חפש רק בנושא זה






 פורום חדרי כושר 
 פורום תזונה 
 פורום נטורופתיה 
 פורום פיזיולוגיה וספורט 
 פורום פציעות ספורט 
 פורום פסיכולוגיה 

פורום תזונה

איילת וינשטיין –  RD. MSc, תזונאית ספורט קלינית, ראש מדור תזונה במרכז לרפואת ספורט ולמחקר ע"ש ריבשטיין במכון וינגייט. דיאטנית ראשית של ספורטאי המשלחות האולימפית והפארלימפית: (2000-2017). מרצה במכללת תל חי, דיאטנית המכביה 2017, יו"ר ועדת התמחות בתזונת ספורט מטעם משרד הבריאות ורכזת שיתוף הפעולה וינגייט-ארומה מטעם מכון וינגייט.  

עינב גרוסמן
– דיאטנית ספורט קלינית B.Sc RD במרכז לרפואת ספורט ולמחקר במכון וינגייט, ראש תחום תזונה ומרצה בבית-הספר למאמנים ולמדריכים ע"ש נט הולמן במכון וינגייט.
עובדת עם ספורטאי האקדמיה למצוינות בספורט במכון וינגייט ועם ספורטאים ומתבגרים. בוגרת קורס טיפול תזונתי בסוכרת, הפקולטה לרפואה, אוניברסיטת תל אביב ובעלת ניסיון עם חולים מורכבים.
מנחת סדנאות לאורח חיים בריא ולירידה במשקל.

קישורים:

הגלישה באתר והשימוש בפורומים בכפוף לתקנון האתר

חדש! פורום תזונה גם בפייסבוק. הקליקו לכניסה

ארוחת בוקר דניאל 19/01/19 11:49
אני אוכל לארוחת בוקר 5 מלפפונים ירוקים, ומשאיר אותי שבע וללא רצון למתוקים בערך 6/7 שעות.
כמובן שגם עירני
האם יש בזה פסול?

שומן וחלבונים אני צורך בשלב מאוחר יותר של היום.
תשובה עינב גרוסמן מנהלת הפורום 28/01/19 15:48
שלום

חשוב שהארוחות בתפריט היומי יהיו מאוזנות ויכילו את כל רכיבי התזונה - פחמימות, חלבונים, שומנים

לא אמור להיות נזק מאכילת 5 מלפפונים מידי פעם בבוקר כששאר התפריט שלך מאוזן
בברכה

עינב
דיאטנית קלינית
לגבי עדשים ירון 15/01/19 07:13
שלום.
ברשותכן שאלה מעניינת:
לקחתי עדשים כתומות וטחנתי בבלנדר על מהירות איטית.
שפכתי למסננת וסיננתי.
בתמונה ניתן לראות שבמסננת יש אבקה כתומה מגרגרים גדולים, ובצלחת (אליה סיננתי) יש אבקה לבנה עם גרגרים מאד דקים.
אפשר להניח שהגרגרים שבמסננת הם החלבון שבעדשים, והאבקה שבצלחת זה העמילן?
תודה רבה :-)
שכחתי לצרף את התמונה ירון 15/01/19 07:22
עכשיו היא מצורפת
קובץ מצורף
אפשר להניח א. 16/01/19 15:36
אבל זאת תהיה הנחה לא נכונה. במסננת יש חלקים מהקליפה - כלומר בעיקר סיבית וקצת מינרלים וויטמינים. האבקה הלסנה מכילה בעיקר פחמימות וחלבונים.
לא קליפה ירון 16/01/19 21:04
במסננת יש גרגרים. לא חלקי קליפה דקים.
סרטים אירוטים, סקס שיחות, סרטוני ס, שירלי 07/06/19 20:00

