חפש רק בנושא זה






 פורום חדרי כושר 
 פורום תזונה 
 פורום נטורופתיה 
 פורום פיזיולוגיה וספורט 
 פורום פציעות ספורט 
 פורום פסיכולוגיה 

פורום נטורופתיה

ד"ר מירה כהן שטרקמן Ph.D, ראש תחום לימודי נטורופתיה במרכז וינגייט לרפואה משלימה בבית-הספר למאמנים ולמדריכים ע"ש נט הולמן. נטורופתית, מתמחה במגוון מקצועות ברפואה טבעית-הוליסטית, מטפלת קלינית, עוסקת בכתיבה, במחקר ובהוראה בתחום הרפואה הטבעית וההתפתחות אישית. דוקטורט באוניברסיטת בר אילן בחקר עולם הרפואה אצל היהודים-הספרדים באגן הים התיכון. בוגרת B.A. במדעי הרוח מאוניברסיטת ת"א ובוגרת הפקולטה למשפטים באוניברסיטת ת"א LL.B, עורכת דין ומגשרת הוליסטית. חברה באגודה הישראלית לנטורופתיה ולתזונה טבעית ובאיגוד ההרבליסטים של עיל"ם.

לפרטים על לימודי נטורופתיה במכון וינגייט
למאמרים של מירה כהן שטרקמן הקליקו כאן
הגלישה באתר והשימוש בפורומים בכפוף לתקנון האתר

קנולה אלעד 12/10/10 19:04
ראיתי שיש שמן קנולה בכבישה קרה לא מזוכך רק בחנות אחת-בעדן טבע מרקט,כל השמנים האחרים,הם בכבישה קרה אך הוא מזוכך,
שאלתי היא אם זה משפיע על איכות השמן אם הוא עבר זיכוך או לא?ואם כן אז למה רוב השמנים בשוק מזוככים?
והאם הזמינות של גזר עולה בבישול?
שמן מזוכך מירה כהן שטרקמן, ראש תחום נטורופתיה במכון וינגייט 12/10/10 20:59
אלעד היקר,
שמן מזוכך עבר תהליכי חימום , תהליכים כימיים להלבנתו והוצאת רכיבים טובים ממנו וכן החדרת חומרים המאריכים את חיי המדף.
לכן עדיף- שמן בכבישה קרה ולא מזוכך.
ויש כאלו גם בחנויות טבע אחרות כמו ביו סנטר ברעננה וטבע קסטל.

ולגבי הגזר- לא הבנתי את השאלה.

מירה
גזר אלעד 13/10/10 22:58
שאלתי אם הזמינות של הבטא קרוטן עולה כתוצאה מבישול של הגזר?מה עוד שאני יודע ואולי תאמתי את זה שגזר מונע חמצון של השמן?
זמינות מירה כהן שטרקמן, ראש תחום נטורופתיה במכון וינגייט 17/10/10 19:45
שלום אלעד
בישול פוגע בכ 30% מהויטמינים בגזר.

החום הוא שמחמצן את השמן. כדאי להשתמש בשמן זית ולחממו אך מעט.

שלך,
מירה
צריכת דגים רועי 09/10/10 21:49
ישנו כיום ויכוח רב על נזקי ההורמון שניתנים לבעלי חיים על מנת למקסם את גודלם ותוצרתם החקלאית.
שאלתי היא כזאת
ידוע שהדגים בים מזוהמים כתוצאה מפגעי הסביבה של שפכים תעשייתים גורמים להם לזיהום המוביל לריכוז של כספית ועוד מיני רעלים לכן יש לצמצם את צריכתם עד פעמיים שלוש בשבוע כתוצאה מערך האומגה 3 הטמון בהם(במעמקים). אבל מנגד כול הבקר מפוטם בהורמנים לכן במירב השבוע יש לאכול אותו.
מה יותר מסוכן הנזק אשר נמצא נגרם כתוצאה מהרעלים אשר קיימים בדגים או ההורמון בו מועשרים מיני הבקר?
כמו כן האם כדאי להעדיף מיני עופות אשר בהם הפיטום פחות אבל גם ערכי התזונה נמוכים בהשוואה לאחרים?
או האם אפשר לוותר במידה ואתה לוקח קפסולות אומגה 3 כמה פעמים ביום?
דגים ובקר מירה כהן שטרקמן, ראש תחום נטורופתיה במכון וינגייט 12/10/10 20:57
שלום וברכה,
אכן הזיהום הסביבתי חוגג..
הרעלים בים וההורמונים בבקר- שניהם מאד גרועים לבריאות וגם דגי הים הצפוני כבר אינם מה שהיו פעם והם מגיעים לצלחתנו לעיתים אחרי שעברו בסין אריזה וניקוי.
לכן- הכל במידה, לדאוג לפינוי טוב, אנטיאוקסידנטים או לעבור למזון אורגני.

כמוסות אומגה 3- לפי הצורך . מאד אישי.
כמוסות אינן תחליף למזון. להגברת אומגה 3 כדאי לצרוך זרעי פשתן, זרעי צ''יה, אגוזי מלך.

