חפש רק בנושא זה






 פורום חדרי כושר 
 פורום תזונה 
 פורום נטורופתיה 
 פורום פיזיולוגיה וספורט 
 פורום פציעות ספורט 
 פורום פסיכולוגיה 

פורום תזונה

איילת וינשטיין –  RD. MSc, תזונאית ספורט קלינית, ראש מדור תזונה במרכז לרפואת ספורט ולמחקר ע"ש ריבשטיין במכון וינגייט. דיאטנית ראשית של ספורטאי המשלחות האולימפית והפארלימפית: (2000-2017). מרצה במכללת תל חי, דיאטנית המכביה 2017, יו"ר ועדת התמחות בתזונת ספורט מטעם משרד הבריאות ורכזת שיתוף הפעולה וינגייט-ארומה מטעם מכון וינגייט.  

עינב גרוסמן
– דיאטנית ספורט קלינית B.Sc RD במרכז לרפואת ספורט ולמחקר במכון וינגייט, ראש תחום תזונה ומרצה בבית-הספר למאמנים ולמדריכים ע"ש נט הולמן במכון וינגייט.
עובדת עם ספורטאי האקדמיה למצוינות בספורט במכון וינגייט ועם ספורטאים ומתבגרים. בוגרת קורס טיפול תזונתי בסוכרת, הפקולטה לרפואה, אוניברסיטת תל אביב ובעלת ניסיון עם חולים מורכבים.
מנחת סדנאות לאורח חיים בריא ולירידה במשקל.

קישורים:

הגלישה באתר והשימוש בפורומים בכפוף לתקנון האתר

חדש! פורום תזונה גם בפייסבוק. הקליקו לכניסה

שאלה לגבי תפריט חיטוב שבניתי לעצמי רועי 13/02/19 17:19
שלום,
מתאמן כבר כמה שנים, רוצה להקפיד יותר על התזונה (היו תקופות שהקפדתי וקיבלתי תפריט ממאמן).
רוצה לעשות חיטוב כמה שיותר מאסיבי, בניתי לעצמי תפריט, אשמח לדעת איך הוא עבורי לדעתכם.
גיל 25, משקל 85, גובה 1.85. לדעתי משהו כמו 13-14 אחוזי שומן.
במהלך השבוע חלק מהזמן משרד חלק מהזמן פעיל עם הליכות והרמת ארגזים וכד''.
מהחישוב שעשיתי יוצא שבחיטוב אני צריך לצרוך 1850 קל'' ביום (האם החישוב שלי נכון?)
מתאמן כל יום כ-45 דקות אימוני כוח.

זה כל מה שאני אוכל במהלך היום בסה"כ, ללא חשיבות לסדר או לחלוקה.

נס קפה ללא סוכר (200 מ"ל חלב)
2 חביתות עם שפריץ שמן \ 2 ביצים קשות
100 גרם קוטג''
1 מעדן go
4 פרוסות לחם מקמח מלא
200 גרם חזה עוף
100 גרם אורז
סקופ חלבון
1 טונה בשמן (סוחט את כל השמן)
1 כף חמאת בוטנים טבעית
1 כף סילאן טבעי
1 כף דבש