סקס כחול,
סקס ישראלי ערבי,
סקס מטורף,

http://sexyprivatecameras.com/

1919-121-936 שלוחה 1174
053-3723266
055-5919758
שאלה לגבי תוספים לספורטאי רומן 09/01/19 14:38
שלום, יש לי שאלה לגבי 2 דברים ספציפיים
אני עוסק באתלטיקה באופן תחרותי ומתאמן באופן דיי אינטנסיבי, 5-6 ימים בשבוע.
אני יודע שקשה לי לנהל תזונה מאוזנת ונכונה מכל מיני סיבות (אני משתדל כמובן) התחלתי להתעניין קצת לגבי תוספי תזונה בעיקר משהו שיסייע לי בתהליך ההתאוששות בין אימון לאימון ובמזעור סיכוי לפציעות.
השאלה שלי היא לגבי נטילת אומגה 3 ו תוסף ג''לטין, האם אלה דברים שאפשר פשוט לקנות ולהתחיל לנטול או שמצריכים בידיקות ויעוץ עם תזונאי?
לפי הבנתי אלו דברים שלא יזיקו ולכן אפשר פשוט לקנות וליטול "על דעת עצמי". האם אני טועה?
תוספים מסויימים אחרים שיכולים להיות רלוונטיים עבורי וששווה לי להסתכל עליהם?
תודה.
תזונה ופעילות גופנית איילת וינשטיין, מנהלת הפורום 13/01/19 07:40
ממליצה לך לא לעשות קיצורי דרך ולתת את הדעת על הרכב המזון המהווה בסיס חשוב בתמיכה בפעילות הגופנית ובהתאוששות.
אומגה-3 - גם בתפריט מאוזן מרבית אוכלוסיית העולם לא מצליחה להשלים את צריכי הגוף לאומגה-3.
רכיב שנמצא בקשר במניעה של מחלות קדיוסקולאריות, תפקוד מטביב של מערכת העצבים המרכזית והתאוששות השרירים והמפרקים ממאמצים
ולכן במקרה זה בהחלט ניתן לתסף
יש להקפיד לקחת תוסף שאכן מכיל ריכוז גבוה של חומצות שומן מסוג אומגה-3 ממקור דגים, כגון אומגה גליל.
מומלץ לצרוך כ 1 אומגה-3 לכל 15 ק"ג משקל גוף.
בתחילת הנטילה להתחיל בכמוסה אחת- ולהעלות בהדרגה למינון הרצוי.
בריאות
איילת
לסניפים בכל הארץ דרושים ודרושות עובדי הייטק למגוון משרות בכל תחומי הייטק יניב 15/03/19 02:55
לסניפים בכל הארץ דרושים ודרושות עובדי הייטק למגוון משרות בכל תחומי הייטק, מתכנתים, פיתוח, בודקים, qa, ועוד, למעוניינים נא לשלוח קורות חיים לאימייל geuslhightech@gmail.com
תזונה נכונה ופעילות גופנית יוסי 09/01/19 14:08
איך לעשות ואיך זה עובד

https://www.behealthy.co.il/%d7%aa%d7%96%d7%95%d7%a0%d7%94-%d7%a0%d7%9b%d7%95%d7%a0%d7%94-%d7%95%d7%a4%d7%a2%d7%99%d7%9c%d7%95%d7%aa-%d7%92%d7%95%d7%a4%d7%a0%d7%99%d7%aa/
בקבוק פלא למים נקיים יוסי גיסיס 06/01/19 08:43
בקבוק לספורטאים ולאלו שרוצים לשתות מים טהורים באמת וללא זיהום אקולוגי של בקבוקי פלסטיק.

סינון בקטריות – 99.9999% , סינון וירוסים – 99.95% , סינון טפילי מעיים – 99.997%
קובץ מצורף
בקבוק פלא למים נקיים יוסי גיסיס 06/01/19 08:40
בקבוק לספורטאים ולאלו שרוצים לשתות מים טהורים באמת וללא זיהום אקולוגי של בקבוקי פלסטיק.

סינון בקטריות – 99.9999% , סינון וירוסים – 99.95% , סינון טפילי מעיים – 99.997%
פעילות ספורט לנער רזה דפנה 29/12/18 12:42
שלום רב,
בני בן 16.5 רוצה להתחיל פעילות בחדר כושר (משקולות), אך הוא רזה מאד:
גובה 184
משקל 59
אחוזון 30%
17.4 bmi
הוא כן אוכל, אבל עדיין רזה.
אני חוששת שפעילות ספורטיבית ובפרט משקולות עלולים לפגוע בגדילה שלו, בשלד ואולי בעוד דברים.
אשמח לתשובה, או הפניה עם מי להתייעץ
פעילות לא פוגעת בגדילה איילת וינשטיין, מנהלת הפורום 01/01/19 10:51
האימון לא יפגע בגדילה, אולם כדי למקסם את השפעת האימון יש לודא שהתפריט שלו מותאם מבחינת קלוריות וריכיב מזון נוספים כגון- חלבונים, קראטין, ברזל ויטמין d ועוד
ממליצה להגיע איתו לייעוץ תזוטנה
לפרטים: 09-8639400
הייר קליניק המלצות נורית 29/12/18 00:49
הייר קליניק - מעל 20 שנות ניסיון ומומחיות בתחום השיער

כשמדובר בשיער שלך את צריכה את הטובים והמנוסים ביותר. hair clinic פועלת למעלה מ 20 שנה במומחיות, מסירות ומקצועיות בתחום הטיפול והבראת השיער בישראל. החברה הוקמה בשנת 1996 במטרה לעזור לאנשים הסובלים מבעיות שונות כגון נשירת שיער, שיער דליל ובעיות בקרקפת. במשך השנים טיפלו מומחי החברה באלפי מטופלים והחזירו להם את הברק והמראה המלא והבריא לשיערם. נשמח לטפל גם בשלך.