בבריאות טובה
מירה
אורגני לא אורגני רועי 09/10/10 21:43
שלום מירה
בשנים האחרונות יש מגמה של אכילת ירקות ופירות לא מרוססים.
בפרסום של האורגני נאמר שערכם התזונתי רב יותר מהלא מרוססיםצ כתוצאה מתנאי הבשלה רגילים שבו הפרי/הירק מגיע לשיא גדילתו ללא מזרזים כימיים הנמצאים במרוססים.
שאלתי היא כזאת האם יש צורך להעדיף ירקות אורגניים על פני מרוססים בגלל ערכם התזונתי וחוסר הרעלים הנמצאים בהם בהשוואה למרוססים? או שהנזק של הירקות המרוססים אינו ברמת סיכון גבוהה ואפשר להמשיך לצרוכם?
עדיף אורגני מירה כהן שטרקמן, ראש תחום נטורופתיה במכון וינגייט 12/10/10 20:52
שלום וברכה
אכן עדיף אורגני ובעיקר בירקות שורש וירקות עליים

שלך,
מירה
סודה אלעד 07/10/10 14:52
הסודה לשתייה בבקבוק מוגז שווה ערך לסודה באבקה?
אם אני שם את הסודה לשתייה בתור אבקה בבית שחי כדי למנוע את ריח הזיעה זה בטיחותי?כי רוב הדיאדרנטים מכילים אלומיניום
רציתי לשמוע את דעתך בנושא
סודה לשתיה וסודה שתיה מירה כהן שטרקמן, ראש תחום נטורופתיה במכון וינגייט 08/10/10 14:44
שלום אלעד,
משקה שונה מבחינות רבות מאבקה.
ממליצה להמנע מסודה מוגזת. אם הינך אוהב מים מוגזים, שתה מים מוגזים באופן טבעי כמו סאן פלגרינו וסן בנדטו ויש גם אחרים. כך תהנה מבריאות מהטבע.ואגב, מים מוגזים לעיתים מייצרים גאזים במערכת העיכול, כך שאם יש לך מערכת עיכול רגישה- הצמד למים מטוהרים.

לגבי ריח הזיעה- בנטורופתיה אנחנו בודקים ריחות וצבעים ומקרמים של כל ההפרשות בגוף. אם לזיעה יש ריח רע- כדאי להתייעץ.יתכן ותמתאים שתעבור תהליך ניקוי. עונת הסתו היא עונה מצויינת לתהליך כזה.
יש היום בשוק דאודורנטים רבים ללא אלומיניום. נעימים ורכים ועדיפים על פני אבקת סודה לשתיה.

ותודה לכל שאלותיך.

שבת טובה
מירה
סויה רוני 06/10/10 12:30
מה עמדתך בנוגע למוצרי סויה בלתי מותססים, שנטען במחקרים רבים שהם מזיקים ומקושרים למחלות רבות?
למשל כאן:
http://articles.mercola.com/sites/articles/archive/2010/09/18/soy-can-damage-your-health.aspx?aid=CD945
סויה לפה וסויה לשם מירה כהן שטרקמן, ראש תחום נטורופתיה במכון וינגייט 08/10/10 14:39
שלום וברכה,

תודה על ההפניה.
ההתלהבות מהסויה שכחה כאשר נוכחו לדעת שהיפניות מתנהגות אחרת במערב מאשר ביפן והסויה נותנת תוצאות שונות במקומות שונים. בעקרון, לדעתי- לא חשוב רק מה אוכלים אלא גם מה אוכל אותנו. דעתי זו מושלכת לגבי כל המזונות בעולם- גם הנפלאים ביותר וגם אלו שהמחקר אחיד בדעתו לגביהם.

ובאופן ספציפי לגבי הסויה- לדעתי, עדיף מוצר מותסס, כך מרוויחים פעילות אינזימטית טובה.

שלך,
מירה
הכוונה אילנה 06/10/10 11:56
מס שאלות:
פטריות בצפורני הרגליים?יש טיפול נטורופתי.
גבינה/יוגורט - גבינה 1/2% איך יודעים אם רמת הנתרן סבירה.
יוגורט 0% - איך יודעים רמת הפחמימות סבירה?
איך נגמלים מהצורך העז ברמה גבוהה של מתוק בשעות הערב?
המון , המון תודה.
תשובות מירה כהן שטרקמן, ראש תחום נטורופתיה במכון וינגייט 08/10/10 14:34
אילנה היקרה,
לפטריות בציפורני הרגליים יש מענה בהרבה רמות.
גבינה , יוגורט וכיוב''- הכמויות רשומות על המוצר.
יוגורט 0%- הכמויות רשומות על המוצר. מה הכוונה סבירה? סבירה לאיזו מטרה?
צורך במתוק בערב- הדבר הראשון- לבדוק עייפות. אולי שפוט כדאי ללכת לישון.
מעבר לזה, מזונות מלאים, לא יותר מ 305 פחמימות (כולל בפירות), שומנים טובים ותה לבן.
בלילה- קמומיל יתן רגיעה.

