חפש רק בנושא זה






 פורום חדרי כושר 
 פורום תזונה 
 פורום נטורופתיה 
 פורום פיזיולוגיה וספורט 
 פורום פציעות ספורט 
 פורום פסיכולוגיה 

פורום תזונה
איילת וינשטיין –  RD. MSc, תזונאית ספורט קלינית, ראש מדור תזונה במרכז לרפואת ספורט ולמחקר ע"ש ריבשטיין במכון וינגייט. דיאטנית ראשית של ספורטאי המשלחות האולימפית והפארלימפית: (2000-2017). מרצה במכללת תל חי, דיאטנית המכביה 2017, יו"ר ועדת התמחות בתזונת ספורט מטעם משרד הבריאות ורכזת שיתוף הפעולה וינגייט-ארומה מטעם מכון וינגייט.  




עינב גרוסמן
– דיאטנית ספורט קלינית B.Sc RD במרכז לרפואת ספורט ולמחקר במכון וינגייט, ראש תחום תזונה ומרצה בבית-הספר למאמנים ולמדריכים ע"ש נט הולמן במכון וינגייט.
עובדת עם ספורטאי האקדמיה למצוינות בספורט במכון וינגייט ועם ספורטאים ומתבגרים. בוגרת קורס טיפול תזונתי בסוכרת, הפקולטה לרפואה, אוניברסיטת תל אביב ובעלת ניסיון עם חולים מורכבים.
מנחת סדנאות לאורח חיים בריא ולירידה במשקל.

קישורים:

הגלישה באתר והשימוש בפורומים בכפוף לתקנון האתר

המסת שומן בקור מירי 22/04/18 18:22
האם המסת שומן בקור באמת עוזרת להוריד בטן או שזה סתם לעצלנים מה באמת מוריד כרס רק דיאטה אפשר או שחייב אירובי ?
מסת שריר ציפי 20/04/18 15:33
שלום רב רציתי לדעת אני שוקלת 63 וגובה 170 האם מסת שריר 44 ועצם 2.3 זה טוב שומן 29 האם מסת שריר שלי מספיק טובה או שאני צריכה להעלות מסת שריר ?
ומה מסת שריר אמורה להיות כדי להתחטב לגובה והמשקל שלי?
מה מומלץ לאכול לפני ואחרי אימון דניאלה 17/04/18 14:52
היי רציתי לדעת מה מומלץ לאכול לפני ולאחר האימון?
אימון בעצימות בינונית.. עד שעה וחצי - אימון אנאירובי + אירובי 20-30 דקות בסוף האימון

תודה רבה
צריכה קלורית יומית סיוון 12/04/18 23:07
אני בת 17 שוקלת 68 גובה 162 ,מתאמנת 3 פעמים בשבוע
המאמן המליץ לי לצרוך עד 1500 קלוריות ביום.
האם זה לא הרבה מדי?
נ.ב למטרת ירידה במשקל סיוון 12/04/18 23:45
חישוב בעזרת מידע נוסף איילת וינשטיין, מנהלת הפורום 15/04/18 13:29
כדי לחשב בצורה יותר מדוייקת חשוב לדעת מה אחוז השומן שלך ומה סוג עצימות ונפח האימונים
סביר מאוד להניח ש 1500 קק"ל כתפריט מאוזן
יאפשרו ירידה במשקל, ירידה בשומן.
מומלץ להגיע לבניית תפריט מותאם אישית
לפרטים 09-8639400
תודה סיוון 15/04/18 21:12
משקל תקין ללא אירובי ציפי 11/04/18 12:53
שלום רב בת 45 משקל 62 גובה 170 מתאמנת חיטוב עיצוב בלבד בסטודיו סי בלי אירובי רק ניקיונות של הביית במהלך היום כל היום אני בפעולה רציתי לשאול האם אני חייבת לשלב אירובי בשביל שלא אעלה במשקל או שזה מספיק חיטוב עיצוב שזה משקלים נמוכים והרבה חזרות שיטת סטודיו סי ? מה דעתך בנושא מכיון שאני בת 45 ואיני רוצה לעלות במשקל אלא לשמור על הקיים תודה
משקל הרכב גוף איילת וינשטיין, מנהלת הפורום 15/04/18 13:26
ציפי שלום
לא די להסתפק במידע על משקל גוף חשוב לבצע גם מדידות הרכב גוף שכן יש חשיבות בשמירה על מסת שריר ומסת עצם.
אימון אירובי חיוני בעיקר עבור בריאות מערכות הגוף במיוחד לב ריאה ולא הוכח כמשפר ירידה במשקל.
בריאות
איילת
התוסף קיו 10 אליהו 10/04/18 19:49
מה תורם התוסף קואנזים Q10, אם בכלל, למי שאינו נוטל סטטין? אליהו
Q10 איילת וינשטיין, מנהלת הפורום 15/04/18 13:24
קו אנזים Q10 הינו רכיב מסיס בשומן, שהגוף מייצר באופן עצמאי המשמש כנוגד חמצון ומהווה מאקטב של אנזימים בתהליך שיחזור האנרגיה בתא.
אדם בריא מצליח לייצר בעצמו רכיב זה בהתאם לצורך
בנטילת תרופות, כגון סטטינים, עלולה להיות בעיה בייצוער הקו אנזים ולכן לעיתים יש צורך בשימוש בתוסף.
בריאות
איילת
לחץ דם וכולסטרול איש אחד 04/04/18 09:34
שלום,
אני בן 49 , לא שותה, לא מעשן ועושה פעילות גופנית סדירה ואוכל בסך הכול בריא.
אובחנתי כסובל מלחץ דם גבוה. כמו כן בבדיקות שנערכו מסתבר שיש לי כולסטרול (146.9) , גלוקוז 115H והמוגלובין 6.1H.
ייתכן שהסיבה גנטית ו/או עקב סטרס גבוה ומתמשך מאוד עקב מקרים קשים שעברתי.
הומלץ לי לקחת כדורים נגד לחץ דם ונגד כולסטרול. את הכדורים נגד כולסטרול טרם צרכתי.
בכל מקרה אני מעוניו להימנע מכדורים ולהשתמש בתוספים / תרופות סבתא / מאכלים וכו''.
התחלתי לשתות מיץ לימון עם שום מרוסק פעמיים ביום בנוסף לכדור אחד נגד לחץ דם.
שאלותיי הן:
1. אני לפני נסיעה. האם אפשר להחליף השום בתוסף מזון כלשהו. אם כן איך לצרוך אותו עם מיץ הלימון?
2. האם יש עצות נוספות לאנשים מסוגי?
3. האם כמו שקראתי מאכלים יכולים להוריד מעט כולסטרול אך הגוף מייצר מה מגורם לכך באופן סדיר ולכן אין ברירה אלא לצרוך כדורים כימיים?
תודה.
לחץ דם וכולסטרול איילת וינשטיין, מנהלת הפורום 15/04/18 13:18
שלום