סה"כ 1850 קל''
190 גרם חלבון
125 גרם פחמימה
85 גרם שומן

האם התפריט והחישובים נכונים?
יש משהו שכדאי לשנות? שאני לא עושה בסדר?
תודה מראש! (:
חוסר איזון רינת 07/02/19 14:24
שלום רב.
אני בת 51 ומזה שנים אני עושה פעילות גופנית הליכה אבל תזונה תמיד לא אכלתי נכון. אני כל השנים לא אכלתי ירקות אכלתי דברים לא בריאים במיוחד ואני רוצה לשנות גם לגבי דיאטה. בנוסף לירקות ויש לי גם שומנים בדם וסוכרת מה היית ממליצה לי לאכול נכון? גם לגבי פעילות גופנית אני במשך הרבה זמן לא עושה הליכות כמו שעשיתי כל השנים כבר הרבה זמן אני רוצה להתרגל לאורח חיים בריא אולי עם את מסכימה בדרך משלך לתת לי טיפ קטן איך לאזן את עצמי כי אני מרגישה עייפות יתר גם בזמן האחרון אשמח מאוד אולי את מכירה אתר שאני יכולה לקרוא על הבעיה? אני ממש מודה לך מקווה שזה הפורום הנכון ותסכימי לתת לי טיפ קטן או להעביר אותי לקרוא על זה באתר מסוים מאחלת לך סוף שבוע נפלא ושוב ממש תודה על עזרתך
תשובה עינב גרוסמן מנהלת הפורום 11/02/19 14:28
שלום

כל הכבוד שאת מבצעת פעילות גופנית ומתמידה
אני ממליצה שהאכילה היומית שלך תהיה מגוונת בפחמימות מורכבות (לחם מלא, פסטה, אורז, בטטה, קינואה, קטניות..), חלבונים (ביצה, גבינה, עוף, דג, טופו) וירקות טריים, להקפיד על שתייה מרובה של מים במהלך היום.
לעייפות יכולות להיות סיבות רבות. אני ממליצה לך לבצע בדיקות דם כלליות ולגשת לרופאת המשפחה שלך לעדכן אותה על העייפות לאחרונה, לגשת לדיאטנית קלינית להתאמת הנחיות תזונתיות. לפרטים : המרכז לרפואת ספורט במכון וינגייט 098639426

לבריאות

עינב גרוסמן
דיאטנית קלינית
תשובה עינב גרוסמן מנהלת הפורום 17/02/19 10:58
שלום

ראשית כל הכבוד על ההתמדה בפעילות הגופנית!
תזונה מאוזנת תכיל את כל רכיבי התזונה: חלבונים (טופו, חלב ומוצריו, עוף, בשר, דגים), פחמימות מורכבות ( בטטה, פסטה מלאה, מג''דרה, קינואה, בורגול, קטניות), שמנים (טחינה, שמן זית, אבוקדו, אגוזים טבעיים..) וירקות טריים
להקפיד על שתייה מספקת של מים במהלך היום

סיבות רבות יכולות להיות לעייפות
אני ממליצה לך לבצע בדיקות דם ולגשת עם התוצאות אל רופא המשפחה שלך
בנוסף לתאם פגישה עם דיאטנית על מנת שתעבור איתך על הרגלי האכילה שלך, בדיקות הדם והמדדים שלך וביחד איתך היא תתאים לך תזונה שתעזור לך להתאזן ולהגיע למטרותייך
לפרטים - המרכז לרפואת ספורט במכון וינגייט 098639426

לבריאות ובהצלחה
עינב גרוסמן
דיאטנית קלינית
סוכר אליעזר 27/01/19 22:31
שלום רב,
האם, עקרונית (אך לאו דווקא), מומלץ לסוכרתיים להימנע מהמתקת קפה/תה בסוכר, או שדבר זה תלוי בכמה גורמים (כגון גיל, מין וכו'')?
שנית, אם אכן זו ההמלצה הכללית, האם המתקה בסוכרזית מהווה תחליף טוב להמתקה? אליעזר
תשובה עינב גרוסמן מנהלת הפורום 28/01/19 15:51
שלום

ההמלצה להפחית צריכת סוכר פשוט, המלצה לכמה סוכר ותריט - בהתאמה אישית ותלוייה בגורמים רבים, חלקם מה שרשמת

הכי טוב לשתות מים, את הקלוריות והסוכר לצרוך באכילה ולא בשתייה
שימוש בממתיקים מלאכותיים יכול להיות פתרון להמתקה לסוכרתיים. אם צורכים אותם מומלץ שזה יהיה בכמות מתורנה ולגוון בין סוג הממתיקים.