סופ"ש נפלא
מירהו
הסבר נוסף אילנה 10/10/10 12:10
הכוונה לרמה סבירה בנתרן או פחמימות - יש מוצרים שרמת הנתרן שלהם גבוהה ל- 100ג'' מוצר .
מה הרף לכמות נתרן שלא תגרום ליותר מידי נזק לגוף בהנחה שאין מוצר חלבי (גבינות לדוגמא) ללא נתרן בכלל. וכנ"ל לגבי פחמימות, לפטריות בציפורני רגלים האם יש דברים שאת יכולה להמליץ עליהם? האם נכון הדבר כי כשיש פטריות בצפורני הרגלים אסור לאכול פטריות ?? מודה על הפירוט תשובתך.
טיפים בבריאות מירה כהן שטרקמן, ראש תחום נטורופתיה במכון וינגייט 13/10/10 06:38
שלום אילנה,
הצריכה המומלצת לנתרן למבגרים בריאים- 1500 מ"ל ליום.
ולגבי פחמימות- כ 55-60 אחוז מכלל צריכת האנרגיה היומית.
פטריות בציפרניים- הטיפול הוא כולל תזונה, צמחים לשתיה ומריחה ועוד. תלוי במצב.
באופן כללי תוכלי לנסות כעזרה ראשונה פרופוליס נוזלי- לטפטף 3 פע ביום.
ולגבי פטריות לאכילה- לא מכירה מחקר על כך.

בבריאות טובה
מירה
האם צריך לטחון את זרעי הצ''איה? אלעד 06/10/10 10:40
האם צריך לטחון את זרעי הצ''איה?ולאן אפשר להוסיף אותם?
ומה הכמות המומלצת שכדאי להשתמש בהן.?
תודה מראש
בהתאם למטרה הטיפולית מירה כהן שטרקמן, ראש תחום נטורופתיה במכון וינגייט 08/10/10 14:30
שלום אלעד,
הרעיון ההוליסטי והנטורופתי הוא לעשות שימוש במזון בהתאם למטרה הטיפולית .
הצ''יה מכיל חומרים מוצילגים, שומנים, ויטמינים ומינרלים וכן סיבים תזונתיים.
אם רוצים רק את החומרים המוצילגים- אוכלים לם, במערכת העיכול יווצר ריר והזרעים יצאו כלעומת שבאו.
אם רוצים את יתר החומרים- כדאי לטחון בסמוך לאכילה. מטחנת תבלינים קטנה , חשמלית, תעשה את העבודה.
ולגבי כמות- בהתאם למטרה. בכל מקרה, ברגיל, לא כדאי שהשומנים יעלו על 10% מהתפריט היומי.
2-4 כפיות ליום- די והותר.

בבריאות טובה
מירה
זרעי הצ''יה איריס 30/10/10 08:22
מירה שלום,
הזרעים מכילים אומגה 3, האם נספגים כמו שהם או שיש צורך לטחון כדי לקבלם?
האם צריך לטחון את זרעי הצ''איה? אלעד 06/10/10 10:40
האם צריך לטחון את זרעי הצ''איה?ולאן אפשר להוסיף אותם?
ומה הכמות המומלצת שכדאי להשתמש בהן.?
תודה מראש
עניתי מירה 08/10/10 14:45
טיפול נגד גזים בהריון? אורחת 04/10/10 07:15
שלום, רציתי לשאול איזה צמחים (חליטות, תבלינים...) בטוחים לשימוש נגד גזים בזמן ההריון? תודה
מפיג גאזים בהריון מירה כהן שטרקמן, ראש תחום נטורופתיה במכון וינגייט 05/10/10 20:32
שלום וברכה
ניתן להשתמש בפרחי קמומיל. להרתיח כפית ב 250 מ"ל מים בסיר סגור , לסנן ולשתות בטמפרטורה נעימה.
לא מומלץ להשתמש בהריון בזרעי שומר (הגם שהואא מצויין להפגת גאזים) אבל אפשר בתקופת ההנקה.
פרחי הקמומיל בטוחים לשימוש בהריון.


שלך,
מירה
שעועוית אלעד 29/09/10 14:16
שועית ירוקה וצהובה מוגדרות כקטניות?
והאם השילוב עם דגנים תופס לגביהם גם?
קטניות מירה כהן שטרקמן, ראש תחום נטורופתיה במכון וינגייט 03/10/10 16:47
שלום אלעד,
שעועית ירוקה וצהובה נחשבות ירקות ולא קטניות. שילוב קטניה ודגן לקבלת חלבון מלא הינו רק עם הקטניות היבשות.