גם השיער שלך יכול להיראות מלא, בריא וזוהר- תני לניסיון ולמקצועיות שלנו לעשות
עבורך את כל ההבדל.

https://www.hairclinic.co.il/

נא להימנע משימוש בפרסום בפורום איילת וינשטיין, מנהלת הפורום 01/01/19 10:52
הפורום מיועד למידע ושאלות בתחום תזונת הספורט בלבד,
תודה
סוגי דיאטות יוסי 23/12/18 17:35
היי מצאתי אתר עם כתבות מעניינת ואני רוצה להמליץ עליו אני מוסיפה את הקישור פה
https://www.behealthy.co.il/%D7%A1%D7%95%D7%92%D7%99-%D7%93%D7%99%D7%90%D7%98%D7%95%D7%AA/
בוטנים עודד 23/12/18 16:45
שלום.
האם אני יכול לסמוך על כך ששילוב של בוטנים (שהם קטניות) עם דגן כלשהו יספקו לי חלבון מלא?

אין לי בעיה של השמנה כך שלא אכפת לי לאכול המון בוטנים כל יום.

תודה רבה.
כמות חלבונים בבוטנים לא גדולה איילת וינשטיין, מנהלת הפורום 01/01/19 10:54
אכן בוטנים זה קטנית אולם יש לשים לב שביחס קלוריות לחלבון כמות החלבון מאוד קטנה
כמו כן ההמלצה תמיד לגוון ולהמנע מלהתבסס על מקור חלבון אחד בתפריט
בריאות
איילת
דרושים מחפש עבודה בירושלים? מגוון משרות במרכז העיר tepo 28/10/19 03:34
דרושים מדריכים לעבודה עם ילדים בשעות בית הספר https://makingmoneyfromeverything.com/
חלבון עליזה 23/12/18 15:06
שלום!
אני בת 58, שומרת משקל שלי. מבצעת פעילות גופנית. אבל אני חושבת שנראית יותר מדי רזה . איזה זוג של חלבון מומלץ להוסיף? משהו טבעי וללא סוכר
תודה
חלבון עליזה 25/12/18 10:38
כוונה תוספי מזון אבקת חלבון
חלבון השלמה על סמך הרכב התזונה איילת וינשטיין, מנהלת הפורום 01/01/19 12:26
תוספי חלבון מתאימים ויעילים רק כאשר במזון חסר חלבון, ממליצה קודם לבדוק מה כמות החלבון היומית בתפריט ובהתאם לשקול לקחת תוספים
מרבית אבקות החלבון מכילות חומרי טעם , ממתיקים, חומרים שמונעים הקצפה ועוד...
כמו כן, חלבון במזון, מהווה מקור לויטמינים ומינראליים
ולכן רצוי לעשות מאמץ לתגבר את החלבון מהתזונה
בריאות
הפחתת קלוריות מפחממות איתיה 10/12/18 10:13
שלום,
אני מבקש את מידע על דבר מדהים ששמעתי:
כאשר אוכלים פחממות שבושלו ואח"כ צוננו ל24 ש'' או הוקפאו ואז חוממו שוב, חלק ניכר מהם אינו מתאכל ולכן ערכם הקלורי יורד עד לשני שליש. זאת אומרת בשל, צנן או הקפא וחמם עדיף על פני טרי במקרה זה!
נכון? למה? מה עוד מתאים לשיטה זאת?
תודה
תשובה עינב גרוסמן מנהלת הפורום 17/12/18 14:11
שלום

גם בישול וגם הקפאת החמימות אינם מורידים את הערך הקלורי שלהם, 4 קלוריות ל1 גרם פחמימה

בברכה

עינב גרוסמן
דיאטנית קלינית
נכון חלקית א. 17/01/19 10:46
יש סוגי מזון, בעיקר אורז ופסטה, שהכנה נכונה יחד עם קרור והקפאה הופכים חלק מהעמילן שלהם לעמילן עמיד שאינו מתעכל(*), ובכך מורידים את הערך הקלורי (האורז גם מבושל עם קצת שמן קוקוס בשונה ממה שאנחנו רגילים). אני יודע שזה נשמע כמו אחד מאלפי השטויות שמסתובבות ברשת על מזונות פלא ושיטות קסמים אבל לשם שינוי הפעם זה מידע אמין. _________
(*) ליתר דיוק: בחלקו כן מתעכל לאט כך שלפחות לגבי התגובה הגליקמית אין ספק שזה מועיל. במחקרים שאני מכיר זה מה שנבדק.
קפאין ברק 07/12/18 22:10
היי,

רציתי לדעת אם קפה מעורר את רמת האינסולין בגוף ומעורר תאבון?
קראתי לא מעט מחקרים והדעות חלוקות בנושא, ועברתי לתה ירוק וההרגשה הכללית בלי קשר הרבה יותר טובה מבחינת תפקוד.