בברכה

עינב גרוסמן
דיאטנית קלינית
תזונה ותוספי תזונה יוסי 20/01/19 08:04
כתבות מאוד טובות מוזמנים להכנס
https://www.behealthy.co.il/%d7%aa%d7%96%d7%95%d7%a0%d7%94-%d7%95%d7%aa%d7%95%d7%a1%d7%a4%d7%99-%d7%aa%d7%96%d7%95%d7%a0%d7%94/
ארוחת בוקר דניאל 19/01/19 11:49
אני אוכל לארוחת בוקר 5 מלפפונים ירוקים, ומשאיר אותי שבע וללא רצון למתוקים בערך 6/7 שעות.
כמובן שגם עירני
האם יש בזה פסול?

שומן וחלבונים אני צורך בשלב מאוחר יותר של היום.
תשובה עינב גרוסמן מנהלת הפורום 28/01/19 15:48
שלום

חשוב שהארוחות בתפריט היומי יהיו מאוזנות ויכילו את כל רכיבי התזונה - פחמימות, חלבונים, שומנים

לא אמור להיות נזק מאכילת 5 מלפפונים מידי פעם בבוקר כששאר התפריט שלך מאוזן
בברכה

עינב
דיאטנית קלינית
לגבי עדשים ירון 15/01/19 07:13
שלום.
ברשותכן שאלה מעניינת:
לקחתי עדשים כתומות וטחנתי בבלנדר על מהירות איטית.
שפכתי למסננת וסיננתי.
בתמונה ניתן לראות שבמסננת יש אבקה כתומה מגרגרים גדולים, ובצלחת (אליה סיננתי) יש אבקה לבנה עם גרגרים מאד דקים.
אפשר להניח שהגרגרים שבמסננת הם החלבון שבעדשים, והאבקה שבצלחת זה העמילן?
תודה רבה :-)
שכחתי לצרף את התמונה ירון 15/01/19 07:22
עכשיו היא מצורפת
קובץ מצורף
אפשר להניח א. 16/01/19 15:36
אבל זאת תהיה הנחה לא נכונה. במסננת יש חלקים מהקליפה - כלומר בעיקר סיבית וקצת מינרלים וויטמינים. האבקה הלסנה מכילה בעיקר פחמימות וחלבונים.
לא קליפה ירון 16/01/19 21:04
במסננת יש גרגרים. לא חלקי קליפה דקים.
שאלה לגבי תוספים לספורטאי רומן 09/01/19 14:38
שלום, יש לי שאלה לגבי 2 דברים ספציפיים
אני עוסק באתלטיקה באופן תחרותי ומתאמן באופן דיי אינטנסיבי, 5-6 ימים בשבוע.
אני יודע שקשה לי לנהל תזונה מאוזנת ונכונה מכל מיני סיבות (אני משתדל כמובן) התחלתי להתעניין קצת לגבי תוספי תזונה בעיקר משהו שיסייע לי בתהליך ההתאוששות בין אימון לאימון ובמזעור סיכוי לפציעות.
השאלה שלי היא לגבי נטילת אומגה 3 ו תוסף ג''לטין, האם אלה דברים שאפשר פשוט לקנות ולהתחיל לנטול או שמצריכים בידיקות ויעוץ עם תזונאי?
לפי הבנתי אלו דברים שלא יזיקו ולכן אפשר פשוט לקנות וליטול "על דעת עצמי". האם אני טועה?
תוספים מסויימים אחרים שיכולים להיות רלוונטיים עבורי וששווה לי להסתכל עליהם?
תודה.
תזונה ופעילות גופנית איילת וינשטיין, מנהלת הפורום 13/01/19 07:40
ממליצה לך לא לעשות קיצורי דרך ולתת את הדעת על הרכב המזון המהווה בסיס חשוב בתמיכה בפעילות הגופנית ובהתאוששות.
אומגה-3 - גם בתפריט מאוזן מרבית אוכלוסיית העולם לא מצליחה להשלים את צריכי הגוף לאומגה-3.
רכיב שנמצא בקשר במניעה של מחלות קדיוסקולאריות, תפקוד מטביב של מערכת העצבים המרכזית והתאוששות השרירים והמפרקים ממאמצים
ולכן במקרה זה בהחלט ניתן לתסף
יש להקפיד לקחת תוסף שאכן מכיל ריכוז גבוה של חומצות שומן מסוג אומגה-3 ממקור דגים, כגון אומגה גליל.
מומלץ לצרוך כ 1 אומגה-3 לכל 15 ק"ג משקל גוף.
בתחילת הנטילה להתחיל בכמוסה אחת- ולהעלות בהדרגה למינון הרצוי.
בריאות
איילת
תזונה נכונה ופעילות גופנית יוסי 09/01/19 14:08
איך לעשות ואיך זה עובד

