חפש רק בנושא זה






 פורום חדרי כושר 
 פורום תזונה 
 פורום נטורופתיה 
 פורום פיזיולוגיה וספורט 
 פורום פציעות ספורט 
 פורום פסיכולוגיה 

פורום תזונה

איילת וינשטיין –  RD. MSc, תזונאית ספורט קלינית, ראש מדור תזונה במרכז לרפואת ספורט ולמחקר ע"ש ריבשטיין במכון וינגייט. דיאטנית ראשית של ספורטאי המשלחות האולימפית והפארלימפית: (2000-2017). מרצה במכללת תל חי, דיאטנית המכביה 2017, יו"ר ועדת התמחות בתזונת ספורט מטעם משרד הבריאות ורכזת שיתוף הפעולה וינגייט-ארומה מטעם מכון וינגייט.  

עינב גרוסמן
– דיאטנית ספורט קלינית B.Sc RD במרכז לרפואת ספורט ולמחקר במכון וינגייט, ראש תחום תזונה ומרצה בבית-הספר למאמנים ולמדריכים ע"ש נט הולמן במכון וינגייט.
עובדת עם ספורטאי האקדמיה למצוינות בספורט במכון וינגייט ועם ספורטאים ומתבגרים. בוגרת קורס טיפול תזונתי בסוכרת, הפקולטה לרפואה, אוניברסיטת תל אביב ובעלת ניסיון עם חולים מורכבים.
מנחת סדנאות לאורח חיים בריא ולירידה במשקל.

קישורים:

הגלישה באתר והשימוש בפורומים בכפוף לתקנון האתר

חדש! פורום תזונה גם בפייסבוק. הקליקו לכניסה

קוביות בבטן לאחר מתיחת בטן סיון 24/11/17 11:14
בוקר טוב . עברתי ניתוח מתיחת בטן לפני שנה . בשל עודף משקל משמעותי שהורדתי באמצעות שרוול קיבה . אני לא הכי מרוצה מהניתוח מתיחה , לא אוהבת את מראה הבטן או את הטבור , בשל האכזבה אפילו לא הלכתי למנתח שביצע לי זאת חוץ מפעם אחת להוצאת תפרים . שאלתי היא , בשיא הכנות , האם ניתן להגיע לאחר ניתוח כזה לקוביות בבטן אם מיתאמנים חזק עם מאמן אישי ? , המנתח לא קשר לי את דפנות הבטן למעלה בניתוח כי טרם ילדתי ואמר לי שזה לא כדאי . אם אתאמן תקופה של כמה חודשים אוכל להגיע לתוצאות אחרי ספורט ? האם העור בבטן לא "מת " לאחר המתיחה ולכן זה לא אפקטיבי ? . אודה לעזרתכם
תשובה עינב גרוסמן, מנהלת הפורום 12/12/17 10:26
שלום

אימונים עם מאמן אישי יכולים לעזור ולשפר, אך איני יכולה לדעת אם יראות את הקוביות בבטן או לא, זה תלוי גם במבנה הגנטי ללא קשר לניתוח.
אני ממליצה לך להתייעץ עם המנתח ולשאול אותו מה כן אפשר לעשות בכדי להתאים את הציפיות שלך

בהצלחה
עינב גרוסמן
דיאטנית קלינית
השמנה קשה בעקבות פציעה מיכל 22/11/17 15:19
בעקבות גבס ברגל אני לא יכולה ללכת ברגל
לפני הגבס הלכתי בכל יום 20 קילומטרים ברגל ועשיתי חדר כושר
עכשיו עליתי בשבוע 10 קילו בדיוק בגלל שאני לא יכולה לעשות פעילות גופנית בגלל הניתוח והגבס ברגל. איך אני ארד ככה במשקל שאני לא יכולה ללכת ברגל בכלל?
תשובה עינב גרוסמן, מנהלת הפורום 23/11/17 09:32
שלום