בבריאות טובה
מירה
סושי תומר 22/09/10 16:49
האם בתוך הסושי הדגים חיים?אין סכנה מכך?
הסכנה שבסושי מירה כהן שטרקמן, ראש תחום נטורופתיה במכון וינגייט 26/09/10 14:12
שלום תומר

אין סכנה לאכול דג נא בכמות מועטה ובתנאי שהוא מאד מאד טרי ואיכותי.
לכן, תדאג לאכול סושי במקומות איכותיים כשאתה יכול לראות את ההכנה עצמה את הטריות של הדגים.
אם אינך יכול להבחין בטריות- עדיף לוותר, בפרט בימים לוהטים.
בבריאות טובה
מירה

ספיגה אלעד 22/09/10 16:47
שמדברים על קפה תה וקקאו שאסור לשתותו בסמוך למזון שמכיל ברזל או סידן האם האמרה הזאת מתאימה גם לפני האוכל?ואם כן כמה זמן צריך לחכות אם שתיתי לפני הארוחה וגם אחרי?
ודרך אגב אני נורא נהנה מהתשובות שלך..אני למד כל פעם דברים חדשים..ישר כח יקירתי
קפה וספיגה מירה כהן שטרקמן, ראש תחום נטורופתיה במכון וינגייט 26/09/10 14:09
שלום אלעד,
תודה,
אני מאד נהנית מהשאלות שלך. יש בהם תשומתלב אמיתית לתזונה נכונה.
כבר חקרו וכתבו המון על קפה ואני מצרפת לעיונך מאמר שכתבתי נגד הקפה.
מבחינת הרפואה הטבעית- הקפה הוא סוג של תרופה ומשתמשים בו לצרכים ספציפיים.
מומלץ להוציא את הקפה מהתפריט ואם הוא בכל זאת נשאר אז להתרכז בקפה שחור ("בוץ") או אספרסו איכותי- קצר.
ואם שותים אותו - אז שעתיים לפחות אחרי הארוחה. שתייה לפני הארוחה מגבירה את הספיגה ומעצימה את ההשפעה.

שתהיה שנה טובה
מירה

קובץ מצורף
לא מובן לפני הארוחה אלעד 26/09/10 23:40
כתבת ששתייה לפני הארוחה מגבירה את הספיגה ומעצימה את ההשפעה.
לא מובן העיניין הזה?אולי התבלבלת..לפני הארוחה הקפה מגביר את הספיגה?
ספיגת הקפה מירה 27/09/10 17:09
מתנצלת על הניסוח. כוונתי היא שלפני הארוחה הקפה נספג טוב יותר.
אחריה הארוחה הקפה מפריע לספיגה של הרכיבים התזונתיים מהארוחה.

שלך,
מירה
מובן חלקית אלעד 27/09/10 23:15
אז זה אומר שאם אני שותה שעה לפני הארוחה את הקפה,אז זה עדיין מפריע בספיגת הויטמינים והמינרלים?
שעתיים מירה כהן שטרקמן, ראש תחום נטורופתיה במכון וינגייט 28/09/10 21:49
נכון. כדאי רווח של שעתיים לפחות.


מירה
טונה אלעד 19/09/10 15:14
היום יש טונה בקופסאות שימורים שחלק גדול מהטונה הוא שמן סויה,שלפי ידיעתי הוא מכיל אומגה 6 שזה אסון לבריאות,נשאלת השאלה אם אני מסנן את השמן וחלק עדיין נספג בטונה היא ראוייה למאכל
,ומה את אומרת על השמן קנולה ועל הזית?המחירים שלהם יותר יקרים בהרבה מהשמן סויה..
שנה טובה עם הרבה בריאות
מתכון לטונה מירה כהן שטרקמן, ראש תחום נטורופתיה במכון וינגייט 21/09/10 21:33
שלום אלעד,
במקום להסתבך עם הטונה והשמנים אני רוצה להציע לך מתכון פשוט מטונה קפואה:
הפשר נתח טונה והרתח במים עם עלה דפנה במשך 15 דקות. (אפשר גם טונה טרייה)
תסנן את הנוזלים. העבר למג''ימיקס עם 2 כפות שמן זית בכבישה קרה, 2 גבעולי סלרי, 1/2 לימון סחוט, 1 גזר וחופן פטרוזיליה.
תקבל סלט טרי, בריא ומרענן. ניתן לאחסנו במקרר במשך יומיים. אפשר להוסיף ביצה קשה (אורגנית) ובצל- לפי הטעם.

ולגבי השמנים- אני לא יודעת מה איכות השמן זית בטונה המשומרת ואם הוא מכבישה קרה ולא מזוכך. לעיתים השמן מהול עם שמן אחר וכו וכו.

לך על בטוח..

שיהיה חג שמח ושנה נהדרת

מירה
שזיף אלעד 15/09/10 18:46
קראתי ששזיפים מיובשים מכילים הרבה נוגדי חמצון,יותר מהשזיף הטרי,למה זה?
והאם אין בעיה בשזיף יבש בגלל תכולת הגופרית?
ועוד שאלה לגבי שקדים,האם עדיף לחלוט אותם במים או שאפשר לאוכלם כמו שהם (הכוונה לשקדים החומים)
תודה מראש וגמר חתימה טובה
שזפים ושקדים מירה כהן שטרקמן, ראש תחום נטורופתיה במכון וינגייט 15/09/10 20:26
שלום אלעד,
שזיף מיובש הוא מזון מרוכז ורמת המינרלים שבו גבוהה הרבה יותר- הברזל והאבץ פי 4 והאבץ פי 16, והאשלגן פי 6. שים לב שרמת הויטמינים יורדת, כולל ויטמין C שכמעט איננו בשזיף היבש. מומלץ לאכלו אורגני וכך תימנע מחומרים משמרים.

