חפש רק בנושא זה






 פורום חדרי כושר 
 פורום תזונה 
 פורום נטורופתיה 
 פורום פיזיולוגיה וספורט 
 פורום פציעות ספורט 
 פורום פסיכולוגיה 

פורום תזונה

איילת וינשטיין –  RD. MSc, תזונאית ספורט קלינית, ראש מדור תזונה במרכז לרפואת ספורט ולמחקר ע"ש ריבשטיין במכון וינגייט. דיאטנית ראשית של ספורטאי המשלחות האולימפית והפארלימפית: (2000-2017). מרצה במכללת תל חי, דיאטנית המכביה 2017, יו"ר ועדת התמחות בתזונת ספורט מטעם משרד הבריאות ורכזת שיתוף הפעולה וינגייט-ארומה מטעם מכון וינגייט.  

עינב גרוסמן
– דיאטנית ספורט קלינית B.Sc RD במרכז לרפואת ספורט ולמחקר במכון וינגייט, ראש תחום תזונה ומרצה בבית-הספר למאמנים ולמדריכים ע"ש נט הולמן במכון וינגייט.
עובדת עם ספורטאי האקדמיה למצוינות בספורט במכון וינגייט ועם ספורטאים ומתבגרים. בוגרת קורס טיפול תזונתי בסוכרת, הפקולטה לרפואה, אוניברסיטת תל אביב ובעלת ניסיון עם חולים מורכבים.
מנחת סדנאות לאורח חיים בריא ולירידה במשקל.

קישורים:

הגלישה באתר והשימוש בפורומים בכפוף לתקנון האתר

חדש! פורום תזונה גם בפייסבוק. הקליקו לכניסה

הפורום פעיל??? ד 30/03/19 17:14
מי אחראי ח. 31/03/19 23:10
מה קורה בפורום זה? אין אחראי?
כמות חלבון נדרשת ליום ישראל 25/03/19 08:04
היי, יש אמרה מסויימת שאומרת שמתאמן צריך לצרוך 2 גרם חלבון על כל קילו משקל גוף.
זה נכון? אפשר קצת הסבר על מה הכמות הנכונה למתאמן ממוצע?
תשובה עינב גרוסמן מנהלת הפורום 20/05/19 13:49
שלום

למה הכוונה מתאמן ממוצע? קשה להגדיר במדויק
מינימום צריכת חלבון לאדם שאינו מתאמן הוא 0.8 גרם חלבון לק"ג גוף מבחינה בריאותית, שמדובר בספורטאים בגלל המטבוליזם המוגבר והדרישות הגבוהות יותר הטווח הוא 1.2-2 גרם חלבון לק"ג
לידיעה, בתפריט מערבי לרוב צריכת החלבון היא מעבר להמלצות ולרוב אין צורך לתוספת חלבון לתפריט מכיוון שגם ככה אוכלים את הכמות הנדרשת ואף יותר. על מנת לעשות העררכה מדוייקת יותר מומלץ לתאם פגישה עם תזונאי \ ת קליני \ ת . לפרטים : המרכז לרפואת ספורט במכון וינגייט 098639426

בברכה

עינב גרוסמן
דיאטנית קלינית
כמה שקיות חלי 24/03/19 08:49
שלום,
כמה שקיות של ממתיקים (סוכרלוז, סכרין וכדו'') נחשבים בטוחים להמתקת קפה/אספרסו/קקאו/תה/לימונדה, בירה שחורה דיאט, וכו'' על בסיס יומיומי? חלי
תשובה עינב גרוסמן מנהלת הפורום 15/04/19 13:22
ראי תשובה לאותה השאלה הקודמת
חומצה פולית איתיה 14/03/19 13:20
שלום,
רציתי לברר האם חומצה פולית וקורטונאידים מזרזים את קצב חילוף חומרים והאם הם רגישים לחימצון, טמפ'', וזמן.
תודה-
חומצה פולית ממזון ומתוסף איילת וינשטיין, מנהלת הפורום 16/06/19 06:39
מחסור בחומצה פולית שניתן לאתר בעזרת בדיקות דם, עלול לפגוע במטבוליזים מיטבי ובתפקוד תקין של מערכת העצבים
מחסור ניתן ורצוי להשלים בעזרת העשרה קבועה של התפריט בירקות ופירות טריים, אגוזים, שיבולת שועל ועוד

נטילת תיסוף כאשר הערך תקין לא נמצאה יעילה \ משפרת ועלולה גם להזיק במינון גבוה מיותר