שינוי במאזן האנרגטי היומי דורש התאמה של הצריכה האנרגטית (האכילה היומית/התפריט) למצב החדש (והזמני)
השוואה של ההוצאה האנרגטית היומית כשמבצעים בכל יום הליכה של 20 ק"מ לעומת מצב של חוסר תזוזה היא משמעותית מאוד
ייתכן שבמצב כזה שהוא זמני שווה להתאים גם את המטרות.. ולנסות להתאים את האכילה כך שלא תהיה עלייה נוספת במשקל
אחרי שהגבס ירד ותבריאי חזרי בהדרגה לפעילות, מומלץ להתייעץ עם מאמן כושר מוסמך בכדי להתאים עומסים בצורה הדרגתית לחזרה בטוחה לכושר
אני ממליצה לך להתייעץ עם איש מקצוע דיאטני\ית קליני\ת על מנת להתאים את התזונה למטרותייך ולמצבך, לתיאום פגישה צרי קשר : 098639426

בריאות שלמה והצלחה
עינב
דיאטנית קלינית
גם אני סבלתי בכאבים ברגל והשמנתי רונה 05/03/18 10:41
גם לי קרה אותו הדברה בערך, התחלתי להרגשי כאבים ברגל, אז מרוב אכילה התחלתי להשמין, קשה היה לי לחזור לעצמי ועדין אני לא חושבת שאני חזרתי לכושר שהייתי בו.
קובץ מצורף
שטיפת קטניות אסף 15/11/17 23:54
שלום
אני אוהב מאד להכין מרקים מעדשים ומאפונה.
אני הקטניות הנ"ל אני קונה בתפזורת (לא ארוזות).
מאחר ואני קצת עצלן :-) אז אני לא שוטף ולא משרה לפני הבישול.
האם אני נחשף לחומרי הדברה, או למשהו לא בריא אחר?
יום טוב.
שטיםה והשרייה של קטניות איילת וינשטיין, מנהלת הפורום 19/11/17 17:23
שלום
ראשית מומלץ לרכוש קטניות במקום שהן שמורות בכלים עם מכסים- יותר נקי ומוגן
שטיפת קטניות בתפזורת חשובה בעיקר כדי לנקות ליכלוך כגון אבק, אבנים וחומרים המצויים בתהליך האיחסון ועד הרכישה שלהן
השרייה של קטניות חיונית כדי לשפר את העיכוליות של הקטניות ובכך למנוע גאזים כתגובה לאכילה של קטניות
חשוב במיוחד עבור עדשים ירוקות,סויה ושעועית מסוגים שונים
בריאות
טבעונות וסידן יעל 11/11/17 23:55
לפי אתר אנונימוס, כמות הסידן שטבעונים זקוקים לה נמוכה יותר ממה שאוכלי מזון מהחי צריכים.

https://veg.anonymous.org.il/art527.html

(לגלול למטה עד הכותרת משנה "כמה סידן אנו צריכים")

הטענה הזו נכונה?

שיהיה יום נפלא :-)
טבעונות וסידן איילת וינשטיין, מנהלת הפורום 14/11/17 16:55
כמות הסידן המומלצת ליום משתנה בהתאם לגיל, מין ועוד והיא כ 1000-1200 מ"ג סידן ביממה לאדם בוגר
בבדיקת תכולת הסידן במזונות היומיים נמצא שמרבית האוכלוסיה לא מצליחה לצרוך את הכמות המומלצת הישנה שהיא 800 מ"ג סידן ביממה.
ובמיוחד טבעונים.
בשל כך הפוקוס היום בהעשרה בויטמין D במזון ובחשיפה מבוקרת לשמש
שכן ויטמין D מסייע בספיגה ומטבוליזים של סידן.