ולגבי השקדים- מומלץ לאכלם ללא הקליפה החומה הדקה מאחר והיא מכילה רעלן שאינו מומלץ לאכילה. חליטה מסייעת לקילוף ואפשר רק להשרותם מס שעות במים ואח"כ להחליף מים מידי ום ולשמרם במקרר.

בבריאות טובה וגמ"ח טובה
מירה
פוסלאן שרית 15/09/10 09:26
האם יש תחליף טבעי לפוסלאן שאינו מזיק(על פי מחקר שקראתי הוא עלול לגרום לסרטן הוושט)
האם צריכה מוגברת של מוצרי חלב במצב של אוסטיאופרוזיס טובה?
פוסלאן שרית 15/09/10 09:25
האם יש תחליף טבעי לפוסלאן שאינו מזיק(על פי מחקר שקראתי הוא עלול לגרום לסרטן הוושט)
האם צריכה מוגברת של מוצרי חלב במצב של אוסטיאופרוזיס טובה?
אוסטאופורוזיס ופוסלאן מירה כהן שטרקמן, ראש תחום נטורופתיה במכון וינגייט 15/09/10 20:18
שלום שרית,
על מנת לקבל תחליף לתרופה כדאי לגשת ליעוץ נטורופתי מסודר.
הגישה הטבעית דוגלת בשילוב של פ"ג ותזונה טבעית יעודית.

לגבי מוצרי חלב- יש את הגישה האומרת שסידן ממוצרי חלב הכרחי למניעת אוסטאופורוזיס ומולה עומדת הגישה האומרת שמוצרי חלב נועדו ליונקים עד לשלב גמילה ודוקא החלב גורם לאוסטאופורוזיס וחוליים נוספים.. החלב הינו מזון חומצי המכיל גם זרחן. משתי סיבות אלו הסידן שבו נכנס לעבודה כבר עם הכנסו לגוף ולכן מה שנותר לבדוק- כמה נותר כדי להספג בעצמות אחרי העבודה המטאבולית הרגילה.
אני יודעת שלא השבתי לך בשחור ולבן אבל כשמדובר בחלב ומוצריו- הגישות רבות והתשובה האמיתית נמצאת בכל מקרה לגופו.
תוכלי לקרוא עוד בספר שוטי החלב של ד"ר אבני.

אם תרצי ללמוד את הנושא בצורה מקיפה- בואי ללמוד אצלנו בקורס תזונה טבעית שמתחיל ב 10/10/10, יום ראשון שעות 1530-1845.

שתהיה שנה נהדרת וגמ"ח טובה
מירה
יעוץ נטורופתי שרית 02/10/10 07:29
האם את נותנת יעוץ נטורופתי
אני אהיה בימי ראשון בוינגייט אך אני אלמד בבוקר
יעוץ נטורופתי בוינגייט מירה 04/10/10 21:19
שלום שרית,
בימי ראשון גם אני מלמדת במכון וינגייט אבל אין לי קליניקה שם. נוכל להחליף כמה מילים ואתן לך "קריאת כיוון".
אהיה זמינה עד שעה 1200 .

שלך,
מירה
גרעיני משמש מתוקים לנה 13/09/10 07:42
שלום רב, רציתי לדעת מה ההבדל בין גרעיני משמש מתוקים למרים והאם גם בסוג הראשון יש שימוש למניעת התפתחות סרטן. בברכה,
גרעיני משמש לטיפול בסרטן מירה כהן שטרקמן, ראש תחום נטורופתיה במכון וינגייט 13/09/10 08:22
שלום לנה,
גרעיני המשמש הם מזון ים תיכוני אהוב כבר דורות רבים. טעמם הטבעי מר כלענה ולא מומלץ לאכלם טבעיים.
גם גרעיני המשמש המתוק (יש זן מיוחד שאינני רואה אותו בשווקים כבר שנים רבות וניתן היה להשיגו רק בשווקים הירושלמיים) הם מרים.
דרך האכילה המסורתית היא לאכלם מתוקים לאחר טיפול בפיצוחם,הרתחתם והשרייתם.
מומלץ לאסוף את גרעיני המשמש בעונת הצמיחה, לפצח אותם ולהרתיחם במים במשך לפחות שעה. כך הרעלנים מתפרקים. שופכים את המים ומשרים את הגרעינים במים. (דומה לעבודה עם תורמוס). הגרעינים נאכלים כשהם מתוקים. סבתי ז"ל היתה מוסיפה למי ההשרייה מעט מלח , כך אהבו בסלוניקי. הגרעין מוכן לאכילה לאחר תהליך ההרתחה וההשרייה והוא כעת מתוק וטעים.