לבריאות
איילת
כמה ממתיקים רות 13/03/19 21:48
היי,
כמה שקיות של ממתיקים ביום (בשתיית תה, קפה, קקאו, לימונדה וכיו"ב) נחשבים בטוחים לצריכה, לפי גורמי בריאות חשובים, כגון fda, או ארגוני בריאות דומים (אירופיים, קנדיים, אוסטרלים, ישראלים וכדומה)?
רות
תשובה עינב גרוסמן מנהלת הפורום 15/04/19 13:21
שלום

תחליפי הסוכר הנמכרים בארה"ב מפוקחים ע"י הfda, באיחוד האירופאי ע"י הjecfa והscf.
לכל ממתיק המינון שלו, יש ממתיקים שלא מומלץ לצרוך בהריון (סכרין, ציקלמאט, אספרטאם במינון נמוך אפשר)) או במחלות שונות (אספרטיים בpku) ויש כאלו שבטוחים.
ממחקרים שנערכו במשך השנים על בטיחות השימוש בממתיקים לא מצאו קשר בין צריכת ממתיקים במסגרת המינון המאושר לבין סרטן או מחלות בבני אדם. (במחקרים שמצאו קשר הדגישו שהמינון היה גבוה וחריג)
ההמלצה היא לא להגזים בכמות ולגוון בין סוגי הממתיקים

בברכה
עינב גרוסמן
דיאטנית קלינית
פיתוח שרירים והרזייה לאנשים עם משקל עודף מתי 09/03/19 12:12
היי
האם כדאי לאדם עם bmi 33 לעשות אימוני משקולות- היפטרופיה בנוסף לאירובי בשביל להוריד במשקל?
אמרו לי ששני הדברים לא הולכים יחד, הרזייה ובניית שרירים.
האם יש דגשים מסויימים שצריך לתת בתפריט? מנה חלבון כל שלוש שעות? משהו נוסף?

תודה.
תשובה עינב גרוסמן מנהלת הפורום 14/04/19 12:16
שלום

התאמת הפעילות הגופנית והתזונה היא אינדבדואלית.
בנוסף לפעילות האירובית שמסייעת ביצירת גרעון קלורי (כמובן תלוי מינון, לא בהכרח יהיה משמעותי) וגיוס לתהליך, מומלץ לבצע גם פעילות התנגדות שבזמן ירידה במשקל תעזור לשמר את מסת הגוף הרזה - השרירים.
על מנת לרדת במשקל - יש צורך בגרעון אנרגטי (פחות קלוריות), על מנת להעלות את השריר בצורה משמעותית (היפרטרופיה) יש צורך במאזן אנרגיה חיובי - עוד קלוריות. בצורה משמעותית אלו דברים שלא יקרו ביחד, אך במינון נמוך כן. דגשים - להתאים את האכילה לפי אנמנזה, בדיקות דם וכו, לצרוך מספיק חלבון, להפנות לדיאטן קליני.

בברכה

עינב גרוסמן
דיאטנית קלינית
תרופת רזין ענת 09/03/19 11:22
שלום שמי ענת אני בת 47 גובה 1.53 שוקלת 60 קילו כבר כמה שנים אני כמו אקורדיון עולה ויורדת
הרופא נתן לי תרופה שנקראית רזין האם היא יעילה? האם היא יכולה לעזור לי?
בברכה
ענת
תשובה עינב גרוסמן מנהלת הפורום 14/04/19 12:01
שלום

רזין היא תרופה המפחיתה תאבון הניתנת במרשם רופא ומיועדת לשימוש בשילוב עם תזונה מתאימה ופעילות גופנית
ממליצה לך להתייעץ לגבי מינון המתאים לך ושילוב תזונה מתאימה על ידי דיאטנית והתאמת פעילות גופנית על מנת שיסייעו לך להגיע למטרותייך

בברכה

עינב גרוסמן
דיאטנית קלינית
הקפאת חומוס מבושל ענת 07/03/19 13:20
שלום רב,

אבקש לדעת האם הקפאת גרגרי חומוס לאחר הבישול פוגעת ברמת החלבון שלהם.

