חפש רק בנושא זה






 פורום חדרי כושר 
 פורום תזונה 
 פורום נטורופתיה 
 פורום פיזיולוגיה וספורט 
 פורום פציעות ספורט 
 פורום פסיכולוגיה 

פורום תזונה

איילת וינשטיין –  RD. MSc, תזונאית ספורט קלינית, ראש מדור תזונה במרכז לרפואת ספורט ולמחקר ע"ש ריבשטיין במכון וינגייט. דיאטנית ראשית של ספורטאי המשלחות האולימפית והפארלימפית: (2000-2017). מרצה במכללת תל חי, דיאטנית המכביה 2017, יו"ר ועדת התמחות בתזונת ספורט מטעם משרד הבריאות ורכזת שיתוף הפעולה וינגייט-ארומה מטעם מכון וינגייט.  

עינב גרוסמן
– דיאטנית ספורט קלינית B.Sc RD במרכז לרפואת ספורט ולמחקר במכון וינגייט, ראש תחום תזונה ומרצה בבית-הספר למאמנים ולמדריכים ע"ש נט הולמן במכון וינגייט.
עובדת עם ספורטאי האקדמיה למצוינות בספורט במכון וינגייט ועם ספורטאים ומתבגרים. בוגרת קורס טיפול תזונתי בסוכרת, הפקולטה לרפואה, אוניברסיטת תל אביב ובעלת ניסיון עם חולים מורכבים.
מנחת סדנאות לאורח חיים בריא ולירידה במשקל.

קישורים:

הגלישה באתר והשימוש בפורומים בכפוף לתקנון האתר

חדש! פורום תזונה גם בפייסבוק. הקליקו לכניסה

שייק חלבון וסודה לשתייה עודד 08/11/18 09:52
אני נוהג לשתות מידי יום שייק מחלבון אפונה (now pea protein powder). גיליתי שאם אני מוסיף קצת סודה לשתייה לשייק ומחכה קצת לפני שאני שותה אותו, אז אין בכלל הצטברות של גזים בבטן.
1 האם הסודה לשתייה פוגעת איכשהו באיכות החלבון?
2 אני שם 2 גרם סודה (מודד עם משקל מטבח), הכמות הזו פעם ביום היא סבירה?

יום טוב.
viagra wholesale nhgfzjOrarfow vdfJitaf 12/11/18 15:20
buy cheap viagra <a href="http://emtpartsstore.com/">viagra online</a> purchase viagra <a href="http://emtpartsstore.com/">viagra online</a>
cialis tadalafil ndrfzjcuntyuy nfhblive 12/11/18 17:49
generic cialis <a href="https://forumdemulheres.com/">buy cialis online</a> buy tadalafil 20mg price <a href="https://forumdemulheres.com/">buy cialis</a>
cialis online pharmacy nanxncredeBtjkNeexr fujglota 14/11/18 00:18
cialis tadalafil <a href="http://joicialisosn.com/">cialis generic online</a> no prescription cialis <a href=http://joicialisosn.com/>buy cialis online</a>
cialis pills bndbEnviltmax nwtvotte 14/11/18 09:58
tadalafil liquid <a href="http://cialisgessa.com/">online cialis</a> buy tadalafil 20mg price [url=http://cialisgessa.com/]generic cialis[/url]
tadalafil 20mg bzbxbsEnviltjxk bafvotte 14/11/18 11:00
tadalafil dosage <a href="http://cialisheobg.com/">cialis online</a> cialis 5mg <a href=http://cialisheobg.com/>cialis online</a>
order viagra snsbnxUnsushvxl vsfAncet 15/11/18 05:13
viagra tablets <a href="http://hpviagrajoagin.com/">viagra online</a> viagra story <a href=http://hpviagrajoagin.com/>buy viagra</a>
cialis reviews bbrbfjbreereus bshPoige 15/11/18 05:50
cialis 5mg <a href="http://cialisgeans.com/">ן»¿cialis online</a> cialis <a href=http://cialisgeans.com/>buy cialis</a>
online cialis nxvdcredeBtjkNeexo nfhglota 15/11/18 09:04
tadalafil cialis <a href="http://cialisjesh.com/">cialis online</a> order cialis online <a href=http://cialisjesh.com/>buy cialis</a>
טבליות אומגה3 טבעוניות ירון 08/11/18 07:21
שלום.
האם "ניתן לסמוך" על המוצר הבא?

https://www.solgar.co.il/תוספי-תזונה/אומגה-3-וחומצות-שומן/אומגה-3-ממקור-צמחי/

יש תוסף אומגה3 טבעוני אחר שמומלץ יותר?