האם ערכי הכולסטרול שציינת הם של LDL, מה ה HDL שלך?
כנ"ל לגבי הסוכר- באמת גבוהה והאם הכוונה היא להמוגלובין המסוכרז?- אכן מעט גבוה.
כפי הנראה ההמלצות לגבי מדידות כולסטרול ישתנו בקרוב
אולם יתר לחץ דם וטרום סוכרת ניתן לטפל בעזרת תזונה
1. במידה ויש עודף משקל- ירידה במשקל
2. הפחתה של מזונות המכילים סוכר ופחימימות במיוחד מוצרים מעובדים, העדפה של פחמימות מלאות
3. צימצום מלח במזון
4. פעילות גופנית- שילוב של פעילות מתונה להעלאת דופק ולאורך זמן ואימוני התנגדות

תשובות
1. אין הוכחה ששום מפחית לחץ דם, בכל מקרה ההשפעה היא ארוכת טווח ולכן הפסקה קצרה בשל נסיעה לא מחייבת מציאת תחליף
2,3- ממליצה לגשת לייעוץ מסודר, מטעם קופת החולים ולקבל הנחיות המתאימות להעדפות שלך
בריאות
איילת
האם אתם יכולים לבנות עבורי תפריט להורדת אחוז שומן/חיטוב? שלומי 04/04/18 01:27
האם אפשרי הדבר?
לבניית תפריט יש לתאם ייעוץ איילת וינשטיין, מנהלת הפורום 12/04/18 09:57
בניית תפריט מבוסס על מידע שניתן לקבל במהלך ייעוץ
נא לתאם ייעוץ
לפרטים 098639400
בהצלחה
איילת
גליקוגן מהאוכל חנה 03/04/18 22:33
אכלתי היום - אבוקדו שלם, סלט סלק אדום עם לימון וחומץ, 20 יח'' עגבניות שרי, 6 פריכיות אורז, שוט עשב חיטה, מיץ ירוק בבקבוק חצי ליטר, מעדן סויה עם דבש וסילאן, 100 גרם תערובת פירות יבשים, קוקוס טחון, חטיף חלבה וניל, טחינה גולמית, חומוס, 100 גרם קשיו ובוטנים מסוכרים, 100 גרם תערובת אגוזים קלויים ממולחים, 100 גרם שוקולדים דרז''ה מצופים בשוקולד חלב, 8 כדורי שוקולד קוקוס. זה מה שאכלתי היום. עליתי מהבוקר 4.600 קילו במשקל. האם זה אומר שאכלתי מעל 10 אלף קלוריות? האם האוכל הולך לגליקוגן? איך אפשר לשרוף כמות קלוריות של האוכל שאכלתי היום?
שינויים במשקל איילת וינשטיין, מנהלת הפורום 12/04/18 09:56
שינויי משקל בטווח קצר- במהלך היום מצביע על שינויים בנוזלים ובמשקל שאריות זמון במערכת העיכול
הם עדיין לא משקפים את הצטברות השומן ברקמת שומן בשל עודף קלורי
ולראיה שתיה של ליטר מים תעלה במשקל ב-1 ק"ג
ואין להם ערך קלורי כלל
בריאות
איילת
קלוריות גילה 13/03/18 14:52
מה ההבדל בין אכילת ארוחת בוקר של 2000 קלוריות. לבין 6 ארוחות ביום שמכילות 2000 קלוריות? אם בבוקר אוכלים 2000 קלוריות וגומרים את מכסת הקלוריות היומיות בהרבה ועושים בערב אימון בחדר הכושר אז מדוע מרגישים רעב עייפות וסחרחורת? הרי סיימתי 2000 קלוריות! האם קלוריות זה לא קלוריות? אם אוכלים יותר ממה ששורפים משמינים עולים במשקל. אז מדוע ה-2000 קלוריות בבוקר לא נשארות עד האימון בערב? אם ביום אני שורפת לא יותר מ-1500 קלוריות. ואני אוכלת 2000 קלוריות בבוקר. ולאחר מכן אני לא יאכל כלום. אז לפני האימון ובלילה מדוע מרגישים כאב ראש וסחרחורת?
תשובה עינב גרוסמן, מנהלת הפורום 19/03/18 10:13
שלום