תודה.
תשובה עינב גרוסמן מנהלת הפורום 14/04/19 12:05
שלום

ככל שההקפאה נעשית סמוך למועד הבישול כך ישמרו יותר ערכים תזונתיים, ככל שמשך ההקפאה מתארך הם יורדים, לא תהיה ירידה ברמת החלבון בכל מקרה

בברכה

עינב גרוסמן
דיאטנית קלינית
עיכול יניב 18/02/19 19:48
רוצה להבין משהו פשוט,
האם כאשר מזון מתעכל לאט, האם זה בהכרח יותר טוב לגוף מאשר עיכול מהיר?
למשל שמעתי ששתיית שייק ירקות/פירות זה טוב ותורם להליך ההרזייה כי זה גם נספג בגוף מחד ומאידך מאפשר לגוף להתרוקן יחסית יותר מהר ועדיין המינרלים/הסיבים/ מאפשרים תחושת שובע
.
תשובה עינב גרוסמן מנהלת הפורום 19/02/19 11:22
שלום

כאשר המזון שוהה בקיבה והיא מלאה מרגישים תחושת שובע. סיבים תזונתיים, נפח מזון גדול יחדית (כמו בשייק), כמות גדולה של חלבון או שומן מעכבים את פינוי הקיבה ובכך מתארכת תחושת השובע, זה חיובי לאנשים המעוניינים לשמור על המשקל או לרדת במשקל.
זה לא יתאים לספורטאים לפני פעילות גופנית למשל, ששם אנו מעוניינים בקיבה יחסית ריקה על מנת להימנע מתסמינים ואי נוחות הקשורים למערכת העיכול העליונה. לכן בארוחה הקודמת לאימון וסמוכה אליו נמליץ לצמצם את כמות הסיבים. כמובן שכל המלצה היא אינדבדואלית
הספיגה עצמה של הויטמינים והמינרלים תעשה בהמשך צינור העיכול, במעי הדק על חלקיו השונים

בברכה
עינב גרוסמן
דיאטנית קלינית
דרושים עובדים לעבודה קלה מהבית יניב 13/03/19 17:05
דרושים עובדים לעבודה קלה מהבית, העבודה היא בלענות על סקרים שישלחו אליכם בזמן שתבחרו, אפשר לענות עליהם בשעות הפנאי, בזמן שנוח לכם, העבודה מתאימה לכולם לפנסיונרים, לחיילים משוחררים, לסטודנטים, לאמהות, ולכולם, לפרטים נוספים צרו איתנו קשר promotionteam99@gmail.com
נא להימנע משימוש בפרסום בפורום איילת וינשטיין, מנהלת הפורום 16/06/19 06:41
פורום מקצועי המיועד למענה על שאלות מתחום התזונה לספורטאים ולפעילות גופנית

שבוע טוב
איילת
שאלה לגבי תפריט חיטוב שבניתי לעצמי רועי 13/02/19 17:19
שלום,
מתאמן כבר כמה שנים, רוצה להקפיד יותר על התזונה (היו תקופות שהקפדתי וקיבלתי תפריט ממאמן).
רוצה לעשות חיטוב כמה שיותר מאסיבי, בניתי לעצמי תפריט, אשמח לדעת איך הוא עבורי לדעתכם.
גיל 25, משקל 85, גובה 1.85. לדעתי משהו כמו 13-14 אחוזי שומן.
במהלך השבוע חלק מהזמן משרד חלק מהזמן פעיל עם הליכות והרמת ארגזים וכד''.
מהחישוב שעשיתי יוצא שבחיטוב אני צריך לצרוך 1850 קל'' ביום (האם החישוב שלי נכון?)
מתאמן כל יום כ-45 דקות אימוני כוח.

זה כל מה שאני אוכל במהלך היום בסה"כ, ללא חשיבות לסדר או לחלוקה.

נס קפה ללא סוכר (200 מ"ל חלב)
2 חביתות עם שפריץ שמן \ 2 ביצים קשות
100 גרם קוטג''
1 מעדן go
4 פרוסות לחם מקמח מלא
200 גרם חזה עוף
100 גרם אורז
סקופ חלבון
1 טונה בשמן (סוחט את כל השמן)
1 כף חמאת בוטנים טבעית
1 כף סילאן טבעי
1 כף דבש

סה"כ 1850 קל''
190 גרם חלבון
125 גרם פחמימה
85 גרם שומן

האם התפריט והחישובים נכונים?
יש משהו שכדאי לשנות? שאני לא עושה בסדר?
תודה מראש! (:
תפריט לחיטוב איילת וינשטיין, מנהלת הפורום 16/06/19 06:49
החישוב שלך
סך קלורי נכון- בערך rmr- המהווה הגבול התחתון לקלוריות התפריט מבלי לפגוע במסה רזה
חלבונים- ניתן לצרוך 110-150 גרם חלבון\ יום- אפשר לתגבר כפי שעשית
שים לב שחישוב הקלוריות בהתאם לחלוקה שלך לא נכון