אין בסיס לאמירה שממקור טבעוני לא נדרשת כמות סידן זההה למקור מהחי שכן גם הסידן ממזון צמחי מגיע בנוכחות סיבים ומינראלים אחרים שמעכבים את ספיגתו וגם התפריט הטבעוני דל יחסית בויטמין D ויש בנוסף לתומת להב לסידן בתפריט להקפיד על ערכי ויטמין D בדם
בריאות
איילת
יחסים בין אומגות ליאל 11/11/17 13:08
בוקר טוב.
מה היחס הנכון שצריך להיות בין כמות האומגה 3 לכמות האומגה 6 ?
כשחקרתי בנושא ההמלצות (באינטרנט) משתנות בין יחס של 1:1 (המחמירים) לבין יחס של 1:4 (המקלים).
יחס אומגה 3 אומגה 6 איילת וינשטיין, מנהלת הפורום 14/11/17 16:48
בעבר חוקרים העלו סברו כי היחס שבין אומגה-3 לבין אומגה-6 בגוף משפיע על בריאות האדם . מחקרים בודדים בבני אדם מצאו תימוכין מדעי להשערה זו
בעיקר בתחום הנוירולוגי.
התזונה המערבית עשירה באומגה 6 וחסרה באומגה 3 ולכן ההמלצה להעשיר את התפריט במזונות עשירים באומגה 3.
היום מקובל להגדיר סטטוס אומגה 3 הנבדק בכדוריות הדןם האדומות כמדד המסייע בהחלטה אם נדרשת העשרה של אומגה 3 בתפריט ובתוספים
בארץ ניתן לבצע בדיקה יחודית זו דרך אומגה גליל, במעבדה הממוקמת בעיקר לצרכי מחקר בבית חולים זיו שבצפת.
בריאות
בישול גזר יואל 07/11/17 18:17
שלום.
הבנתי שבישול של גזר משפר את הספיגה של חלק מהדברים הטובים שבו.
האם הבישול גם מצד שני משמיד דברים טובים אחרים?
אם אוסיף גזר למרק שאני מכין בסיר לחץ (רבע שעה בישול לאחר הרתיחה) האם יפגעו חלק מהויטמינים שבו?
אחסון לאחר הבישול אורנה 11/11/17 13:19
כמה זמן אפשר לשמור במקרר גזרים מבושלים (לא טריים) מבלי שיאבדו את ערכם התזונתי?
איחסון תבשלי איילת וינשטיין, מנהלת הפורום 14/11/17 08:28
איחסון של תבשילים, בכללם גזר- יכול להיות 1-3 ימים
מעבר לכך עלולים להתרחש תהליכי קילקול
משך האיחסון מושפע מסוג הבישול ומהתבלינים
בריאות
לעבודה מהבית קלה בהקלדה והזנת תוכן, דרושים ודרושות עובדים ועובדות לעבודה בהזנת נתונים, רחלי 24/07/19 20:34
לעבודה מהבית קלה בהקלדה והזנת תוכן, דרושים ודרושות עובדים ועובדות לעבודה בהזנת נתונים, העבודה היא מאוד קלה, והיא עבודה העתק הדבק של טקסטים שניתן לכם, לפרטים שלחו לנו הודעה בוואצפ
055-9529359 או במייל: jobsandrusim@gmail.com
קרטנואידים איילת וינשטיין, מנהלת הפורום 14/11/17 08:26
הגזר וכמו כן דלעת דלורית- המהויים מקור לקרטנואידים, פרו ויטמין A , ויטמין מסיס בשמן, נספגים טוב יותר בנוכחות שמן ולאחר בישול קל שמאפשר "עידון" של סיבי הירק