https://www.behealthy.co.il/%d7%aa%d7%96%d7%95%d7%a0%d7%94-%d7%a0%d7%9b%d7%95%d7%a0%d7%94-%d7%95%d7%a4%d7%a2%d7%99%d7%9c%d7%95%d7%aa-%d7%92%d7%95%d7%a4%d7%a0%d7%99%d7%aa/
בקבוק פלא למים נקיים יוסי גיסיס 06/01/19 08:43
בקבוק לספורטאים ולאלו שרוצים לשתות מים טהורים באמת וללא זיהום אקולוגי של בקבוקי פלסטיק.

סינון בקטריות – 99.9999% , סינון וירוסים – 99.95% , סינון טפילי מעיים – 99.997%
קובץ מצורף
בקבוק פלא למים נקיים יוסי גיסיס 06/01/19 08:40
בקבוק לספורטאים ולאלו שרוצים לשתות מים טהורים באמת וללא זיהום אקולוגי של בקבוקי פלסטיק.

סינון בקטריות – 99.9999% , סינון וירוסים – 99.95% , סינון טפילי מעיים – 99.997%
פעילות ספורט לנער רזה דפנה 29/12/18 12:42
שלום רב,
בני בן 16.5 רוצה להתחיל פעילות בחדר כושר (משקולות), אך הוא רזה מאד:
גובה 184
משקל 59
אחוזון 30%
17.4 bmi
הוא כן אוכל, אבל עדיין רזה.
אני חוששת שפעילות ספורטיבית ובפרט משקולות עלולים לפגוע בגדילה שלו, בשלד ואולי בעוד דברים.
אשמח לתשובה, או הפניה עם מי להתייעץ
פעילות לא פוגעת בגדילה איילת וינשטיין, מנהלת הפורום 01/01/19 10:51
האימון לא יפגע בגדילה, אולם כדי למקסם את השפעת האימון יש לודא שהתפריט שלו מותאם מבחינת קלוריות וריכיב מזון נוספים כגון- חלבונים, קראטין, ברזל ויטמין d ועוד
ממליצה להגיע איתו לייעוץ תזוטנה
לפרטים: 09-8639400
הייר קליניק המלצות נורית 29/12/18 00:49
הייר קליניק - מעל 20 שנות ניסיון ומומחיות בתחום השיער

כשמדובר בשיער שלך את צריכה את הטובים והמנוסים ביותר. hair clinic פועלת למעלה מ 20 שנה במומחיות, מסירות ומקצועיות בתחום הטיפול והבראת השיער בישראל. החברה הוקמה בשנת 1996 במטרה לעזור לאנשים הסובלים מבעיות שונות כגון נשירת שיער, שיער דליל ובעיות בקרקפת. במשך השנים טיפלו מומחי החברה באלפי מטופלים והחזירו להם את הברק והמראה המלא והבריא לשיערם. נשמח לטפל גם בשלך.

