חפש רק בנושא זה






 פורום חדרי כושר 
 פורום תזונה 
 פורום נטורופתיה 
 פורום פיזיולוגיה וספורט 
 פורום פציעות ספורט 
 פורום פסיכולוגיה 

פורום נטורופתיה

ד"ר מירה כהן שטרקמן Ph.D, ראש תחום לימודי נטורופתיה במרכז וינגייט לרפואה משלימה בבית-הספר למאמנים ולמדריכים ע"ש נט הולמן. נטורופתית, מתמחה במגוון מקצועות ברפואה טבעית-הוליסטית, מטפלת קלינית, עוסקת בכתיבה, במחקר ובהוראה בתחום הרפואה הטבעית וההתפתחות אישית. דוקטורט באוניברסיטת בר אילן בחקר עולם הרפואה אצל היהודים-הספרדים באגן הים התיכון. בוגרת B.A. במדעי הרוח מאוניברסיטת ת"א ובוגרת הפקולטה למשפטים באוניברסיטת ת"א LL.B, עורכת דין ומגשרת הוליסטית. חברה באגודה הישראלית לנטורופתיה ולתזונה טבעית ובאיגוד ההרבליסטים של עיל"ם.

לפרטים על לימודי נטורופתיה במכון וינגייט
למאמרים של מירה כהן שטרקמן הקליקו כאן
הגלישה באתר והשימוש בפורומים בכפוף לתקנון האתר

גנגוויל/ג''ינגר אילנה 15/12/10 15:03
בהמשך לכתבה בנושא, האם ג''ינגר שנקנה בחניות טבע במשקל (במסגרת הפירות יבשים) עושה את אותה פעילות של שורש הזנגוויל?
כמו כן מה יכול לחמם מאד מי שאחרי פעילות ספורט מאומצת עדיין קפואה, רגלים אצבעות ברגלים לא מצליחות להפשיר?
זנגויל מירה כהן שטרקמן, ראש תחום נטורופתיה במכון וינגייט 22/12/10 21:42
שלום אילנה,
המחקר שבמאמר התייחס לשורש זנגויל טרי.

ברפואת צמחים משתמשים במיצוי הצמח באלכוהול או בצמח יבש או טרי- בהתאם לצורך הטיפולי. באופן כללי לצמח יש אופי מחמם וחריף. חליטת הזנגויל ושתייתו אמורה לחמם. אבל לגבי תופעת קפאון לאחר פעילות ספורטיבית מאומצת- אני ממליצה להפנות שאלה למולי אפשטיין בפורום שלנו- חיים וספורט, בהיותו מומחה לפיסיולוגיה של המאמץ.

שלך,
מירה
פחמימות חלבונים שומנים יועד 13/12/10 12:19
שלום!
האם ישנה חלוקה מומלצת באשר לכמות הפחמימות, החלבונים והשומנים שיש לצרוך ביום? והאם ישנן כמויות מסוימות (לפי גיל, משקל, גובה, ספורט)?
חלוקה מומלצת מירה כהן שטרקמן, ראש תחום נטורופתיה במכון וינגייט 14/12/10 14:06
שלום יועד,
ברפואה הטבעית אנחנו מכירים שיטות תזונה רבות ומגוונות, בהן תמהיל החלבונים/פחמימות/שומנים משתנה בהתאם לגישה הפילוסופית ו/או המטרה הטיפולית.
באופן רגיל, התזונה המומלצת המקובלת למניעת מחלות לאדם בוגר היא: 15-20 אחוז שומנים,
50-60 אחוז פחמימות (מומלץ פחמימות מורכבות) ו 30-40 אחוז חלבונים או 0.8 גר'' חלבון לכל 1 ק"ג ממשקל הגוף. כמובן שיש דגשים מסויימים - ספציפיים לגבי מצב בריאותי, פעילות ספורטיבית וסוג הפעילות.
מומלץ לצרוך כ 25-35 גר'' סיבים תזונתיים ליום או כ 17 גר'' לכל 1000 קלוריות.
וחשוב מאד- מים- 2-3 ליטר ליום ואף יותר- בהתאם למצב הביראות, מזג האויר, פעילות ספורטיבית ואורח חיים.