הכוונה בהמלצה יותר לאדום או להקפיץ קלות ופחות בישול בסיר לחץ.
כך גם מאפשרים ספיגה טובה של הקרטנואידים וגם לא פוגעים בויטמינים מססי המיים, הקלים יותר לשינוי כתגובה לחום ולשהיה בתוך מימד נוזלי
בריאות
איילת
לעבודה מהבית דרושים כותבים וכותבות לכתיבת עבודות אקדמיות או סמינריונים, העבודה היא יניב 03/03/19 20:50
לעבודה מהבית דרושים כותבים וכותבות לכתיבת עבודות אקדמיות או סמינריונים, העבודה היא מהבית בזמן החופשי שלכם, אתם יכולים לעבוד מתי שאתם רוצים, והמטרה לכתוב כמה שיותר עבודות אקדמיות איכותיות, שכר גבוה עם בונוסים גבוהים בנוסף לשכר הגבוה, לפניות צרו איתנו קשר במייל academicstudentswork@gmail.com
שאלה בנושא תזונה צמחונית תום 06/11/17 09:15
שלום רב,
רציתי לשאול האם טחינה גולמית נחשבת למקור טוב לברזל ? וזאת למרות שיש בה הרבה סידן שמתחרה עם הברזל לפי מה שהבנתי. השאלה כוללת כמובן גם מאכלים דומים ויש הרבה כאלו שכביכול מנוגדים. ובגישה שלי מה שהכי הוא טוב לאמור להקל עלינו. החלטתי להפסיק עם הבשר לפני זמן לא רב ומרגיש מאוד מבולבל במעבר לתזונה זו.
תודה רבה.
מזונות המהויים מקור לברזל בתזונה טבעונית איילת וינשטיין, מנהלת הפורום 14/11/17 08:22
מרבית המזונות שמכילים ברזל ממקור צמחי ( עדשים, שעועית, סויה, טף, טחינה ועוד...) מכילים מינראלים מתחרי ספיגה ובנוסף לשם ספיגה וניצול דרוש תהליך חימצון לברזל המצוי בהם, ולכן יש לספק כמות גדולה יותר של ברזל בתפריט ולצמד למזונות המכילים ויטמינים כגון ויטמין C
לא פעם בתפריט טבעוני נאלצים להשלים ברזל בעזרת תוסף בשל הקושי לספק כמויות מספקות
ובמחיוחד כשמדובר בספורטאי סבולת שזקוקים לכמויות ברזל גדולות יותר לצורך ביצוע המאמצים הממושכים.
בריאות
איילת
יש לי בעיות בחוסר ברזל רונית 26/03/18 18:35
אני כבר שנתיים צמחונית, חסר לי ברזל, רק לאחרונה הצלחתי למצוא תפרטי מוצלח. זה באמת די קשה שחסר ברזל וסידן וכו. אבל לשמחתי עברתי את זה.
קובץ מצורף
אליצין וטחינה אילן 31/10/17 12:12
שלום
לאחרונה התחלתי לאכול כל יום שן שום חי.
בשביל להקל על הטעם והצריבה, אני לוקח כף טחינה גולמית, ואת שן השום יחד.
ככה זה לא כזה נורא :-)
השאלה היא: האם בנוסף לניטרול של הטעם הרע ע"י הטחינה, יש גם נטרול של האליצין ושל עוד דברים טובים?
אולי בריא יותר לאכול את השום ללא תוספות ולסבול קצת?
תודה רבה.
תשובה עינב גרוסמן, מנהלת הפורום 31/10/17 12:15
שלום