המון תודה :-)
עלייה במשקל בעקבות אימוני כח מרזה 18/10/18 16:15
שלום,
אני בתהליך הרזייה ורוצה להתחיל אימוני כח. הדיאטנית אמרה לי שאם אעשה אימוני כח נראה עלייה במשקל בטווח הקצר. רציתי לשאול כמה זמן ימשכו העליות במשקל?
תשובה עינב גרוסמן מנהלת הפורום 05/11/18 14:14
שלום

בשביל לרדת במשקל יש ליצור גרעון קלורי, בכדי לעלות במסת שריר בצורה משמעותית יש להיות במאזן קלורי חיובי, לא ניתן לעלות מסת שריר בצורה מאוד משמעותית בתהליך של ירידה במשקל המלווה בגרעון קלורי. כן תתכן שמירה על השריר או עלייה קטנה
שינויים במשקל בתקופה שמתאמנים יכולים לנסוע גם משינוי במאזן הנוזלים
בכדי לדייק את התהליך שלך ויהיה מדיד ניתן להוסיף מדידת אחוז שומן והיקפים

בברכה
עינב גרוסמן
דיאטנית קלינית
סודה במקום מים אפרת 14/10/18 10:16
היי,
האם אפשר לשתות סודה במקום מים הכוונה כמות של ליטר וחצי עד שני ליטר ביום - כתחליף?
האם ישנה איזשהי מגבלה או תופעת לוואי שסודה יכולה לעורר בגוף?
תשובה עינב גרוסמן מנהלת הפורום 05/11/18 14:10
שלום

סודה זה מים בתוספת ביקרבונאט
משקה מרענן! עשוי לעודד התחלת שתייה
החיסרון שמביאה לרוויה מוקדמת בדכ וכך שותים פחות. לאנשים מסוימים יכול לגרום לנפיחות זמנית בבטן

בברכה

עינב גרוסמן
דיאטנית קלינית
בדיקה מטאבולית ינשוף שואלת 08/10/18 18:04
שלום,
אני מעוניינת לרדת עוד במשקל וכרגע נמצאת במצב של תקיעות. שוחחתי עם דיאטן קליני שמבצע בדיקה שבודקת כמה קלוריות הגוף צריך במצב 0. נאמר לי שיש לצום 4 שעות לפני הבדיקה. במהלך הבדיקה נושפים לתוך מכשיר שנקרא bodygent ועלותה 500 שח. האם בדיקה זו באמת יכולה לסייע לבניית תפריט תזונתי מדוייק? או שעדיף לי להשקיע בבדיקת RMR?
תשובה עינב גרוסמן מנהלת הפורום 05/11/18 14:06
שלום

בדיקת חילוף החומרים RMR מאפשרת לדייק את התפריט שלך
במידה ואינך מצליחה להגיע למטרותייך, הבדיקה עשוייה לסייע
לפרטים ומחירים - המרכז לרפואת ספורט מכון וינגייט 098639426

בברכה

עינב גרוסמן
דיאטנית קלינית
תשובה עינב גרוסמן מנהלת הפורום 05/11/18 14:06
שלום

בדיקת חילוף החומרים RMR מאפשרת לדייק את התפריט שלך
במידה ואינך מצליחה להגיע למטרותייך, הבדיקה עשוייה לסייע
לפרטים ומחירים - המרכז לרפואת ספורט מכון וינגייט 098639426