אינני ממליצה לאכול את הגרעין הטבעי כשהוא מר מאחר וכמות הרעלים שבו גבוהה מאד ולכך דרוש פיקוח פרמקולוגי לגבי המידה הראויה.
לגי ה B17 המצוי בגרעיני המשמש- אכן הויטמינים מתפרקים בהרתחה אבל ויטמיני B אינם נהרסים בבישול במלואם ובד"כ לא יותר מ 20 אחוז נהרס בבישול.

בבריאות טובה ושנה מבורכת
מירה
צ''יה משה 05/09/10 00:00
שלום
1.האם אכילת 100 גרם זרעי צ''יה יכולה להזיק לגבר מכיוון שהם מחישים ייצור אסטרוגן?
2..האם נכון שהכבד יודע להפוך בתהליך ארוך ומורכב את האומגה 3תו הצמחית לEPA ומ EPA הוא יודע ליצר גם DHA. אבל יעילות ההמרה הזו היא נמוכה מאד, כ5% בגברים ועד 10% בנשים?
תודהמשה
גרעיני צ''יה מירה כהן שטרקמן, ראש תחום נטורופתיה במכון וינגייט 13/09/10 08:08
שלום משה,
אכילת 100 גר'' גרעיני צ''יה ליום הינה מוגזמת מהרבה בחינות. כמות הסיבים התזונתיים ב 100 גר'' מכסה כמעט את כל כמות הסיבים הדרושה ליום (בציה יש כ- 30 גר'' סיבים ל 100 גר'' מוצר ואדם זקוק ל 35 גר'' סיבים ליום). כמות השומנים גבוהה מאד - והרי מקבלים סיבים ושומנים ממוצרים נוספים שבתפריט היומי הטבעי.
הקו המוביל בתזונה הנטורופתית הוא האיזון. אכילת 100 גר'' גרעיני צ''יה ליום - מראה על תפריט לא מאוזן. לא ברורה לי המטרה הטיפולית.
לגבי התקלה באיזון ההורמונלי- לא מצאתי מחקרים ואשמח אם תפנה תשומת ליבי.
לגבי עבודתו המטבולית של הכבד- אכן יש מחקרים כאלה ויש גם אחרים . תוכל למצוא מחקרים מעניינים בקשר לאומגה 3 ממרווה מרושתת.

בבריאות טובה
מירה
מערכת לימודים אסראא 30/08/10 02:40
רוצה לברר על ימי הלימודים לשנה החדשה...10-10-10 ..קבלתי מערכת לימודים לשלושה ימי לימוד...ובאתר ציינו ימי א'' ו-ג''...??... אני רוצה לברר מה הרלוונטי לשנה ...?
מערכת לימודים- תשע"א מירה כהן שטרקמן, ראש תחום נטורופתיה במכון וינגייט 30/08/10 06:27
שלום אסראא
אכן הלימודים הם בימים א ו- ג. בנוסף לכך יש לבחור לימטדים בטיפול מגע ואלו מתקיימים ביום ד או ה - לפי בחירתך את מקצוע המגע.

מקווה שקיבלת הזמנה ל 15/9 - פגישת הערכות לשנה החדשה

שיהיה בהצלחה!

מירה
ת!דה אסראא 30/08/10 09:26
תודה על התשובה...ובטח שקבלתי הזמנה..
שאלת את עצמך? מרה 04/11/10 00:16
פגשת בוגר שלהם בתחום התזונה?
אפילו אחד בתחום הנטורופתיה?
ראית תלמיד שלומד שנה שלישית?
לא נראה לך קצת מוזר?

טיפול באוסטיופניה פאולה 28/08/10 17:31
לאחרונה קראתי על טיפול באוסטיופניה בעזרת LACTOFERRIN - לקטו-פרין . האם תוכלי להסביר והאם יש מחקרים לגבי יעילותו בטיפול האוסטיופניה?
תודה
פאולה
אוסטאופניה מירה כהן שטרקמן, ראש תחום נטורופתיה במכון וינגייט 30/08/10 06:35
שלום פולה,
הלקטופרין קשור עם מערכות החיסון , נשימה ועצבים. מאחר והוא מסייע לפעילות המעיים ומשפר ספיגה אפשר לקשרו עם ספיגת מינרלים ומכאן ההשפעה על תהליכים מטאבוליים במערכת השלד. אני לא מכירה מחקר ישיר על כך.
לגבי בניית עצם- אודה אם תפני אותי למאמר שקראת.

בברכה

מירה
LACTO FERRIN בטיפול אוסטאופניה פולה 18/09/10 16:08
שלום מירה, המאמר שקראתי בנושא הוא באנגלית:

www.holistic-medicine-md.com/lactoferrin.html

אני לא יודעת אם יש מאמרים דומים בעברית,
תודה
פולה
תודה! מירה 21/09/10 21:34
תודה על המאמר

שנה טובה

מירה
לציטין - ענת ברמי 26/08/10 13:19
האם אפשר להוסיף את הלציטין בנפרד אל המזונות כמו שמוסיפים סובין לסלט?אני למשל מכינה סלט גזר עם כף שמן זית - האם ניתן לפזר כפית לציטין במקום השמן?
הוספת לציטין לסלט מירה כהן שטרקמן, ראש תחום נטורופתיה במכון וינגייט 27/08/10 06:15
שלום ענת,
אפשר להוסיף גרגרי לציטין לסלט, מרק, דברי מאפה וכו.