האליצין שבשום נהרס בחימום, את הטחינה אוכלים קרה כך שאין נטרול

בברכה

עינב גרוסמן
דיאטנית קלינית
רמת ברזל נמוכה בדם רוני 25/10/17 15:04
שלום רב למנהלות / וחברי הפורום
אני בן 54 בריא ללא טיפול תרופתי לאחרונה קרע קטן במיניסקוס מתעמל בחדר כושר 3 פעמים בשבוע בעצימות בנונית עד גבוהה (הרמת משקולות כבדים)
בבדיקת דם שביצעתי בתאריך 14/08/2017 לרמת ברזל התקבלה תוצאה של 75 (תוצאה תקינה בגבול התחתון)
למרות שבתאריך - 15/11/2016 התוצאה הייתה 181 (תקין בגבול העליון) .
למרות זאת התחלתי לקחת טיפול להעלאת רמת הברזל מבית טבע , תוסף ברזל נוזלי "פלורידס" שני
בקבוקים .
היום ביצעתי בדיקת דם חוזרת לרמת הברזל והתקבלה רמה של 66 (מגמה של ירידה בערכים).
תוצאות דם נוספות:
רמה של פריטין התקבל 157.4 - תקין
רמה של טרנספרין התקבל 282 - תקין
שאלתי האם המגמה של ירידה ברמת הברזל יכול לנבוע מהרמת המשקולות ?
יש משהו מחברי הפורום עם או שהיה עם בעיה דומה ?
מזון מיוחד לאכול ?
אשמח לקבל את התייחסותכם
הערכים תקינים עינב גרוסמן, מנהלת הפורום 29/10/17 08:20
שלום

כל הכבוד שאתה מתאמן וגם שאתה ער למצבך הבריאותי ולבדיקות הדם, הערכים שציינת הם תקינים למרות מגמת הירידה, ערכי הברזל החופשי יכולים להשתנות גם מסר פעמים ביום ולכן כדאי להשוות את ערכי מאגרי הברזל (פריטין) מבדירקה לבדיקה ואת ספירת הדם. פעילות גופנית עשויה להוריד את רמות הברזל מכיוון שיש יותר שימוש בו, בכדי לקבל תמונה מלאה יש לראות את כל הבדיקה, כולל ספירת דם, לבדוק סטורציה (מהערכים של הברזל החופשי והטרנספרין)
לידיעה, העשרה תזונתית בברזל יכולה לסייע, מזונות עשירים בברזל : בשר בקר, הודו, עוף (בעיקר שוקיים), דגים, מהצומח בקטניות כמו גרגרי חומוס, עדשים, שעועית ועוד, עלים ירוקים.. בכדי לשפר את הספיגה של הברזל מהצומח מומלץ לאכול אותו יחד עם מזון המכיל ויטמין סי כמו עגבניה, לימון, גמבה, כרוב - טריים

בברכה

עינב גרוסמן
דיאטנית קלינית
סידן ועורקים שרית 15/10/17 23:51
האם זה נכון כי תוספי הסידן למיניהם:ציטראט...
נוטים לשקוע בעורקים ,דבר שעלול להוביל לחסימות?
אם כן מה אפשר לקחת במקום או כדאי להשלים בתזונה?
מידע מבלבל איילת וינשטיין, מנהלת הפורום 17/10/17 08:43
הפלאק התרשתי בעורקים מורכב משקיעה של סין על דפנות אפטל העורקים אולם הרכב הסדין מהתפריט לא מהווה גורם מעודד.
ולכן אין צורך בהגבלה בהעשרת התפריט בסידן ממקור מוזון וממקור תוספים
כל זאת כמובן במינון מותאם ולאחר קבלת ייעוץ מקצועי
בריאות
איילת
דרושים דרושות לעבודה קלה מהבית בצילום יניב 27/04/19 20:57
דרושים דרושות לעבודה קלה מהבית בצילום, אם אתם אוהבים לצלם תמונות, או סרטונים, או לערוך שירים ומוזיקה, גם אם אין לכם ניסיון בתחום, יש לנו עבודה מהבית בתחום, עם שכר גבוהה, למעוניינים אפשר לשלוח לנו הודעה - worksfromhome2019@gmail.com
פחמימות מלאות בתקופת אימון רותם 14/10/17 00:36
אני מתאמן בחדר כושר וכעת בתקופה של עלייה במסה. מקפיד על מאזן קלוריות חיובי. בתפריט שלי יש 5 ארוחות, כאשר צריכת הפחמימות העיקרית בכל ארוחה נראית כך:
ארוחה ראשונה- 4 פרוסות לחם מחיטה מלאה
ארוחה שנייה- אורז
ארוחה שלישית - 4 פרוסות לחם מחיטה מלאה ופירכיות אורז
ארוחה רביעית- כוסמת
ארוחה חמישית- כוסמת/אורז
כמובן שבכל ארוחה יש גם מקורות נוספים של פחמימות שאני אוכל (למשל פירות וירקות) וחלבונים שאותם לא הכללתי- מה שציינתי כאן זה רק את המקורות העיקריים לצריכת הפחמימות שלי במהלך היום.
השאלה שלי היא האם כדאי להמיר את האורז והכוסמת לכאלה שמכילים פחמימות מלאות (כרגע אלה אורז וכוסמת פשוטים)?
הדבר הזה יגרום לכך שרוב מקורות הפחמימות שלי יהיו פחמימות מלאות, לא יודע אם זה מומלץ והאם יש טעם בזה.
תשובה עינב גרוסמן, מנהלת הפורום 15/10/17 09:32
שלום