בברכה

עינב גרוסמן
דיאטנית קלינית
ארוחת בוקר נתנאל 04/10/18 09:55
היי
אני בן 28 ומתאמן אימוני כח בחדר כושר מזה מספר שנים.
רציתי לשאול לגבי ארוחת הבוקר .
בעבר הייתי אצל תזונאי שהגענו להסדר שעל הבוקר ב-8 אני יאכל יוגורט עם כמה אגוזים וב10:30 ארוחת בוקר סנדוויץ עם ביצים גבינות וכדומה.
אך היום הסדר יום שלי אחר שאני קם ב8 וכבר ב 12:30 אוכל ארוחת צהריים אז אני לא ממש רעב. רציתי לשאול האם אפשרי לאכול ארוחת בוקר אחת למשל ב- 9 המכילה שייק העשוי מאבקת חלבון+2 כפות שיבולת שועל+חצי בננה+תמר+2 אגוזים+4 בוטנים על בסיס חצי כוס חלב ומים. פשוט יותר נח לי להכין על הבוקר ולשתות בדרך וככה אני יהיה רעב לארוחת צהריים. השאלה אם ארוחת בוקר כזו עונה על הדרישות?
ארוחת בוקר איילת וינשטיין, מנהלת הפורום 07/10/18 09:06
הרכב ארוחת בוקר הינו בהקשר של הדרישה הכללית ויתר הארוחות
ארוחה בבוקר שמבוססת על שייק חלבון עם פרי שיבולת שועל ואגוזים נשמעת טוב
ממליצה שתחזור לתזונאי שהתיעצת איתו ותדווא שהרכב זה מתאים לתכונית המלאה
בהצלחה
איילת
עיצוב והורדה באחוזי שומן ציפי 03/10/18 12:11
שלום אני בת 46 גובה 170 משקל 61.5 אחוז שומן 28 מסת שריר 43,52 מים 3 עצם רציתי לדעת אם מסת השריר שלי נמוכה ואם כן האם אימונים עם משקל גבוהה יעלה לי את המסת שריר ? מעוניינת להיתחטב תודה ולהוריד אחוזי שומן והאם אני חייבת אירובי או שמספיק רק תזונה
אחוז שומן איילת וינשטיין, מנהלת הפורום 07/10/18 09:04
בדרך כלל לנשים בגיל שלך אחוז השומן התקין הינו 27-22%- סביר שאם דרושה ירידה בשומן היא יחסית קטנה
מומלץ לקבוע יעדים על סמך מידע רחב יותר כמו
1. האם היו שינויים במשקל ובאחוזי שומן לאחרונה
2. האם את עוסקת בספורט\ פעילות גופנית, יש יעדים תחרותיים?
בהצלחה
איילת
תחליף לטבליות מגנזיום דני ויג 01/10/18 10:12
מנסה לברר מה התחליף הכי טוב לטבליות מגנזיום שאני אלרגי אליהם(ניסיתי ציטרט ואפ).
אני רץ הרבה וכדי לא לסבול מכיווצי שרירים אני מעוניין לצרוך מגנזיום אבל לא יכול.
אשמח לשמוע על תחליף טוב נגד כיווצי שרירים,תודה.
מה הרכיב שאליו אתה אלרגי? איילת וינשטיין, מנהלת הפורום 07/10/18 09:01
האם האלרגיה היא לאחד מרכיבי ההדבקה של המגנזיום?
יש מגנזיום של חברת לרוש בהמסה- מתקבל משקה תוסס קלות שמכיל ריכוז מגנזיום גבוהה
כמו כן יש מגנזיום ציטראט רפואי באבקה
בריאות
איילת
תזונאים מתחזים - כתבה מערוץ 10 gil granot 28/09/18 15:02
כתבה על: "תזונאים" מתחזים כתבה מערוץ 10.
קישור ישיר לסרטון:
https://www.youtube.com/watch?v=-tKCOOUvBJo

אבקש את דעתכם.
חשוב מאוד איילת וינשטיין, מנהלת הפורום 07/10/18 08:59
אני מכירה את פרטי המקרה
מרבית הדיאטנים אכן עברו את כל תהליכי ההכשרה המבוקשים
לכן יש להקפיד לקבל את כל מסמכי ההכשרה כולל הסמכה של משרד הבריאות
ובנוסף בקבלת תזונאים לעבודה במקום מסודר לקיים שיחה אישית עם ממליצים לפני שלוקחים משהו לעבודה