גם השיער שלך יכול להיראות מלא, בריא וזוהר- תני לניסיון ולמקצועיות שלנו לעשות
עבורך את כל ההבדל.

https://www.hairclinic.co.il/

נא להימנע משימוש בפרסום בפורום איילת וינשטיין, מנהלת הפורום 01/01/19 10:52
הפורום מיועד למידע ושאלות בתחום תזונת הספורט בלבד,
תודה
סוגי דיאטות יוסי 23/12/18 17:35
היי מצאתי אתר עם כתבות מעניינת ואני רוצה להמליץ עליו אני מוסיפה את הקישור פה
https://www.behealthy.co.il/%D7%A1%D7%95%D7%92%D7%99-%D7%93%D7%99%D7%90%D7%98%D7%95%D7%AA/
בוטנים עודד 23/12/18 16:45
שלום.
האם אני יכול לסמוך על כך ששילוב של בוטנים (שהם קטניות) עם דגן כלשהו יספקו לי חלבון מלא?

אין לי בעיה של השמנה כך שלא אכפת לי לאכול המון בוטנים כל יום.

תודה רבה.
כמות חלבונים בבוטנים לא גדולה איילת וינשטיין, מנהלת הפורום 01/01/19 10:54
אכן בוטנים זה קטנית אולם יש לשים לב שביחס קלוריות לחלבון כמות החלבון מאוד קטנה
כמו כן ההמלצה תמיד לגוון ולהמנע מלהתבסס על מקור חלבון אחד בתפריט
בריאות
איילת
חלבון עליזה 23/12/18 15:06
שלום!
אני בת 58, שומרת משקל שלי. מבצעת פעילות גופנית. אבל אני חושבת שנראית יותר מדי רזה . איזה זוג של חלבון מומלץ להוסיף? משהו טבעי וללא סוכר
תודה
חלבון עליזה 25/12/18 10:38
כוונה תוספי מזון אבקת חלבון
חלבון השלמה על סמך הרכב התזונה איילת וינשטיין, מנהלת הפורום 01/01/19 12:26
תוספי חלבון מתאימים ויעילים רק כאשר במזון חסר חלבון, ממליצה קודם לבדוק מה כמות החלבון היומית בתפריט ובהתאם לשקול לקחת תוספים
מרבית אבקות החלבון מכילות חומרי טעם , ממתיקים, חומרים שמונעים הקצפה ועוד...
כמו כן, חלבון במזון, מהווה מקור לויטמינים ומינראליים
ולכן רצוי לעשות מאמץ לתגבר את החלבון מהתזונה
בריאות
10   [11-20]...[241-248]
מדליית ארד לאריאל שולמן (עד 50 ק"ג), חניך אקדמיית וינגייט למצוינות
בגביע אירופה הספרדי בג'ודו. מדליית זהב ליונתן וקסלר


שיא ישראלי חדש למארו טפרי, 2:10:10 במרתון סיביליה
אותו סיים שמיני. שיפור של 2:27 משיאו הקודם של גירמה אמרה


שיא ישראלי חדש לדיאנה ויסמן: 7.34 שניות בריצת 60 מ'
באליפות הבלקן ובכך שיפרה ב-7 מאיות את השיא שקבעה בינואר האחרון


בדיקות היכולת הגליקוליטית לחותרי הקיאק סתיו מזרחי ונטע מליקסון
נערכו במרכז לרפואת ספורט ומחקר


מדליית כסף היסטורית לנבחרת סייפי הדקר הבוגרת
בגביע העולם בקנדה, לאחר שגברו על קנדה, הונגריה, גרמניה ודנמרק


מבדק הזהב
הדרך לבריאות טובה הנשמרת לאורך זמן


גישות בטיפוח מומחיות בספורט

גראנד סלאם פריז 2019: מדליית כסף לשגיא, ארד לפלצ'יק
ארד גם לשמאילוב. ששון,קוכמן ובן דוד במקום החמישי


תזונה תומכת למערכת החיסון



תרומת הביומכניקה לאימון



מערכת היחסים בין מאמן לספורטאי



פגיעות ברך ומשמעותן לעתידו של הספורטאי



פותחים שנה באקדמיית וינגייט עם הפנים לזירה הבינלאומית



תסמונת הרצועה האיליו-טיביאלית ITBS