מומלץ לגוון בצריכת הפחמימות במהלך היום, כוסמת מכילה כמות גבוהה יחסית של סיבים ביחס לאורז, אפשר לגוון ולשלב בתפריט בטטה, קטניות (אורז, גרגרי חומוס, שעועית, עדשים, אפונה, אדממה... השרייה במים למשך לילה על מנת להקל על העיכול)

בברכה

עינב גרוסמן
דיאטנית קלינית
תודה על התגובה. תוכלי רק לפרט רותם 15/10/17 21:42
כמה אחוזים בערך מסך צריכת הפחמימות היומי מומלץ להקצות לפחמימות מלאות?
המשך עינב גרוסמן, מנהלת הפורום 17/10/17 11:46
שלום

אחוז הפחמימות הכללי בסביבות 55-60% מהקלוריות היומיות בתפריט רגיל (האחוזים ישתנו בהתאם למטרות השונות ולמצב הבריאותי), מתוכן מומלץ לגוון עם פחמימות מלאות. צריכה נאותה של סיבים במהלך היום היא כ 25-30 גרם ליום
לדוגמא פרוסת לחם לבן מכילה כחצי גרם סיבים, לעומת מלאה תכיל בסביבות 1.5 גרם סיבים, בטטה תכיל יותר סיבים מתפוח אדמה, מזונות מלאים (עם הקליפה) יכילו יותר סיבים ממזונות לא מלאים (ללא הקליפה), פירות וירקות יכילו כמות נכבדת של סיבים, במיוחד ירקות עליים

בברכה

עינב גרוסמן
דיאטנית קלינית
מדוע כל הזמן אני משמינה ולא יורדת במשקל? מה אכלתי לא בסדר? דנה 11/10/17 16:36


שתיתי בבוקר "משקה קפה יוטבתה עם 18 גרם חלבון" ,

אכלתי תמר,

לאחר מכן אכלתי תפוח ירוק,20 יח'' ענבים ,שזיף ואפרסק.

לאחר מכן בצהריים אכלתי 4 קציצות בשר, 10 חתיכות תפוחי אדמה עם קטשופ וחמאת בוטנים , מיונז, חרדל, סלט סלק אדום , סלט גזר מרוקאי, חומוס עם חריף, כוס מיץ גזר, ו-2 יחידות ראפ פשתן עם חומוס סלק וירקות.