בברכה
מירה
חלבונים/פחמימות/סיבים-עזרה בהבנה אילנה 15/12/10 15:01
למי שלא מבין את נושא האחוזים או גרמים, האם אפשר הסבר בסגנון אחר כמו למשל בפרוסת לחם דגנים כך וכך סיבים תזונתיים, או 50 אחוז פחמימות זה 4 פרוסות לחם או כוס אורז וכו''
כמה חלבון שי בביצה אחת או גבינה דלת שומן, זה יכול לעזור לי להבין איך החישובים מתבצעים.
רכיבי מזון מירה כהן שטרקמן, ראש תחום נטורופתיה במכון וינגייט 22/12/10 21:32
לקריאה מדוייקת של רכיבי מזון ממליצה על הספר ערכם התזונתי של המזונות של ד"ר יעקב אילני. ניתן למצוא שם כ 50 עמודים מפורטים של כל המזונות המוכרים וחלוקתם לשומנים, חלבונים, פחמימות, ויטמינים, מינרלים.

בברכה
מירה
עשירית כפית סטיביה אלישבע 08/12/10 19:47
לנטורופתית שלום, מדוע אינך עונה לשאלתי מ-1.12 (!) בנדון? אלישבע
שלום אלישבע, מירה כהן שטרקמן, ראש תחום נטורופתיה במכון וינגייט 14/12/10 13:55
אכן "ברחה השאלה".
הנה הכמויות, מבחינת המתיקות:
1 כפית סטיביה נוזלית =1 כפית אבקה מחוקה של סטיביה= 1 כוס סוכר.
6-9 טיפות סטיביה= 1/4 כפית מחוקה של אבקת סטיביה=1 כף סוכר לבן .
מצרפת לעיונך מאמר על הצמח עם נתונים נוספים.

בברכה
מירה
קובץ מצורף
כמה קלוריות בסטיוויה? אלישבע 22/12/10 08:57
מירה שלום רב,
ראשית, לא צירפת (כנראה בטעות) שום קובץ/כתבה לתשובתך, אף שכתוב בתשובתך שצורף קובץ. איך ניתן לעיין בכתבה שציינת?
שנית, מה זה "כפית מחוקה"?
שלישית, לפי איזה חישוב שוות 9 טיפות סטיוויה לכף סוכר? כמה קלוריות יש בטיפה אחת?
רביעית, איך זה ייתכן ש-6 טיפות סטיוויה, שהן ב-50% פחות מ-9 טיפות, שוות 100% של כמות הסוכר הנ"ל?
סטיביה מירה כהן שטרקמן, ראש תחום נטורופתיה במכון וינגייט 22/12/10 21:47
שלום אלישבע,
בסטיביה אין קלוריות.
הכתבה צורפה ומצורפת שוב- תוכלי לערוך חישובים לפי הכתוב בה.

כפית מחוקה היא- ללא "גיבעה".

מירה
קובץ מצורף
מהן "מקבילות"? אלישבע 22/12/10 22:10
מירה ערב טוב,
הפעם הצלחתי לקרוא את כתבתך המעניינת. אבל היא מעוררת 2 שאלות: 1) איך אפשר לומר ש-6 טיפות = 9 טיפות? הרי אם 9 טיפות מקבילות לכף אחת, כי אז ברור ש-6 טיפות מקבילות לשני שליש כף (שש חלקי תשע=שני שליש), ולא לכף אחת! 2) מה משמעות המונח "מקבילות" בתשובתך? הרי, לדוגמה, ב-100ג'' סוכר יש 400 קלוריות. בסטיוויה, כפי שכתבת, אין קלוריות, לא ב-100ג'' ולא ב-10ג''. לכן, לאיזו "הקבלה" התכוונת? אלישבע
מקבילית הסוכר מירה כהן שטרקמן, ראש תחום נטורופתיה במכון וינגייט 26/12/10 19:37
שלום אלישבע,
הכוונה אינה לקלוריות. הכוונה היא למתיקות.

אם כי העניין נתון לטעם אישי. יש כאלו שיעדיפו כפית ממתיק טבעי כגון דבש או סוכר דמררה או סילאן על פני כמה טיפות סטיביה.
כשמדובר בסכרתיים- נעדיף בכל מקרה להמליץ על סטיביה.

