חפש רק בנושא זה






 פורום חדרי כושר 
 פורום תזונה 
 פורום נטורופתיה 
 פורום פיזיולוגיה וספורט 
 פורום פציעות ספורט 
 פורום פסיכולוגיה 
פורום תזונה

בן אל ברקוביץ, תואר ראשון ושני במדעי התזונה M.Sc. RD, תזונאי ספורט במרכז לרפואת ספורט ולמחקר, מכון וינגייט. תזונאי נבחרות הטאקוונדו, כדורעף החופים והטריאתלון. מרצה לתזונת ספורט בבית הספר למאמנים במכון וינגייט ותזונאי האקדמיה למצוינות בספורט. מייעץ לספורטאים צעירים ובוגרים, מקצוענים וחובבים.

הגלישה באתר והשימוש בפורומים בכפוף לתקנון האתר

דרושים לעבודה מהבית aftilworks 13/07/20 17:08
דרושים עובדים לעבודה מהבית בהייטק חומרה ופיתוח, לפרטים נוספים שלחו לנו הודעה בוואצפ 054-5699972 עופרי
שמן קנולה בכבישה קרה לא מזוכך מה נקודת העישון שלו? חיים 09/06/20 14:23
רציתי רק לשאול לגבי שמן קנולה לא מזוכך בכבישה קרה,יש לגביו מידע סותר באינטרנט לגבי נקודת העשן שלו במקור אחד זה טוען 107 השני טוען 240 והשלישי 246 מה הנכון מבין כולם?
קניתי אותו במיוחד עבור מתכון לעוגה שדורש 170 מעלות האם זה בטוח לאפות איתו?
קובץ מצורף
הפער נובע משונות גדולה בהרכב איילת וינשטיין, מנהלת הפורום 10/06/20 07:44
בניגוד לשמן זית או שמן אבוקדו שתכולתם דומה בתנאי שמדובר בשמן טהור בכבישה קרה
שמן קנולה לא תמיד מכיל הרכב זהה עיקר השמן מופק מלפתית שנקודת העישון שלה נמוכה
איילת
תוספות ויטמינים חיים 26/05/20 13:46
שלום רב.
אני בן 38. רץ פעמיים בשבוע10 ק"מ וכן מתאמן בחדר כושר פעמיים בשבוע למשך שעה.
רציתי לשאול האם יש המלצות לקחת איזשהו תוספות תזונה ויטמנים או דברים אחרים ?

תודה רבה
חיים
תזונה קודמת כל איילת וינשטיין, מנהלת הפורום 07/06/20 17:18
לאחר מחקר רב
נמצא שדגש על תזונה עשירה הכוללת את רכיבי התזונה החיוניים יעל ומשפר יכולות ביצוע ומצב בריאות יותר משימוש בתוסף .
שימוש מושכל בתוספי תזונה יהיה רק לאחר שיפור ושידרוג התפריט היומי ובהתאמה לצרכים יחודיים שלך כרץ
ממליצה ללכת לייעוץ תזונה ולקבל הנחיות אישיות