190+125x4+ 85x9=2025

ירידה וחיטוב חשוב לוודא שאין מחסורים תזונליים שעלולים לפגוע בחילוף החומרים- מומלץ לבצע בדיקות דם מקיפות ולהתייעץ עם תזונאי ספורט
לפרטים: קשרי לקוחות, המרכז לרפואת ספורט ומחקר, מכון וינגייט: 09-8639400
בהצלחה
איילת
חוסר איזון רינת 07/02/19 14:24
שלום רב.
אני בת 51 ומזה שנים אני עושה פעילות גופנית הליכה אבל תזונה תמיד לא אכלתי נכון. אני כל השנים לא אכלתי ירקות אכלתי דברים לא בריאים במיוחד ואני רוצה לשנות גם לגבי דיאטה. בנוסף לירקות ויש לי גם שומנים בדם וסוכרת מה היית ממליצה לי לאכול נכון? גם לגבי פעילות גופנית אני במשך הרבה זמן לא עושה הליכות כמו שעשיתי כל השנים כבר הרבה זמן אני רוצה להתרגל לאורח חיים בריא אולי עם את מסכימה בדרך משלך לתת לי טיפ קטן איך לאזן את עצמי כי אני מרגישה עייפות יתר גם בזמן האחרון אשמח מאוד אולי את מכירה אתר שאני יכולה לקרוא על הבעיה? אני ממש מודה לך מקווה שזה הפורום הנכון ותסכימי לתת לי טיפ קטן או להעביר אותי לקרוא על זה באתר מסוים מאחלת לך סוף שבוע נפלא ושוב ממש תודה על עזרתך
תשובה עינב גרוסמן מנהלת הפורום 17/02/19 10:58
שלום

ראשית כל הכבוד על ההתמדה בפעילות הגופנית!
תזונה מאוזנת תכיל את כל רכיבי התזונה: חלבונים (טופו, חלב ומוצריו, עוף, בשר, דגים), פחמימות מורכבות ( בטטה, פסטה מלאה, מג''דרה, קינואה, בורגול, קטניות), שמנים (טחינה, שמן זית, אבוקדו, אגוזים טבעיים..) וירקות טריים
להקפיד על שתייה מספקת של מים במהלך היום

סיבות רבות יכולות להיות לעייפות
אני ממליצה לך לבצע בדיקות דם ולגשת עם התוצאות אל רופא המשפחה שלך
בנוסף לתאם פגישה עם דיאטנית על מנת שתעבור איתך על הרגלי האכילה שלך, בדיקות הדם והמדדים שלך וביחד איתך היא תתאים לך תזונה שתעזור לך להתאזן ולהגיע למטרותייך
לפרטים - המרכז לרפואת ספורט במכון וינגייט 098639426

לבריאות ובהצלחה
עינב גרוסמן
דיאטנית קלינית
סוכר אליעזר 27/01/19 22:31
שלום רב,
האם, עקרונית (אך לאו דווקא), מומלץ לסוכרתיים להימנע מהמתקת קפה/תה בסוכר, או שדבר זה תלוי בכמה גורמים (כגון גיל, מין וכו'')?
שנית, אם אכן זו ההמלצה הכללית, האם המתקה בסוכרזית מהווה תחליף טוב להמתקה? אליעזר
תשובה עינב גרוסמן מנהלת הפורום 28/01/19 15:51
שלום

ההמלצה להפחית צריכת סוכר פשוט, המלצה לכמה סוכר ותריט - בהתאמה אישית ותלוייה בגורמים רבים, חלקם מה שרשמת

הכי טוב לשתות מים, את הקלוריות והסוכר לצרוך באכילה ולא בשתייה
שימוש בממתיקים מלאכותיים יכול להיות פתרון להמתקה לסוכרתיים. אם צורכים אותם מומלץ שזה יהיה בכמות מתורנה ולגוון בין סוג הממתיקים.