שלך,
מירה
סטיביה - ממתיק טבעי או לא? אלישבע 26/12/10 21:22
מירה שלום,
כתבת שיש המעדיפים ממתיק טבעי כדבש וכיו"ב על פני טיפות סטיביה. האם טיפות סטיביה אינן ממתיק טבעי (כמו דבש, למשל)? אלישבע
מיצוי סטיוויה טבעי אלישבע 27/12/10 13:42
עוד רציתי להוסיף ולהדגיש שעל הבקבוק כתוב "מיצוי סטיוויה טבעי", ולכן לא הבינותי את ההשוואה שעשית בתשובתך בין "מוצרים טבעיים" אחרים לבין מיצוי הסטיוויה הטבעי, כאמור. אבקש הבהרתך. אלישבע
חלב קוקוס אלעד 05/12/10 17:59
חלב קוקוס הוא מוצר בעל ערך תזונתי גבוה?
או במילים אחרות מה את אומרת על המוצר
מצד אחד השמן קוקוס עשוי ממרכיבים טובים,השאלה אם זה תופס גם לגבי גם לגבי החלב(החלב מקופסאות השימורים)לא ראיתי מוצר אחר,אם יש אשמח לדעת
חלב קוקוס מירה כהן שטרקמן, ראש תחום נטורופתיה במכון וינגייט 08/12/10 18:15
שלום אלעד,
חלב קוקוס מכיל מעט חלבון - 2.3%, הרבה שומן- 23.8 (רוב רובו- חומצות שומן רוויות) %,מינרלים וויטמינים. אפשר לרכוש קוקוס טרי ואפשר להשתמש בשימורים. כמובן שהרפואה הטבעית והגישה הנטורופתית אינם ממליצים על מוצרים שעברו שימור.
לסיכום- הערך התזונתי אינו גבוה והוא אינו "מזון על".

ימים של אור
מירה
שלום רב:) שרון:) 04/12/10 20:30
ברצוני לשאול שאלה ..
אתאר מצב של חברה בעלת בצקת ברגל עם חום מקומי ואדימות מלווה בכאבים עזים בתנועה ומגע באזור, ממה זה יכול לנבוע, דרך טיפול אפשרית ?
והאם טיפול נטורופתי יכול לתת מענה ופתרון לבעייה מסוג זה?
נפיחות חום ואודם מירה כהן שטרקמן, ראש תחום נטורופתיה במכון וינגייט 08/12/10 18:08
שלום שרון,
סממנים אלו יכולים להעיד על מצב דלקתי. כדאי להתייעץ גם עם רופא ולערוך בדיקות דם.
הנטורופתיה נותנת מזור למצבים דלקתיים הן באמצעות מזון והן באמצעות צמחי מרפא וכללים הנוגעים לאורח חיים במצב של מחלה אקוטית.
מומלץ לגשת גם לטיפול נטורופתי.

בבריאות טובה
מירה
@# אלעד 01/12/10 15:55
1.האם בפתיתי קוסמין יש גלוטן?
2.האם בקווקאר יש גלוטן?
גלוטן מירה כהן שטרקמן, ראש תחום נטורופתיה במכון וינגייט 01/12/10 20:59
שלום אלעד,
כוסמין זה סוג חיטה ויש בה גלוטן וכן בקווואקר.


מירה
בשר אלעד 01/12/10 12:44
אם אני קונה חזה עוף/הודו טרי ומקפיא את זה בפריזר אז זה פוגע בערכו של הבשר?או שזה לא משנה
בשר קפוא מירה 01/12/10 21:05
שלום אלעד,
איכות הבשר נמדדת באיכות החלבון, הויטמינים, הטעם וכיוב''.
בשר טרי ואיכותי נחשב טעים יותר מבשר שעבר הקפאה.
לגבי ריכבי תזונה של חלבון מהחי - תקבל תשובה יסודית מאיילת וינשטייין בפורום התזונה.