בבריאות טובה
מירה.
גרגירי לציטין יואל 31/08/10 22:16
וכמה שמים?
כף מירה 21/09/10 21:28
כף מספיקה
יוגורט אלעד 17/08/10 23:16
האם נכונה הטענה שבזמן הפיסטור נהרסים רוב החיידקים הפרוביוטים,לכן אין הבדל בין היוגורט לבין אשל או גיל?
ולכן היוגורט זאת רק אשלייה,כדי לקבל את החיידקים הפרוביוטים יש לצרוך כמות לא מבוטלת של יוגורטים
אשליית הפרוביוטיקה? מירה כהן שטרקמן, ראש תחום נטורופתיה במכון וינגייט 22/08/10 20:53
שלום אלעד,
החיידקים הטובים אינם אשלייה ביוגורט מאחר והינם מוספים באופן מבוקר.
כדי לקבל כמות גבוהה של פרוביוטיקה לא די ביוגורט אלא מומלץ לצרוך תוסף.

בבריאות טובה
מירה
אבסס נטלי בירנבוים 14/08/10 01:28
שלום!
ברצוני לדעת אם יש טיפול תזונתי מסויים לאפסס?
חבר שלי סובל מזה כבר שנתיים , מנסה לא להגיע לניתוח . בעקרון האבסס שלו נמצא באיזור עמוד השדרה התחתון.
שאלה לגביי: האם ניתן לפתור לחלוטין אקנה בגב שהתחיל לי אחרי הצבא . גלולות עזרו אך גרמו לגושים בשד... קיבלתי טיפול אנטיביוטי שלא עזר , משחות שלא עזרו . אני כבר די נואשת ... מאמינה מאוד בכח הריפוי הטבעי ובכח התזונה שלנו.
דברים כל כך קטנים ועם זאת כל כך מציקים....
אשמח לשמוע דעה ועצה ממך
יום טוב!
טיפול נטורופתי לפצעים בגב ואבסס מירה כהן שטרקמן, ראש תחום נטורופתיה במכון וינגייט 15/08/10 22:05
שלום נטלי,
הטיפול הנטורופתי אינו מסתכם בטיפול בתזונה טבעית אלא גם בחשיבה אבחונית הוליסטית, טיפול בשמנים ארומתים, צמחי מרפא ורקיחות טבעיות .חברך יוכל לקבל מענה מקיף ומומלץ לפנות לדרך הטבעית לפני שנכנסים לחדר ניתוח.
אקנה בגב ניתנת לריפוי בכלים נטורופתיים.
ממליצה לפנות לנטורופת/ית ליד מקום המגורים. תוכלי למצוא רשימה של נטורופתים מוסמכים באתר האגודה הישראלית לנורופתיה ותזונה טבעעית

בבריאות טובה
מירה
אבסס נטלי 21/08/10 21:29
תודה רבה
ננסה שנינו
שבוע טוב
פתיתי כוסמין אלעד 07/08/10 17:25
קניתי פתיתי כוסמין-זה נראה כמו קווקאר,גם איתם צריך להשרותם במים חמים כמה דקות לפני אכילתם כמו עם הקווקר,בגלל החומצה הפיתית,או שאיתם אין צורך לעשות כך?
חומצה פיטית מירה כהן שטרקמן, ראש תחום נטורופתיה במכון וינגייט 09/08/10 06:37
שלום אלעד
החומצה הפיטית מתפרקת בחום. כוסמין זה סוג של חיטה עתיקה . הכוסמין אינו מכיל חומצה פיטית כמו שיבולת השועל והסויה. שים לב לגלוטן.

מירה
אגוזים אלעד 07/08/10 17:06
האם זה נכון שכל האגוזים חומצים חוץ מהפיסטוק שהוא בסיסי?
ועוד טענה שאני לא סגור לגביה שלימון זה הפרי ההדר היחידי שטוב לדלקות פרקים?
אגוזים ולימון מירה כהן שטרקמן, ראש תחום נטורופתיה במכון וינגייט 09/08/10 06:41
שלום אלעד,

אני מאד נהנית מהשאלות המדוייקות שלך שמראות על הרבה ידע ואהבה למזון הבריא והטבעי.

הלימון שונה מיתר פירות ההדר בכך שאינו אלרגני.זוהי אחת הסיבות לכך שהוא מתאים למי שסובל מדלקות מפרקים.
ולגבי האגוזים- רמת החומציות שלהם גבוהה ואילו של הפיסטוקים- בינונית.

