי למדעי האימון התחרותי: מכירת הכרטיסים וההרשמה לסדנאות בעיצומה

טניס שולחן: טל ישראלי, חניך אקדמיית וינגייט למצוינות בספורט, זכה במדליית ארד קבוצתית באליפות הונגריה הפתוחה

נבחרת הנשים בג'ודו מארחת במכון וינגייט מחנה אימון בין-לאומי בהשתתפות נבחרות מבריטניה ומאוזבקיסטן

מדליית ארד לאנסטסיה גורבנקו במשחה ה-200 מ' מ.א בתוצאה 2:13:52 דקות בתחרות סבב ה-Pro Swim בגרינסברו ארה"ב

מקום ראשון למטפסים הפראלימפיים, מיכאל שפייזר ומור ספיר, באליפות הולנד הפתוחה לטיפוס פראלימפי

מדליית כסף לשחיין מרקוס שלזינגר ב-50 מ' פרפר בתוצאה 23.35 שניות (בבריכות קצרות) בגביע "ניקו סאפיו" בגנואה