חשוב לי לציין שמהבוקר עליתי בדיוק 3 קילו במשקל. מה הטעות שלי הייתה? מדוע כל הזמן אני משמינה ולא יורדת במשקל? מה אכלתי לא בסדר?
תשובה עינב גרוסמן, מנהלת הפורום 15/10/17 09:26
שלום

אני ממליצה לך להתייעץ עם איש ממקצוע על מנת להתאים את התזונה בהתאם למטרותייך ולמצבך הבריאותי

בברכה

עינב גרוסמן
דיאטנית קלינית
האם אפשר להוסיף כפית אבקת עשב חיטה מיובשת לשייק חלבון? אלון 10/10/17 04:53
שלום אני אחריי אימון בחדר אוהב להכין שייק עם חלב שקדים ובננה ואגוזים ושקדים ותמר ולאחרונה קניתי אבקת עשב חיטה אפשר להוסיף ממנה כפית לשייק? או כף? או שצריך לצרוך אותה לבד על קיבה ריקה כי רק אז זה נספג? תודה
תשובה עינב גרוסמן, מנהלת הפורום 15/10/17 09:25
שלום

אני לא מכירה את האבקה של עשב החיטה, אולם אין בעיה עם תוספת של כפית או כף לשייק בהתאם לטעם שלך. לידיעה הויטמינים, מינרלין וסיבים שנמצאים בעשב החיטה נמצאים גם בירקות נוספים, במיוחד עלים שאפשר לשלב בנוסף בתפריט היומי או להוסיף לשייק

בברכה

עינב גרוסמן
דיאטנית קלינית
שילוב אבקות בשייק איילת וינשטיין, מנהלת הפורום 17/10/17 08:46
אבקת עשב החיטה מהווה מקור עשיר למגנזיום, ויטמין E ועוד
תוספת של כפית אבקת עשב חטיה לשייק אפשרית
אולם יש לזכור שכפית אבקה היא בסך הכול 20-3 גרם כלומר התרומה התזונתית שלה די קטנה ולעומת זאת משפיעה על טעם השייק
ולכן יש לשקול עלות תועלת...
בריאות
איילת
לעבודה מהבית באמזון ובאיביי דרושים עובדים ועובדות עידן 09/03/19 14:12
לעבודה מהבית באמזון ובאיביי דרושים עובדים ועובדות לעבודה מהבית, העבודה היא גמישה ובזמן הפנוי שלכם, אין צורך בידע או בניסיון באינטרנט, העבודה מתאימה לכל שכבות האוכלוסייה, חיילים משוחררים, אמהות, פנסיונרים, ולכולם, ליצירת קשר ולפרטים נוספים שלחו לנו מייל dropshipping30@gmail.com
שמן זית ואבוקדו אלעד 09/10/17 11:19
רציתי לברר האם שמן זית ושמן אבוקדו נחשבים לבריאים באופן אבסולוטי או יחסי.

כלומר, האם שמן זית בריא יחסית, בהשוואה לשמנים אחרים, אבל באופן כללי שמן זה דבר לא בריא,
או ששמן זית בריא ומומלץ כשלעצמו?

לחדד - נניח שאני יכול לאכול כל בוקר סלט ירקות עם כפית שמן זית או שמן אבוקדו, או בלי (ונניח שזה טעים לי באותה מידה בדיוק), האם ההמלצה היא לפזר עליו שמן כזה או לא?
תשובה עינב גרוסמן, מנהלת הפורום 15/10/17 09:20
שלום

שמן זית ואבוקדו הם מזונות שמכילים שומן בלתי רווי שבצריכה מתונה תורם לבריאות
סביבה שומנית מסייעת לספיגה של ויטמינים מסיס שומן, למשל אם יש גזר בסלט המכיל ויטמין A - השמן שאתה מוסיף עוזר לספיגת הוטימין
שמן זית כתית מעולה בכבישה קרה ואבוקדו כשמן או כפרי - שניהם טובים
יש לוודא שהתפריט כולו מתאים לך מבחינת ההרכב ולמאזן האנרגטי היומי שלך לשמירה על משקל גופך