כך אנחנו מקפידים במרכז לרפואת ספורט שבמכון וינגייט
אשלגן אלון 27/09/18 18:40
כמה מ''''ג אפשר לצרוך בפעם אחת לבנאדם בריא? והאם חייב גם רמות טובות של מגנזיום בשביל שהאשלגן יעשה את העבודה שלו בגוף בצורה טובה? תודה
אשלגן איילת וינשטיין, מנהלת הפורום 07/10/18 08:54
האשלגן הינו מינראל שמצוי באיזון עם מלח הנתרן במערכות הביולוגיות, בגוף האדם. הקשר העקיף שגם מחסור במגנזיום וגם מחסור באשלגן עלולים להתבטא בכאב שריר
הכמות היומית המומלצת של אשלגן למבוגרים - מגיל 19 ומעלה: 4,700 מ"ג אשלגן ליום.
במרבית המקרים אין צורך בתוסף של אשלגן שכן ניתן לתגבר מזונות
עשבי תיבול -מכילים כמויות גדולות של אשלגן:בזיליקום, כוסברה, שמיר, אורגנו ואחרים
אבוקדו- פרי שלם מכיל כ-1/3 ממנת האשלגן היומית המומלצת.
קקאו ושוקולד מריר- מקור טוב לברזל, לאבץ ולאשלגן.
פירות יבשים כגון מישמשים, שזיפים ותמרים מכילים אשלגן.
אגוזים וגרעינים-אגוזי לוז, פיסטוק, שקדים, גרעיני חמניה, גרעני דלעת וצנוברים מכילים כמות גבוהה של אשלגן.
דגים- עשירים באשלגן, ובמינרלים נוספים כגון אבץ, סלניום, אבץ וברזל.
קטניות כגון: שעועית לבנה, פולי אדזוקי, פולי סויה ועדשים מכילים כמות גדולה של אשלגן.

לבריאות
איילת
הצבע הסגול איתיה 08/09/18 15:19
שלום, קראתי כי נוגד החימצון אנתוציאנין ( הצבע הסגול בירק/ פרי) הינו אחד המרכיבים לעלית רמת HDL . יכולה לפרט?
תודה- איתי
השפעה רב גורמית איילת וינשטיין, מנהלת הפורום 07/10/18 08:43
כמו בכל מערכת ביולוגית מורכבת לא ניתן לבודד רכיב אחד ולתת לו תהילה של השפעה בילעדית
הפגמנט הסגול בדומה לרכיבים נוגדי חמצון רבים בתזונה עשוי להשפיע על הפחתת תהליכי חמצון וכתוצאה מכך עשויים לראות עליה קלה בערכי ה HDL כולסטרול.
כפי הנראה הגורם הכי דומננטי המשפיע על ערכי כולסטרול הינו הגורם הגנטי שעליו לא ניתן להשפיע.
אולם ביצוע פעילות גופנית מתונה לאורך זמן ובקביעות הציגה השפעה טובה על ערכי HDL הצורה יותר משמעותית בהשוואה ליתר הגורמים האחרים
בריאות
איילת
יין אליהו 30/08/18 21:38
שאלה
שלום רב,
איזו כמות של יין קידוש (ביום? בשבוע?) איננה מזיקה?
אליהו
יין עינב גרוסמן - מנהלת הפורום 02/10/18 13:37
אם אתה מתייחס ליין מתוק לקידוש או לתירוש – הוא מכיל כמות גבוהה של סוכר ולכן מומלץ לצמצם צריכתו
לגבי יין אדום – מנת אלכוהול (כוסית יין) ביום לאשה ו2 מנות לגברים לרוב האנשים נחשבת ככמות סבירה, אם לא שתית לפני – אין זו המלצה להתחיל לשתות, אם שתית יותר – אזי ההמלצה היא להפחית לכמות זו

בברכה

עינב גרוסמן
דיאטנית קלינית וספורט
אימוני HIIT - נכון או מיתוס ? עמי 27/08/18 20:13
אימוני HIIT - המון מאמרים באינטרנט מדברים על זה שאם עושים אימון כזה, זה יכול לשרוף קלוריות גם 24-48 לאחר האימון.

כתוב שזה אימון מומלץ למי שרוצה להוריד באחוזי השומן ובגדול, לשרוף קלוריות.