בריאות
איילת
תוספות ויטמינים חיים 17/06/20 06:30
איפה אני יכול לקבל יעוץ כזה ?
קפה מומתק עמית 25/05/20 19:04
באיזו מידה, אם בכלל, נשמרים יתרונות הקפה כאשר ממתיקים אותו בממתיק מלאכותי? עמית
שימוש בממתיק- השפעה מצטברת איילת וינשטיין, מנהלת הפורום 07/06/20 17:15
לא ידועה השפעה לנוכחות ממתיק על התגובה לקפאין
אולם יש לשים לב שלממתיק יש השפעה מצטברת ולכן מומלץ לצמצם צריכה של ממתיקים מלאכותיים
בריאות
איילת
להעלות במסה אורן 24/05/20 00:31
שלום, אני בן 34 שוקל 66 67...
גובה שלי הוא 176 סמ
אני רץ 6 קמ בערך פעמיים 3 פעמים בשבוע, כל יתר השבוע אני מתאמן בחדרכ, העבודה שלי פיזית, אבל לרוב אני לא מתאמץ יותר מידי, קח שלא הייתי לוקח את זה בחשבון.
השאלה שלי זה כמה קלוריות אני אמור לאכול ביום בשביל שאני אעלה במסה, אבל לא במשקל(בשומן)..
יש לי אפשרות לדעת כמה קלוריות אני שורף במנוחה? המכשיר היחידי שיש לי זה משקל של שיומי עם אפליקציה, אני לא יודע עד כמה הנתונים שם של שריפת קלוריות במנוחה מדוייקים.
אני לא רוצה להיות מר עולם, רוצה גוף חטוב עם ידיים טיפה גדולות עם טיפה מסה בידיים...האם אני צריך להיות בפלוס קלוריות? או שאם אני אוכל מספיק חלבונים ולא אעבור את הקלוריות שאני שורף ביום (הכוונה לא להיות בפלוס קלוריות) האם אני אוכל טיפה להתנפח?
תודה
חישוב קלורי יומי איילת וינשטיין, מנהלת הפורום 07/06/20 17:14
ניתן להעריך בעזרת בדיקת חילוף חומרים במנחה או בעזרת נוסחאות חיזוי
הנוסחה המדויקת ביותר מתבססת על היכולת לחשב את מסת הגוף הרזה- אחרי מדידת הרכב גוף

מוזמן לתאם בדיקה במרכז לרפואת ספורט ומחקר שבמכון וינגייט
לפרטים: 09-8639400

איילת
הקפאת מים ומזון במיכל פלסטיק . למשל בקבוק מים איתיה 22/05/20 15:13
שלום,
אחרי שנים של הקפאת בקבוקים מים לצריכה בזמן אימון למדתי שיש סוגי פוליפרופילן = פלסטיק, שונים ולמזון עדיף להשתמש בכאלה בעלי משולש שבתוכו מספרי 2, 5, 6, עדיף גם לחפש את הסמל של מוצר הניתן להקפאה. עכשיו מבקש הרחבה: יש הגבלות למשל מספר מחזורי הקפאה. טמפ'' חמה קיצונית . למשל במכונית לאחר אימון בקיץ. מעבר למים" אני מבשל בכמות לצריכה של 3-4 פעמים ומקפיא. האם יש להזהר מבחינת השימוש בכלי הפלסטיק מעבר למצוין למעלה? סליחה שאני סקרן וחפרן. אבל וויקיפדיה ממש לא מספקת . תודה
שימוש בכלים לאיחסון מזון ונוזלים איילת וינשטיין, מנהלת הפורום 07/06/20 17:11
חשוב מאוד להקפיד על הקפאה של מזון או מים במיכל המיועד להקפאה.
בקבוק מים חד פעמי אינו מיועד להקפאה ולכן כתגובה להקפאה יוצרו בו סדקים וחלק מרכיביו , במיוחד ביספינולים, עלולים לעבור למזון או למים

בריאות
איילת
הקפאת מים ומזון במיכל פלסטיק . למשל בקבוק מים איתיה 28/06/20 23:07
שלום,
התשובה שקיבלתי כאן ממש לא עונה לשאלתי. לא שאלתי כלל על בקבוקים חד פעמיים. אלא בעיקר על רב פעמיים להקפאה לאימון שלאחריו מתחממים במכונית. גם מספר חזרות כאלה
תודה
סוכר ענבים איתיה 12/05/20 21:36
שלום,
אפשר בבקשה לעשות לי סדר לגבי סוכר ענבים? האם דומה לסוכרי פירות אחרים? למה מדד אינדקס גליקמי נמוך? יש בוגלוקוז וסוכרוז כמו באחרים וביחס דומה? אני תמיד חששתי ממנו והגבלתי עצמי. פתאום ראיתי פרסומים מאוד ממליצים . ולא דווקא לבוני השרירים.
תודה
גלוקוז איילת וינשטיין, מנהלת הפורום 07/06/20 17:09
בענבים מרבית הסוכר הינו גלוקוז שהוא חד סוכר הנספג במהירות ולכן המדד הגלקמי שלו גבוה
איילת
סוכר ענבים איתיה 28/06/20 23:02
זה מה שידעתי שבענבים מדד גליקמי גבוה. ראיתי פרסומים שאינני זוכר היכן, שטענו הפוך! ולא עוד שטענו כי ניתן לאכול ללא הגבלה בניגוד לשאר הפירות. בקיצור הזכרון שלי נכון, הבטחון פחות.
דרושים עובדים לעבודה בהייטק, אין צורך בניסיון נועה 13/07/20 02:14