בברכה
מירה
תזונה ואורח חיים לבעלת לחץ דם נמוך אריאלה 06/08/10 07:47
שלום רב,
מה התזונה המתאימה לבעלי לחץ דם נמוך 60/90 ולמטה מזה בשעות הערב המאוחרות,
תודה
ארוחת ערב מירה כהן שטרקמן, ראש תחום נטורופתיה במכון וינגייט 09/08/10 06:46
שלום וברכה
ארוחת ערב טובה יכולה להיות לחם מקמח מלא מרוח בסילן ו/או דבש איכותי, ביצה אורגנית- רכה או עין- כשהחלמון רך, סלט מירקות עליים אורגניים קצוצים, סלק וגזר מגורדים , ברוטב שמן זית ולימון ובתוספת כף גרעיני חמניות. לקינוח- חליטת רוזמרין.

בבריאות טובה
מירה
פטריה באצבעות הרגליים ורד 04/08/10 07:05
האם בתחום הנטורופטיה יש פתרון להעלמת הפטריה באצבעות הרגליים לתמיד?
ברפואה הקונבנציונאלית מציעים כדורים עם מעקב של הכבד והבנתי שזה מספיק להעלים את הפטריה ל5 שנים ואז זה חוזר
פטריות מירה כהן שטרקמן, ראש תחום נטורופתיה במכון וינגייט 04/08/10 21:01
למצב יש מענה בכמה מישורים. ברמה מיידית, אם הפיטרייה לחה נסי את הפרופוליס הטבעי במיצוי אלכוהול. אם יבשה- את משחת הפרופוליס.

מעבר לכך האקסמה מצביעה על רמת בריאות כללית וכדאי לקבל יעוץ נטורופתי ואבחון טבעי.

בברכה
מירה
יעוץ נטרופתי לילך 02/08/10 07:05
לאחרונה התגלו אצלי שתי בעיות:רפלוקס ושת-קיבה ונתונים המתאימים לאוסטיאופרוזיס .האם יעוץ נטורופתי יכול לעזור לי במקרים הללו?נ.ב אני בת 41 שעוסקת בפעילות גופנית בקביעות האם אפשר לטפל בתחום הנטרופתיה במקור לדלדול העצם,האם הנטורופט שולח לבדיקות מקור דלדול העצם כי ברפואה הקונבנציונאלית לא עשו זאת.
טיפול נטורופתי מירה כהן שטרקמן, ראש תחום נטורופתיה במכון וינגייט 02/08/10 20:36
שלום לילך,
נטורופת/ית יכול/ה רק להמליץ על בדיקות. מי ששולח בפועל לבדיקות הוא הרופא המטפל.

ולגבי הרפלוקס ואוסטאופורוזיס- הטיפול הנטורופתי הוא כתובת טבעית בשבילך לטיפול בהם. תוכלי לקבל מידע על נטורופתים מוסמכים באתר האגודה הישראלית לנטורופתיה ותזונה טבעית.


בברכה
מירה
סטיוויה ואגאבה אלעד 31/07/10 23:02
רציתי לדעת את עמדתך בנושא שני המוצרים הנ"ל..
האם הם מותרים ובריאים לשימוש?
והאם הם בטוחים לשימוש ויכולים להוות תחליף לסוכר?
תחליפי סוכר מירה כהן שטרקמן, ראש תחום נטורופתיה במכון וינגייט 01/08/10 18:14
שלום אלעד,
הסטיביה והאגבה שונים מבחינות רבות.
האגבה אינה נטולת קלוריות והיא מופקת מצמח הקקטוס. מפיקים ממנה תרופות ואני לא מכירה שימוש בה ברפואת הצמחים בישראל.
הסטיביה הינו צמח מרפא, נטול קלוריות . מצרפת כאן מאמר שכתבי. תוכל לקרוא על נפלאות הסטיביה.
הסטיביהנמצאת בשימוש ברפואת הצמחים .

בברכה
מירה
קובץ מצורף
בירה שחורה שמעון 27/07/10 21:27
שלום רב
האם זה נכון שלבירה שחורה יש יתרונות תזונתיים, זה מה שלפחות קראתי בפירסומים של היצרנים, ולכן מתיייחס לזה בספקנות, עד שלא יאושר הדבר על ידי גורם אובייקטיבי.
תודה מראש עבור תשובתך, שמעון.
יתרונות הלתת מירה כהן שטרקמן, ראש תחום נטורופתיה במכון וינגייט 01/08/10 18:05
שלום שמעון,
יצרני הבירה השחורה מתהדרים בחומרים טבעיים בזכות הלתת, העשוי משעורה. גרגרי השעורה המלאים עוברים תהליך התססה ע"י שמרים וקלייה- כך מתקבל הגוון הכהה.
מאחר והרפואה העממית מכירה בלתת השעורה לשימוש רפואי כמו המסת אבנים בכליות, עצבנות, סכרת, הרגעת נפיחות ועוד- מייחסים את התכונות לבירה אבל אין זה כך.
שים לב שהבירה מכילה סוכר- ומכך כדאי להמנע בכמויות מופרזות.
כדי להפיק תועלת אמיתית מלתת השעורה יש להשתמש בו במירתחים.

בבריאות טובה
מירה
[1-10]   11 12 13 14 15 16 17 18 19 20   [21-23]
20.10.17 יום פתוח ללימודים במכון וינגייט

משתלם להשתלם

מבדק הזהב
הדרך לבריאות טובה הנשמרת לאורך זמן