בברכה

עינב גרוסמן
דיאטנית קלינית
לעבודה מהבית בצילום דרושים ודרושות אוהבי וחובבי הצילום יניב 18/03/19 22:26
לעבודה מהבית בצילום דרושים ודרושות אוהבי וחובבי הצילום, ללא צורך בידע או בניסיון קודם בתחום הצילום, פשוט רק צריך לאהוב לצלם, למעוניינים שלחו לנו מייל worksfromhome2019@gmail.com
תזונה במטרה לעלות במסה אופיר 07/10/17 14:08
אני מתאמן בחדר כושר במטרה לעלות במסה. גובהי הוא 1.83 ומשקלי 71 קילו. מבצע אימון A-B ארבע פעמים בשבוע : ב-A מבצע גב, כתפיים ויד אחורית. ב-B מבצע רגליים, חזה ויד קדמית. את הבטן מאמן 2-3 פעמים בשבוע. יש לציין שאינני מתאמן מתחיל.

לפי בדיקה שביצעתי ברשת מול 5 מחשבוני קלוריות שונים, ראיתי שאני צריך לאכול בערך 3080 קלוריות במטרה לעלות חצי קילו בשבוע- ואכן כשאני אוכל כמות כזאת של קלוריות, אני שם לב שעולה חצי קילו בשבוע.
בנוסף, לאחר מחקר קטן שביצעתי ברשת הבנתי שחלוקה טובה לקלוריות במטרה לעלות במסה היא כזאת: 18% שומן, 18% חלבון, 64% פחמימות.

כעת, שאלתי היא כזאת: 18% חלבון מסך הקלוריות שלי, יוצא כמות של 140 גרם חלבון- כלומר כמעט 2 גרם לכל קילו בגוף שלי.
האם לאכול כמות כזאת ביום שאיני מתאמן זה יותר מדי?
לפי מה שקראתי ברשת- החלוקה של 18% שומן, 18% חלבון, ו- 64% פחמימות מתייחסת לכל יום ולא רק ליום אימון, אך קראתי גם מקורות שטוענים שצריך לאכול פחות חלבון ביום של מנוחה.

מה גם, פחות חלבון אומר כבר פחות מ-18% מסך הקלוריות שאני צורך- וזה כבר נשמע לי מעט.

אשמח לדעתכם בנוגע למה שרשמתי.
  10   [11-20]...[251]
בשבת הקרובה, ה-12.10.19, בשעה 16:00 נבחרת הנשים של ישראל נגד נבחרת שווייץ במוקדמות אליפות אירופה בכדורמים

נבחרת הנערות עד גיל 19 בכדורגל ניצחה את נבחרת לטביה 1-5 במוקדמות אליפות אירופה והעפילה מהמקום השלישי לשלב העילית שיתקיים באוסטריה

אליפות העולם בהתעמלות מכשירים: ארטיום דולגופיאט (מכבי ת"א) העפיל לגמר תרגיל הקרקע ובכך קבע את הקריטריון לטוקיו 2020. כרטיס לטוקיו גם לאלכס שטילוב שדורג שביעי בקרב רב

המתעמלת גאיה גלעדי נפצעה בתרגיל הקפיצות באליפות העולם בשטוטגרט ובכך סיימה את דרכה בתחרות

מדליית ארד לשירה ראשוני (48 ק"ג) בגרנד סלאם ברזיליה בברזיל

אליפות העולם בהתעמלות מכשירים בשטוטגרט: ליהיא רז זכתה לציון הגבוה 48.566 נקודות בתרגיל הקרב רב. בתום קביעת הדירוג הסופי יתברר אם זכתה בכרטיס הנכסף לטוקיו 2020

גביע העולם בשחייה בבודפשט: מירון חירותי סיים שישי במשחה ה-50 מ' חופשי בתוצאה 22:51 שניות. מיכאל לייטרובסקי סיים שישי ב-50 מ' גב בתוצאה 25.42 שניות. כל התוצאות באתר איגוד השחייה

נמרוד מרקוס בסיים במקום החמישי באליפות אירופה בטיפוס הובלה