אודה לעוד חוות דעת.
קפאין אפקט מעורר איילת וינשטיין, מנהלת הפורום 20/12/18 07:33
לקפאין אפקט מעורר שלא קשור בפעילות של אינסולין.
כדי להפיק את ההשפעה של הקפאין עובר פירוק בעזרת אנזימי כבד, יש חלק מהאוכלוסיה שייצור האנזים הזה בגופם נמוך מאוד ולכן לא מושפעים מהקפאין או מושפעים רק כעבור זמן ארוך
בתה ירוק כמות הקפאין נמוכה הרבה יותר וייתכן שעבורך זה יותר מתאים.
בריאות[
איילת
התלבטות לגבי משקה איזוסטר אמנון 29/11/18 16:32


שלום. בני בן ה-15 מתאמן 4 פעמים בשבוע בשחיה. 
האימון הוא כשעה ולאחריו בד"כ מתקיים אימון יבש של חיזוק שרירים מחוץ למים. ביקש אותי לרכוש לו את המשקה איזוסטר. האם זה נחוץ לו? מיותר (אולי אף מזיק לו)? אשמח לכל תובנה בעניין, או הפניה לגורם שיוכל לייעץ באופן יותר פרטני. תודה תודה!!

תשובה עינב גרוסמן מנהלת הפורום 17/12/18 14:05
שלום

משקה איזוטוני הוא משקה המכיל סוכר בכמות פחותה ממיץ ומעט מלח, איזוסטאר זו אחר מהחברות שמשווקות משקה כזה, יש חברות נוספות ואפשר גם להכין אותו בהכנה בייתית למשל עם מיץ מדולל ורבע כפית מלח לליטר משקה מוכן. המטרה של שתיית המשקה בין היתר היא אספקת פחמימות לאנרגיה במאמצים ממושכים. אם יש לו הפסקה בין האימונים הוא יכול לאכול מזון המכיל פחמימה וקל לעיכול ולשתות מים (למשל: תמר, בננה, פתי בר, חטיף אנרגיה, פרוסת לחם עם ריבה...)
לייעוץ תזונה אישי ניתן לפנות למרכז לרפואת ספורט במכון וינגייט בטלפון 098639426

בברכה

עינב גרוסמן
דיאטנית קלינית
טחינת גרעיני פשתן איש אחד 22/11/18 10:08
שלום,
התחלתי לצרוך גרעיני פשתן. כרגע אני לועס אותם טוב אולם נאמר לי שיש צורך לטחון אותם.
האם ידוע אםיש מטחנה ספציפית לגרעיני פשתן?
אני יודע שנהוג לטחון עם מטחנת קפה אולם מוכר בחנות אמר לי שזה לא מתאים כי הגרעינים של הפשתן קשים מידי למטחנת קפה.
תודה.
לעיסה של גרעיני פשתן איילת וינשטיין, מנהלת הפורום 20/12/18 07:35
החומרים הפעילים של גרעיני הפשתן מצויים בתוך הגרעין, בשל קושי קליפת הגרעין אין אפשרות לעכל בעזרת לעיסה ולכן מומלץ לטחון.
אחרי הטחינה לשמור בכלי אטום במקרר למספר ימים בלבד, לאפשר שימור של החומרים הפעילים שיש להם נטיה לחימצון.
בריאות
איילת
  10   [11-20]...[251]
הכנס הלאומי למדעי האימון התחרותי: מכירת הכרטיסים וההרשמה לסדנאות בעיצומה

עכשיו זה רשמי: אליפות אירופה בהתעמלות אומנותית 2022 תתקיים בישראל

ליגת ה-ISL: בתום יום התחרויות השני, קבוצת הלוס אנג'לס קרנט, יחד עם אנסטסיה גורבנקו, ניצחה את תחרות הדרבי האמריקנית, והעפילה לגמר הליגה שייערך בלאס-ואגס. כל התוצאות באתר איגוד השחייה

טניס שולחן: טל ישראלי, חניך אקדמיית וינגייט למצוינות בספורט, זכה במדליית ארד קבוצתית באליפות הונגריה הפתוחה