שלך,
מירה
מולטי ויטמין שלי 30/11/10 15:40
הבנתי שלפעמים אנטיביוטיקה פוגעת בספיגה של אוכל וכדורים מסוימים...אני לוקחת מולטי ויטמין של סולגאר והולכת לקחת אנטיביוטקה בגלל דקלת קלה השאלה אם זה יגרום לחוסר ספיגה של המולטי ויטמינים
ספיגת ויטמינים מירה כהן שטרקמן, ראש תחום נטורופתיה במכון וינגייט 01/12/10 21:07
שלום וברכה,
אכן אנטיביוטיקה, כמו תרופות אחרות, פוגעת בספיגה של ויטמינים.

מומלץ ליטול גם חיידקים ידידותיים.

שלך,
מירה
קליית בוטנים אלי 25/11/10 11:45
שלום לנטורופתית,
איך/היכן קונים בוטנים בקלייה קלה, עפ"י המלצתך? בחנויות נמכרים בוטנים קלויים ו/או לא קלויים. לא ראיתי ולא מצאתי בשום מקום "קלייה קלה" של בוטנים.
האם חימום במיקרו הוא התשובה? אם כן, מהו משך זמן הקלייה הקלה (ל-100ג'')?
בוטנים מירה כהן שטרקמן, ראש תחום נטורופתיה במכון וינגייט 25/11/10 20:05
שלום אלי,
מומלץ לרכוש בוטנים לא קלויים ולקלותם בתנור אפיה ב 50-75 מעלות צלסיוס, כ 30-50 דקות. אין צורך בהמלחה.למיטב ידיעתי לא ניתן לרכוש בוטנים בקלייה קלה.
לא מומלץ חימום במיקרו .

בבריאות,
מירה
איך לקלות אלי 25/11/10 23:35
מירה שלום,
אין לי תנור אפייה (מסיבות טובות שלא זה המקום לפרטן). אז אין כל אפשרות אחרת לקלייה קלה? היא מותנית בלעדית ברכישת תנור אפייה? ממש קשה להאמין שזו הדרך היחידה.
ומה הבעיה בחימום של 5-4 דקות במיקרו? יש בסיס אמיתי ומוצק לסיפורים שזה מזיק? אלי
קלייה מירה 29/11/10 18:52
שלום אלי,
לגבי המיקרוגל- יש מחקרים לכאן ולכאן. לא ניסיתי לקלות במיקרוגל ואינני יודעת איך מתקבל הטעם.
אפשר לקלות גם בטוסטר .

בברכה
מירה
אני חושב אם יש קשר בין נטורפתיה שתורמת להירגעות לשאלה שלי :) שניאור 24/11/10 21:24
האם אתה מייחסת חשיבות רבה ל"מדיטציה " והכנה כלשהי בדקות המקדימות לאימון חשוב או תחרות קריטית??

אני בעקרון מתכוון להירגעות , מצב של אפילו תרגול מנטאלי בראש על איך התנועה אמורה להיעשות , שחזור בראש בדיוק על טכניקה נכונה , ...

וזה בכלל מוכח מחקרית ??, חוץ מהקטע שמרגישים שזה אפקטיבי , יש לכך גם הסברים פיזיולוגיים במבחינת מה קורה במוח ???

אשמח למאמרים\אתרי אינטרנט בנושא אם זה רחב מדי לכאן
מדיטציה ללא מרכאות מירה כהן שטרקמן, ראש תחום נטורופתיה במכון וינגייט 25/11/10 20:03
שלום וברכה
הכנה מנטלית רגשית ורוחנית חשובה מאד לפני תחרות ומדיטציה משפרת את היכולות האישיות- וזה כבר נחקר והוכח.
כדאי להבחין בין מדיטציה לבין דמיון מודרך. כשאתה רואה את עצמך עושה את התנועה, משחזר ומתרגל בראש- הכוונה לדמיון- זהו דמיון מודרך- שיטה מופלאה לשיפור השגים.
מדיטציה יכולה להעשות בשקט או בתנועה או בריקוד. התוצאה היא רגיעה ופתיחת ערוצי אנרגיה.
אפשר כמובן לשלב את שניהם- מדיטציה ודמיון מודרך. אתר מומלץ יכול להיות על מדיטתית זן- תוכל לתרגלה תוך כדי פעילות גופנית.