השאלות:
1. זה נכון או מיתוס ?
2. אם נכון, אשמח לדוגמאות של אימונים כאלה (חוץ מריצה גם כי אני לא יכול לרוץ בגלל הגב). אופניים ? אליפטי ?
3. אם זה נכון וכן שורפים הרבה אחרי האימון זה נחמד, אבל כמה בערך ?
אימוני hiit עינב גרוסמן - מנהלת הפורום 02/10/18 13:36
אפקט ההוצאה האנרגטית הנוספת אחרי פעילות גופנית נכון לאימונים שנעשים בעצימות גבוהה (מעל 70% מהצח"מ) במשך שעה ומעלה ואז ההוצאה העודפת היא בכמה עשרות אחוזים מההוצאה האנרגטית הרגילה (בפועל יכול להתבטא בעשרות קלוריות פר שעה). זה תלוי אימון, באימונים ארוכים ועצימים ההוצאה העודפת יכולה להמשך גם הרבה שעות מסיום האימון, אימוני HIIT הם קצרים ולכן לא בהכרח האפקט הזה יהיה משמעותי

בברכה

עינב גרוסמן
דיאטנית קלינית וספורט
ברזל ו B12 אריאל 17/08/18 18:00
שלום.
בבדיקת דם שהיתה לי לפני 4 חודשים נמצא שהפריטין שלי הוא 41 (המינימום הוא 20) וה B12 הוא 356 (המינימום הוא 211) .
אני רץ בערך 3 פעמים בשבוע ועובר את ה 10 ק"מ בשבוע.
כמו כן,אני לא אוכל בשר אדום ואוכל עוף בערך פעמיים בשבוע.
האם כדאי לקחת על בסיס קבוע תוספי תזונה של ברזל ו B12 במינון מסוים כדי למנוע חוסרים ?
ברזל ו-b12 עינב גרוסמן - מנהלת הפורום 02/10/18 12:46
נראה שהבדיקות תקינות, אבל הפורום לא בא להחליף פגישת ייעוץ אצל דיאטנית, בכדי לתת המלצה על תוספי תזונה יש צורך לראות את כל בדיקת הדם שלך – כולל ספירת הדם
ממליצה לך לתאם פגישה – 098639426 המרכז לרפואת ספורט במכון וינגייט

בברכה

עינב גרוסמן
דיאטנית קלינית וספורט
כדורי קופאין בעד או נגד? אלדד 16/08/18 13:57
שלום רב
האם כדאי לצרוך כדור קופאין ?
כדורי קופאין עינב גרוסמן - מנהלת הפורום 02/10/18 13:40
שלום,

השאלה לאיזו מטרה. קפאין הוא חומר שנמצא באופן טבעי בטבע בעלים, בקפה ועוד. משווק גם כתוסף בקפסולות, כדורים ונוזל. חלק מהאנשים יושפעו ממנו וחלק לא מכיוון ויש שונות גנטית באוכלוסייה (כמו שיש אנשים שישתו קפה שחור ולאחר מכן יתקשו להירדם ויש כאלו שזה לא מפריע להם לישון), הקפאין עובד בגוף בכמה מנגנונים, הוא משמש כאנטגוניסט לרצפטור של אדנוזין וגורם לעוררות של מערכת העצבים המרכזי, עירנות, הפחתת כאב, הגברת פירוק שומן (לא גורם לירידה באחוז השומן אך כן יכול לגרום לשימוש מוגבר בחומצות שומן למטרת הפקת אנרגיה ובכך חסכון בגליקודגן ודחיית עייפות). נמצא כאחד מהתוספים הארגוגניים (משפרי עבודה) המוכחים והיעילים בשימוש. יש גם תופעות לוויא. מצרפת לינק לכתבה שמרחיבה בנושא שכתבתי בשיתוף עם הפיזיולוג מולי אפשטיין

https://www.wingate.org.il/Index.asp?ArticleID=6649&CategoryID=101

בברכה
עינב גרוסמן
דיאטנית קלינית
10   [11-20]...[241-247]
מבדק הזהב
הדרך לבריאות טובה הנשמרת לאורך זמן


גישות בטיפוח מומחיות בספורט

תזונה תומכת למערכת החיסון



תרומת הביומכניקה לאימון



מערכת היחסים בין מאמן לספורטאי



פגיעות ברך ומשמעותן לעתידו של הספורטאי



פותחים שנה באקדמיית וינגייט עם הפנים לזירה הבינלאומית



תסמונת הרצועה האיליו-טיביאלית ITBS