דרושים עובדים לעבודה בהייטק, אין צורך בניסיון קודם בתחום ההייטק, העבודה היא במגוון תפקידים לפי בחירה, לפרטים שלחו לנו הודעה בוואצפ - 054-5699972 עופרי
פרומאטון פוקס אריה 04/05/20 20:51
אני לוקח באופן קבוע את הכדורים בבקר 150 מיליגרם אלטרוקסין. בצהרים קרדילוג 1.25 מיליגרם.בצהרים לרקפרס 10 מיליגרם.ובערב סטטור 20מיליגרם וכדור מירו 15 מיליגרם . האם יש איזו סכנה בלקיחת כמוסה אחת בבוקר
אינטראקציה בין תרופות ומזונות איילת וינשטיין, מנהלת הפורום 07/06/20 17:08
אכן יש הגיון לשאלה שלך
בין תרופות תוספים ומזונות עשויה\ עלולה להיות אינטראקציה שתשפיע על הגברת התגובה לטיפול התרופתי או פגיעה בתגובה זו.
לכן ממליצה להתייעץ עם רופא מטפל או רוקח המכיר את התיק הרפואי שלך ויכול להשיב בצורה מיטבית

בריאות
איילת
קלוריות ופעילות גופנית ירון 29/04/20 15:27
איילת שלום רב,
ידוע לי שעלי לאכול x קלוריות בכדי להוריד במשקל,האם כאשר אני עושה פעילות גופנית (בדכ על הליכון) שבא מצויין כי שרפתי לדוגמא 300 קלוריות,אני יכול לאכול את אותה הכמות הקלורית ולא להשמין?
אם לא,אשמח להבין מדוע אי אפשר או לא נכון לאכול אותה כמות קלוריות ששרפתי בפעילות ולא להוריד במשקל.
תודה
חישוב ערך אנרגטי של התפריט איילת וינשטיין, מנהלת הפורום 07/06/20 17:05
בדרך כלל רצוי לבנות את הבסיס של התפריט על סמך חישוב חילוף חומרים במנוחה- ערך זה להכפיל ב 1.3-1.5 בהתאם לגיל, ושיעור הפעילות הספונטנית
ורק לאחר מכן לחשב כמה מתוך הקלוריות שמנוצלות לצורכי אימון רוצים לחסוך לטובת ירידה במשקל.
דרך נוספת היא לחשב קלוריות על סמך זמינות אנרגטית

מומלץ להתייעץ עם תזונאי מקצועי
בריאות
איילת
חישוב חלבונים אבי 27/04/20 21:22
שלום, אני בונה לעצמי תפריט תזונה ואני רוצה להגיע בערך ל-100 גרם חלבונים בסך הכל.

האם עלי לספור גם את החלבונים שבלחם, באורז, בשיבולת שועל וכולי?

תפריט התזונה הוא למתאמן וקראתי שאלה לא חלבונים מלאים ואיני יודע אם עלי לספור אותם או לא.

התחלתי לספור רק את החלבונים שבגבינה ובבשר, אך כשאני מוסיף את החלבונים שנמצאים ב"מזונות הפחמימיים" אני מגיע ליותר מדי חלבון ואיני יודע אם זה בריא.