בהצלחה
מירה
אלעד אלעד 21/11/10 23:05
1.זה נכון שצריך להוסיף משהו חומצי כמו לימון או חומץ תפוחים כדי להגביר את הספיגה של המינרלים?
2.מה המינון של מגה גלופלקס לאדם ששוקל 84 קילו ויש לו שחיקה בסחוס?
ספיגת מינרלים מירה כהן שטרקמן, ראש תחום נטורופתיה במכון וינגייט 25/11/10 19:53
שלום אלעד,
לגבי המינרלים יש כמה עניינים: תחרות בספיגה בין סידן, מגנזיום וזרחן ולכן יש לשים לב למינונים.
לגבי ברזל- ויטמיני B , C משפרים ספיגתו. לכן ברזל על יד פירות, ירקות וקטניות ודגן מלא יספג טוב .
אגב לימון חמוץ אבל אינו חומצי.
ולגבי המגה גלופלקס- מציעה לקבגל יעוץ ספציפי לגבי השחיקה וכו''

בבריאות טובה
מירה
ברזל גלי 21/11/10 15:42
עד כה נטלתי כדורי ברזל פוליפרין שתיים ביום.בהמלצת נטורופתית החלפתי לפלורדיקס נוזל. אני רוצה חוות דעת נוספת האם זה יספק לי את הברזל הנחוץ לי?
אני נמצאת רוב הזמן עם המוגלובין מינימלי 11.7,11.9
אם אכן הברזל הנל נספג טוב כיצד כדאי לצרוך אותי(המליצו לי על 2כפיות ביום)
ברזל מירה כהן שטרקמן, ראש תחום נטורופתיה במכון וינגייט 21/11/10 22:36
שלום גלי,
ממליצה על כלורופיל נוזלי- תתחילי עם כף ביום לפני ארוחת בוקרשל טחינה, לחם שאור מחיטה מלאה, ירקות ירוקים ועגבניה.
מעבר לכך כדאי מאד לקבל יעוץ נטורופתי אישי.

בבריאות טובה
מירה
בחילות שרית 21/11/10 12:13
יש לי ילדה בת 10 כמעט עשר לאחרונה מתלוננת על הרגשת בחילה ,בעיקר בבוקר.
מה יכולה להיות הסיבה. בבוקר היא אוכלת קורנפלקס עם חלב,ניסיתי לתת לה בלי חלב.מה עוד אפשר לעשות?
בחילות בוקר מירה כהן שטרקמן, ראש תחום נטורופתיה במכון וינגייט 21/11/10 22:39
שלום שרית,
בחילה יכולה להגרם מסיבות שונות. כדאי לבדוק אם היא קמה עם הרגשת בחילה או מפתחת הרגשת בחילה עם האוכל או לאחריו.
אם הבחילה מתחילה לאחר האוכל- יתכן ויש לה רגישות לגלוטן (נמצא בקורנפלקס). אפשר לבצע בדיקות רגישות בקו"פח.

שלך,
מירה
כאבי מחזור אלעד 16/11/10 23:13
לדעתך תוסף של MSM טוב בהקשר של כאבי מחזור וכאבי גב על בסיס של סיאטיקה במצב אקוטי?
יש את התוסף של נוטרלייף שמכיל 1125 מ"ג..
אשמח לשמוע את דעתך בנושא
כאבי מחזור מירה כהן שטרקמן, ראש תחום נטורופתיה במכון וינגייט 20/11/10 18:42
שלום אלעד,
מחזור אינו צריך להגיע עם כאבים. התשובה הנטורופתית הינה תשובה כוללת המביאה את האשה לאיזון כך שהמחזור יגיע ללא כאבים. אני לא ממליצה על תוסף זה או אחר "נגד" כאבי מחזור כי זו אינה התפיסה הנטורופתית.


שלך,
מירה
שקד אלי 15/11/10 18:57
האם זה כזה קריטי שאני אוכל את השקד עם קליפתו?כי הטענה אומרת שצריך להשרות אותו ולקלף את הקליפה בגלל שהיא מכילה ציאניד,למי יש כח כל פעם להשרות ולקלף..האם זה נכון או שאפשר לדלג על עינין ההשריה והקילוף ולאוכלו כמו שהוא?
שקד וקליפה מירה כהן שטרקמן, ראש תחום נטורופתיה במכון וינגייט 20/11/10 18:39
שלום אלי,
אכן מומלץ לקלפו לאחר השרייה. קליפת השקד מכילה רעלן שאינו מומלץ לאכילה.
תוכל להשרות כמות גדולה של שקדים, לאחסן במקרר, להחליף מים מידי יום ולהנות כל יום משקדי טריים.