בברכה

עינב גרוסמן
דיאטנית קלינית
תזונה ותוספי תזונה יוסי 20/01/19 08:04
כתבות מאוד טובות מוזמנים להכנס
https://www.behealthy.co.il/%d7%aa%d7%96%d7%95%d7%a0%d7%94-%d7%95%d7%aa%d7%95%d7%a1%d7%a4%d7%99-%d7%aa%d7%96%d7%95%d7%a0%d7%94/
ארוחת בוקר דניאל 19/01/19 11:49
אני אוכל לארוחת בוקר 5 מלפפונים ירוקים, ומשאיר אותי שבע וללא רצון למתוקים בערך 6/7 שעות.
כמובן שגם עירני
האם יש בזה פסול?

שומן וחלבונים אני צורך בשלב מאוחר יותר של היום.
תשובה עינב גרוסמן מנהלת הפורום 28/01/19 15:48
שלום

חשוב שהארוחות בתפריט היומי יהיו מאוזנות ויכילו את כל רכיבי התזונה - פחמימות, חלבונים, שומנים

לא אמור להיות נזק מאכילת 5 מלפפונים מידי פעם בבוקר כששאר התפריט שלך מאוזן
בברכה

עינב
דיאטנית קלינית
לגבי עדשים ירון 15/01/19 07:13
שלום.
ברשותכן שאלה מעניינת:
לקחתי עדשים כתומות וטחנתי בבלנדר על מהירות איטית.
שפכתי למסננת וסיננתי.
בתמונה ניתן לראות שבמסננת יש אבקה כתומה מגרגרים גדולים, ובצלחת (אליה סיננתי) יש אבקה לבנה עם גרגרים מאד דקים.
אפשר להניח שהגרגרים שבמסננת הם החלבון שבעדשים, והאבקה שבצלחת זה העמילן?
תודה רבה :-)
שכחתי לצרף את התמונה ירון 15/01/19 07:22
עכשיו היא מצורפת
קובץ מצורף
אפשר להניח א. 16/01/19 15:36
אבל זאת תהיה הנחה לא נכונה. במסננת יש חלקים מהקליפה - כלומר בעיקר סיבית וקצת מינרלים וויטמינים. האבקה הלסנה מכילה בעיקר פחמימות וחלבונים.
לא קליפה ירון 16/01/19 21:04
במסננת יש גרגרים. לא חלקי קליפה דקים.
סרטים אירוטים, סקס שיחות, סרטוני ס, שירלי 07/06/19 20:00

סקס כחול,
סקס ישראלי ערבי,
סקס מטורף,

http://sexyprivatecameras.com/

1919-121-936 שלוחה 1174
053-3723266
055-5919758
  10   [11-20]...[241-250]
מדליית כסף ללי קוכמן (90 ק"ג) במשחקי אליפות אירופה 2 במינסק

2 מדליות זהב ללינוי אשרם, מתעמלת האומנותית, בתרגיל הכדור ובתרגיל האלות במשחקי אירופה 2 במינסק

2 מדליות כסף ללינוי אשרם, מתעמלת האומנותית, בתרגיל הסרט ובקרב רב, במשחקי אירופה 2 במינסק

שיא ישראל לתומר פרנקל ב-100 מ' פרפר בתוצאה 52.16 שנ' בתחרות "שבע הגבעות" ברומא

שיא ישראל לאביב ברזילי, חניכת אקדמיית וינגייט למצוינות בספורט, ב-200 מ' גב בתוצאה 2:12:69 ד'

טוהר בוטבול (73 ק"ג) סיים במקום ה-5, לאחר שהפסיד בקרב על הארד במשחקי אליפות אירופה 2 במינסק

שיא נוער לאנסטסיה גורבנקו ב-50 מ' גב בתוצאה 28.81 שנ' בתחרות "שבע הגבעות" ברומא

2 מדליות כסף ליעקב טומרקין ב-100 מ' גב בתוצאה 54.15 שנ' וב-200 מ' מ.א בתוצאה 2:00:06 ד' ב"שבע הגבעות" ברומא

שיא ישראל לדיאנה ויסמן (מכבי ת"א הישגים ראשל"צ) בריצת 100 מ' בתוצאה 11:35 שניות

2019 שנת המפנה של מכון וינגייט, המכון הלאומי למצוינות בספורט: ייבנה בניין התעמלות רב תכליתי ורחב ידיים וייסלל מחלף חדש לכביש החוף

מדליית זהב בדקר לסייף יובל פרייליך (הפועל כפ"ס), באליפות אירופה שהתקיימה בדיסלדורף גרמניה

יום פתוח למסלולי הלימוד במכון וינגייט ובשלוחותיו יתקיים ביום ו', ה-28.6.19