תודה.
חלבונים בתפריט איילת וינשטיין, מנהלת הפורום 07/06/20 17:02
בחישוב חלבונים בתפריט יש לחשב גם את החלבונים ממקורות עשירים בחלבונים כגון: בשר, עוף, דגיפ ביצים, מוצרי חלב, קטניות
ובנוסף להוסיף את החלבונים ממקורות שהחלבון אינו המרכיב העיקרי בהם כגון: אגוזים, דגנים ועוד

ממליצה להיעזר בתזונאי קליני שיראה את התמונה המלאה ובנוסף לכמות החלבונים יבנה לך תפריט עשיר בכל רכיבי התזונה החיוניים

איילת
כאבי ראש אולי מתזונה יאיר 05/04/20 10:58
שלום אני יאיר בן 23 סובל מזה שנה וחצי מכאבי ראש יש לציין שעברתי כל הבדיקות כדי לשלול חלילה בעייה חמורה. אך עדיין אני סובל מכאבי ראש כמעט כל יום. האם יכול להיות שזה מהתזונה? אני מתאמן ואוכל הרבה אבל לא אוכל גאנק ודברים כאלה.. משתף במשהו שאולי תוכלו לעזור לי. שמתי לב כבר כמה פעמים כאשר אני אוכל סלט פסטה בלילה אני קם יום אחרי עם כאב ראש בפסטה יש דבש מלח פלפל ולימון אולי יש משהו ברכיבים האלה או במשהו שיש בפסטה שקשור לכאבי ראש וככה אוכל פשוט להפסיק לאכול את אותו רכיב? מה יכול להיות שיש ? תודה רבה
כאב ראש איילת וינשטיין, מנהלת הפורום 07/06/20 16:59
ראשית כדי להיות ברורים אני מבקשת להבהיר שחשוב לבדוק גורמים קליניים שעלולים לגרום לכאב ראש
אחרי שנשללה בעיה רפואית
מבחינת התזונה ניתן לבחון מספר גורמים
1. התיבשות- מחסור בנוזלים- יש לוודא אספקת נוזלים מספקת
2. מחסור במגנזיום- להעשיר תפריט בירק עלי ירקו, אגוזים, דגנים מלאים וקטניות
3. מחסור בברזל- ניתן לאבחן בעזרת בדיקות דם ואם חסר להעשיר תפריט במזון עשיר בברזל
4. אכילה לא סדירה- דילוג על ארוחות או אכילת מזון מתוק בכמות גדולה
בריאות
איילת
משקל מ.ד 23/03/20 10:49
שלום רב אני בן 39 1.80 שוקל 83.4 ק"ג, ע"פ בי אם איי, אני בעודף משקל. לפני מספר חודשים , התאמנתי יותר באימונים אירוביים וירדתי למשקל של 80, שזה מתחת לעודף משקל ולכן התחלתי לעבוד בחדר כושר , עד עכשיו התחלתי לעלות במשקל האם זה בסדר?
איך יודעים שאני מעלה מסת שריר ולא שומן
ע"פ טבלאות גוף לפי מבנה גובה אני גם בעודף משקל, למעשה חוץ מבדיקת אחוז שומן, אני בעודף נראה לי אשמח לתשובתך?
מדד מסת הגוף bmi איילת וינשטיין, מנהלת הפורום 29/03/20 14:09
מדד מסת הגוף הינו מדד המשמש בהערכה של אוכלוסיות גדולות ופחות מתאים לאדם הבודד
וזאת מכיוון שמיחס רק למשקל ולגובה בלי יכולת לבצע הערכה של הרכב הגוף.
אדם יכול להיות בbmi גבוה- בשל מסת שריר גבוהה או בשל מסת שומן גבוהה- ולשניהם יתקבל ערך זהה בחישוב ה bmi

ניתן ומומלץ לבצע מדידות הרכב גוף
או לפחות לבצע מעקב אחרי היקף הבטן- ההיקף על קו הפופיק בבטן רפויה
ירידה בהקף הבטן משקפת בדרך כלל ירידה במסת שומן
ויטמינים מתאמנת 17/03/20 23:42
אם אני לוקחת ברזל שמכיל 100 גרם של ויטמין c
אני יכולה לקחת תוסף ויטמין c של 1000 גרם לספיגה של הברזל ?
ויטמין c- וברזל איילת וינשטיין, מנהלת הפורום 29/03/20 14:05
ברזל מצוי בטבע ב2 מצבים
fe+2 ו fe+3