בבריאות טובה
מירה
שקדים טריים אלי 25/11/10 11:48
ג.נ.
האם תשובתך בעניין הכנת שקדים טריים מתאימה באותה מידה ואופן לגבי בוטנים? אלי
בוטנים רק באפייה מירה 25/11/10 20:06
שלום אלי,
בוטנים- לאכול רק אחרי אפיה ב 50-75 מעלות

מירה
שקדים טריים תמי 26/11/10 13:39
שלום לנטורופתית,
איך אפשר ליהנות משקדים שהושרו במים והתקררו במקרר? לפי ניסיוני, שקדים כאלה איבדו את רוב טעמם וקשה מאוד ליהנות מהם.
כמו כן, איך יוכל ליהנות משקדים בריאים מי שאין לו תנור אפייה?
אנא הבהירי את 2 הנקודות החשובות הללו.
תודה ושבת שלום. תמי
טעם השקדים מירה 29/11/10 18:54
שלום תמי,
נסי. השקד אינו מאבד מטעמו, כשהוא במקור נרכש איכותי. השקד טעים, איכותי ובריא.
ולגבי אפיית שקדים, תוכלי לקלותם בטוסטר.

בבריאות טובה
מירה
[1-10]...[31-40]   41 42 43 44 45 46 47 48 49 50  
מדליית ארד לפיטר פלצ'יק בגרנד פרי זאגרב

מדליית זהב לטוהר בוטבול (73 ק"ג) בגרנד פרי זאגרב, קרואטיה

מדליית כסף לשחקן הבדמינטון, מישה זילברמן ב"גביע האתגר" בלאגוס, ניגריה

מדליית זהב לאדיסו גואדיה בריצת 3000 מ' בתוצאה 8:35:04 דקות במשחקים האולימפיים האירופאיים לנוער בבאקו, אזרבייג'אן

קריטריון לטוקיו 2020 ושיא ישראל למירון חירותי ב-50 מ' חופשי בתוצאה 22:01 שניות באליפות העולם בשחייה בדרום קוריאה

שיא ישראל לתומר פרנקל ב-100 מ' פרפר בתוצאה 52.15 שניות באליפות העולם בדרום קוריאה

קריטריון לטוקיו 2020 ושיא ישראל לנבחרת השליחים: גל כהן-גרומי, תומר פרנקל, דניאל תמיר ודניס לוקטב, ב-200*4 מ' חופשי בתוצאה 7:11:99 ד' באליפות העולם בדרום קוריאה

שיא ישראל וקריטריון קבוצתי לטוקיו 2020 לנבחרת השליחים: אנסטסיה גורבנקו, אנדראה מורז, תומר פרנקל ואיתי גולדפדן, ב-100*4 בתוצאה 3:48:06 ד' באליפות העולם בדרום קוריאה

מדליית ארד לאדם מראענה ב-100 מ' גב בתוצאה 56.63 שנ' בפסטיבל האולימפי האירופי לנוער בבאקו, אזרבייג'אן

שיא ישראל וקריטריון לטוקיו 2020 ללונה צ'מטאי סלפטר בריצת 5000 מ' בתוצאה 14:59:02 ד' בליגת היהלום בלונדון

שיא ישראל חדש למירון חירותי (מכבי חיפה) ב-50 מ' פרפר בתוצאה 23.49 שניות באליפות העולם בדרום קוריאה

נבחרת הדקר של ישראל סיימה במקום ה-8 באליפות העולם בסיוף בבודפשט, הונגריה

שיא ישראל וקריטריון לטוקיו 2020 לאנסטסיה גורבנקו (מכבי קריית ביאליק) ב-200 מ' מ.א בתוצאה 2:11:92 דקות באליפות העולם בדרום קוריאה

2019 שנת המפנה של מכון וינגייט, המכון הלאומי למצוינות בספורט: ייבנה בניין התעמלות רב תכליתי ורחב ידיים וייסלל מחלף חדש לכביש החוף