פיזור האכילה במהלך היום מאפשר בין היתר שמירה על מצב הורמונלי תקין (אינסולין למשל), רמות סוכר מאוזנות, שובע וחיוניות. התופעות שאת מתארת של סחרחורת, כאב ראש, עייפות ורעב מתאימות למצב בו לא אוכלים הרבה שעות
את מוזמנת לחדד את השאלה

בברכה

עינב גרוסמן
דיאטנית קלינית
שאלה בקשר לחלבון נטע 11/03/18 18:55
שלום!
שמתי לב שבאתרים אמריקאיים ממליצים למתאמנים לצרוך 1.5 גרם חלבון כפול משקל הגוף בליברות, בעוד באתרים ישראליים מדברים על 1.6 כפול משקל הגוף בקילוגרם. איך ייתכן פער גדול כל כך??
תודה,
נטע
תשובה עינב גרוסמן, מנהלת הפורום 19/03/18 10:04
שלום

עפ"י ניירות עמדה אחרונים, ההנחיות לצריכת חלבון בספורטאים נעות בטווח של 1.2-2 גרם חלבון לק"ג גוף
בכדי להמיר 1 ליברה היא 0.45 ק"ג
בברכה

עינב גרוסמן
דיאטנית קלינית
שומן לפני אימון לאה 11/03/18 16:23
לפני אימון אני אוכל 2 תמרים וכף חמאת בוטנים.
האם לא מומלץ לאכול שומן לפני אימון?
תשובה עינב גרוסמן, מנהלת הפורום 14/03/18 10:34
שלום

שומן שוהה בקיבה זמן רב יותר מאשר פחמימה, מבחינת נוחות במערכת העיכול מומלץ להרחיק אכילתו מתחילת האימון - אם מדובר באימון בעצימות גבוהה, או ריצה, או שחייה...
חמאת בוטנים מכילה בסביבות 30% את יכולה לנסות להפחית הכמות לכפית, אולם, אם את מרגישה טוב באימון עם הארוחה הזו כנראה שלך זה מתאים
מבחינת סוגי חמאת בוטנים - הטבעית היא המומלצת

בברכה

עינב גרוסמן
דיאטנית קלינית
באיזה אוכל יש חלבונים גל 09/03/18 11:14
היי
אני לא יכולה לאכול מוצרי חלב וטונה לאחר אימון רציתי לדעת
אילו מזונות אחרים שיש בהם חלבון אני יכולה לאכול
תודה
תשובה עינב גרוסמן, מנהלת הפורום 11/03/18 09:25
שלום

חלבונים נמצאים כמעט בכל המזונות, דוגמאות למזונות נוספים עשירים בחלבונים: קטניות (גרגרי חומוס, עדשים, שעועית, אפונה...) , סויה ומוצריה, דגים , בשר, עוף, ביצים

דוגמא לארוחה קטנה בסיום אימון - לחם עם חומוס בייתי \ חביתה \ סלמון וגבינה \ חמאת בוטנים טבעית, יוגורט סויה עם פרי טרי, מג''דרה ועוד