כאשר אוכלים ברזל ממקור צמחי מתקבל ברזל במצב fe+2 בעוד שממקור חי מתקבל ברזל במצב fe+3

רק כאשר אוכלים מזון צמחי כמקור לברזל חשוב להוסיף מזון חומצי כגון מזון המכיל ויטמין c- כדי להפוך אותו ל fe+3

מרבית תוספי המזון מגיעים כבר במצב זהה למצבו של הבזל בגופנו fe+3 ולכן אין צורך בתוסף ויטמין c לצד תוספי הברזל

בכל מקרה ובמיוחד לאור הפרסום שחשוב להקפיד על אכילת מזונות המכילים ויטמין ?c בימים בהם שמירה על תפקוד מיטבי של מערכת החיסון חשובה
שימו לב שהמחקר בחן אכילה של מזון המכיל ויטמין c ופחות שימוש בתוסף של ויטמין c

רק בריאות
איילת
ירקות ומחלות אוטאימוניות חנה 07/03/20 09:43
שלום רב,
אני סובלת חממחלות אוטואימוניות שונות - לופוס, סיוגרן , בעיות בבלוטת התריס וסבוראיק דרמטיטיס. בעקבות כתבה שקראתי באינטרנט ויתרתי על הסוכר והחיטה והמצב שלי השתפר פלאים - ממצב של טרום סוכרת הגעתי ל-83. גם במצבים האוטואימוניות חל שיפור רב. לאחרונה קראתי על הנושא של אנטי נוטריאנטים בצמחים לגבי מצבים אוטואימוניים ורציתי לשאול איזה ירקות נחשבות לפחות רעילים מירקות אחרים מבחינת הנושאים שהזכרתי.
לפעמים אני מוותרת על ירקות לכמה ימים ומצב הכאבים משתפר מאד אבל אני לא מעוניינת לוותר על כל הירקות אלא רק על הרעילים ביותר מבחינתי.
תודה רבה לך
חנה
תשובה עינב גרוסמן מנהלת הפורום 09/03/20 10:28
שלום

יש קשר בין תזונה והקלה בסימפטומים של מחלות אוטואימוניות, שמירה על משקל גוף תקין והתאמת תזונה לפי המצב הבריאותי. אנ ילר מכירה ירקות רעילים, יכול להיות שההקלה במצבך היא עקב הפחתה בסיבים אם יש בעיה במעי, הפחתת ירקות או ירקות מסויימים אך לא ניתן לייעץ דרך הפורום מבלי להכיר את מצבך לעומק
אני ממליצה לגשת לדיאטן קליני שיתאים לך הנחיות תזונתיות בהתאם למצבך הרפואי

בברכה
עינב גרוסמן
דיאטנית קלינית
גלוטמין איתן 06/03/20 07:46
שלום רב. אני עוסק בפיתוח הגוף בצורה חובבנית. 3 אימונים בשבוע. הומלץ לי ליטול תוסף גלוטמין. השאלה שלי, האם יש לקחת את הגלוטמין כל יום, או רק לאחר אימון?
איתן.
תשובה עינב גרוסמן מנהלת הפורום 09/03/20 10:20
שלום

לאיזו מטרה - מדוע לקחת את הגלוטמין ? זו אחת מחומצות האמינו הלא חיוניות (יחידת המבנה הבסיסית של החלבון) שמתקבלת מהמזון והגוף מסוגל לייצר בעצמו

עינב גרוסמן
דיאטנית קלינית
10   [11-20]...[251-253]
חוזרים לשמור על כושר: מועדון הספורט למנויים מחדש פעילותו החל מיום רביעי, ה-15.7.20 בהתאם ובכפוף להנחיות משרד הבריאות. נשמח לראותכם!

יום פתוח ללימודי נטורופתיה עם ראשת המסלול, ד"ר מירה כהן שטרקמן, יתקיים ביום שישי, ה-17 ביולי, בשעה 9:30

חודש ביצוען של בדיקות הארגומטריה במרכז לרפואת ספורט ולמחקר

נמשכת ההרשמה למגוון קורסים ומסלולי לימוד בביה"ס למאמנים ולמדריכים ע"ש נט הולמן