בברכה

עינב גרוסמן
דיאטנית קלינית
שינוי בחילוף חומרים- דרושה הבהרה מוטי 08/03/18 07:33
מה זאת אומרת, וכיצד מעלים "מסה רזה"? תודה
תשובה עינב גרוסמן, מנהלת הפורום 11/03/18 09:29
שלום

מסה רזה היא מסת הגוף ללא השומן, כוללת את מסת השריר, עצמות, איברים פנימיים..
ביצוע אימון המספק גירוי מתאים לשריר בשילוב עם תזונה בתזמון הנכון ומנוחה יגרום לעלייה במסת השריר
התזמון חשוב כשתדירות האימוינם גבוהה, למשל 2 אימונים ביום, אם תדירות האימונים נמוכה אפשר לרוב להסתפק באכילת חלבון מספקת במהלך היום בכל כמה שעות

בברכה

עינב גרוסמן
דיאטנית קלינית
2 שאלות על גב"צ אלעד 07/03/18 16:18
שלום,
האם יש מזון אחד כלשהו (ואם כן, מהו) העשיר בסידן יותר מגבינה צהובה?
שנית, האם יש בגבינה צהובה חומרים כלשהם (כגון זרחן או אחרים) הפוגעים בספיגת הסידן שבגבינה זו? אלעד
תשובה עינב גרוסמן, מנהלת הפורום 08/03/18 15:40
שלום


גם גבינת ריקוטה היא עשירה מאוד בסידן, בערכים ל100 גרם מוצר טחינה משומשום מלא תכיל יותר סידן מגבנ"צ ומריקוטה - לשים לב שההרכב בתזונתי והקלורי גם משתנה
יש אפשרות לבדוק את הערכים התזונתיים של הגבינות במחשבונים חינמיים המצויים באינטרנט (למשל : פוד דיקשונרי, נטוגרין ועוד)
ישנן גבינות צהובות ללא חומרים משמרים מזיקים

בברכה
עינב גרוסמן
דיאטנית קלינית
ללא חומרים משמרים? אליהו 09/03/18 16:01
שלום,
באיזו גב"צ אין חומרים משמרים? לא מצאתי זאת בכל חיפושיי.
כמו כן, בריקוטה יש 600 מ"ג סידן, לעומת 950 מ"ג סידן בגב"צ.
אליהו
הכנה כמאכל אלעד 09/03/18 16:13
לפי פוד דיקשונרי, בטחינה יש 600 מ"ג סידן, לעומת 950 בגב"צ.
יתר על כן, טחינה הרי לא אוכלים מבלי להכין אותה כמאכל - יש צורך להוסיף לה מים ועוד. לכן, בטחינה שמכינים כמאכל יש בהכרח אפילו פחות סידן מזה הרשום בפוד דיקשונרי. האם זה לא כך? אלעד
תשובת המשך עינב גרוסמן, מנהלת הפורום 11/03/18 09:22
שלום

בגבינה צהובה יש בסביבות 650 מ"ג סידן ל100 גרם, גם בגבינת ריקוטה ערכים דומים. טחינה אפשר לאכול גם בצורתה הגולמית וכך מכילה כמות סידן גבוהה יותר מהגבינות האלו, כמובן שאם מוסיפים מים ומפחיתים בעקבות כך את כמות החומר הגולמי שנאכל אז הכמות יורדת

בברכה

עינב גרוסמן
דיאטנית קלינית
כמות הסידן אתי 11/03/18 09:40
האם יש יתרון לריקוטה לעומת גב"צ, או להיפך, כמקור לסידן הדרוש לכולנו כדי למנוע בעיות עצם?

ובאשר לכמות הסידן בגב"צ, בכל הגבינות הצהובות שאני קונה רשום 950 או 900 מ"ג סידן. אז האם זו לא שגיאה לומר שיש בגב"צ 650 מ"ג סידן?
אתי
תשובת המשך עינב גרוסמן, מנהלת הפורום 14/03/18 10:29
שלום

גבינות צהובות שונות יכילו כמות סידן שונה. גבינה הצהובה הדלה בשומן 5% יש אכן כ 950 מ"ג סידן ל100 גרם, מבגורדת יהיה כ 800 מ"ג סידן ל100 גרם, ה650 מ"ג סידן מתייחס לגבינה צהובה הרגילה
אין הבדל בסוג הסידן בין הגבינות השונות

בברכה

עינב גרוסמן
דיאטנית קלינית

השאלה הראשונה אלעד 23/03/18 10:58
לסיכום, מה תשובתך לשאלה הראשונה שלי מ-7.3.18? אלעד
10   [11-20]...[241-245]
25.5.18 יום פתוח למסלולי הלימוד של מכון וינגייט

משתלם להשתלם

מבדק הזהב
הדרך לבריאות טובה הנשמרת לאורך זמן